Pengolahan Bahan Pangan

Salah satu jenis tumbuhan Gamineae yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat, adalah…

• Serealia

• Kacang-kacangan

• Kacang-kacangan

• sayuran

Berikut Salah satu manfaat mengkonsumsi Gandum bagi tubuh manusia, adalah…

• Mudah merasa lelah

• Mudah merasa lapar

• Mudah merasa kenyang

• Memperlancar peredaran darah

Salah satu teknik mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan serta direbus dengan api sedang, merupakan teknik…

• Stewing

• Braising

• Boiling

• Poaching

Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat adalah ….

• Serealia

• kacang-kacangan

• umbi

• padi

Ada enam macam zat gizi yang diperlukan manusia untuk memenuhi kebutuhan tubuh supaya dapat tumbuh dengan baik dan sehat, yaitu....

• karbohidrat, protein, lemak, vitamin, susu, dan air

• karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air

• susu, karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan air

• protein, lemak, vitamin, mineral, garam dan air

Berikut ini kegunaan karbonhidrat dalam tubuh adalah....

• Sumber tenaga

• Melarutkan vitamin dan mineral

• Menghancurkan racun

• Membentuk sel baru

Berikut ini yang bukan termasuk jenis kacang-kacangan adalah ….

• kacang tanah

• jagung

• kacang

  hijau

• keledai