ôn tập cacbohidrat- số 1

Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit?

  

• Saccarozơ.   

• Xenlulozơ.

• Fructozơ.   

• Tinh bột.

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

  

• Saccarozơ.  

• Xenlulozơ.

• Fructozơ. 

• Glucozơ.

Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit?

 

• Saccarozơ.  

• Xenlulozơ.

• Fructozơ.   

• Glucozơ.

Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit?

  

• Saccarozơ.  

• Fructozơ. 

• Tinh bột.

• Glucozơ.

Glucozơ không thuộc loại

  

• hợp chất tạp chức. 

• cacbohiđrat.

• monosaccarit.  

• đisaccarit.

Trong phân tử của cacbohiđrat luôn có

 

• nhóm chức ancol.  

• nhóm chức xeton.

• nhóm chức anđehit. 

• nhóm chức axit.

Phân tử tinh bột được tạo nên từ nhiều gốc

• β-glucozơ.    

• α-glucozơ.

• α-fructozơ.  

• β-fructozơ.

Số nguyên tử cacbon trong phân tử saccarozơ là

  

• 5

• 6

• 11

• 12

Số nguyên tử hiđro trong phân tử glucozơ là

• 10

• 12

• 14

• 11

Số nguyên tử hiđro trong một mắt xích của tinh bột là

  

• 10

• 12

• 20

• 22