LATIHAN SOAL PKWU KELAS 10 SEMESTER 1

Menyiapkan bahan serta alat yang dibutuhkan dalam pembuatan suatu produk kerajinan termasuk kedalam tahap ........

• Perencanaan produksi

• Mencari ide produk kerajinan

• Pembentukan produk kerajinan

• Memilih ide terbaik

Teknik pemanasan pendahuluan yang biasanya dilakukan terhadap buah-buahan dan sayur-sayuran untuk menginaktifkan enzim-enzim di dalam bahan pangan disebut dengan teknik ....

• Sterilisasi

• Pasteurisasi

• Freezing

• Blanching

• Drying

Jika HPP produk Rp10.000,- menginginkan laba sebesar 50% maka harga jual produk adalah ....

• Rp15.000,-

• Rp150.000,-

• Rp10.500,-

• Rp15.500,-

• Rp20.000,-

Langkah yang dapat diterapkan dalam melakukan suatu proses promosi usaha, baik dalam bentuk barang maupun jasa serta bagaimana cara komunikasi antara penjual maupun pembeli merupakan pengertian dari ....

• tujuan promosi penjualan

• cara promosi penjualan

• langkah promosi penjualan

• strategi promosi penjualan

• manfaat promosi penjualan

Pengawetan dengan menguapakan sebagian air dalam bahan pangan dengan energi panas dinamakan.......

• Pelayuan

• Pengeringan

• Pengasinan

• Pengasapan

• Pemanasan

Budaya tradisional merupakan adat istiadat yang berlaku pada setiap kelompok etnik atau suku bangsa. Budaya tradisional dapat dibagi menjadi 2, yaitu budaya non benda dan artefak, budaya non benda yang ada di Indonesia adalah ....

• Cerita rakyat, tarian dan alat musik

• Pantun, pakaian adat dan upacara adat

• Tarian, pantun dan bangunan

• Cerita rakyat, upacara adat dan pantun

• Pantun, alat musik dan upacara adat

Berikut ini manakah yang termasuk komponen perhitungan harga pokok produksi (HPP) ...

• Biaya overhead, biaya tenaga kerja, biaya bahan baku

• Biaya bahan baku, biaya administrasi, biaya pemasaran

• Biaya overhead, biaya administrasi, biaya bahan baku

• Biaya pemasaran, biaya administrasi, biaya bahan baku

• Biaya tenaga kerja, biaya bahan baku, biaya administrasi

Salah satu upaya untuk memperlambat proses fisiologis yang bisa memperlambat proses pembusukan bahan makanan yaitu dengan cara ....

• Teknologi pengolahan

• Teknologi sederhana

• Perencanaan usaha

• Perhitungan harga

• Teknologi pengemasan

Pengawetan makanan pada hakekatnya merupakan suatu tindakan atau usaha yang dilakukan agar bahan makanan menjadi......

• Segar dan bergizi

• Lezat dan lembut

• Awet dan tahan lama

• Kering dan renyah

• Basah dan rasa unik

Bentuk promosi dengan presentasi lisan dalam suatu percakapan dengan calon pembeli yang ditujukan untuk merangsang pembelian.disebut...

• Advertising

• Personal Selling

• Publisity

• Sales promotion

• Direct marketing