8 S-Mengenal Serealia dan Umbi-umbian

Serealia sejati dihasilkan dari tanaman yang berasal dari keluarga ...

• Umbi-umbian

• Padi-padian

• Kacang-kacangan

• Buah-buahan

Beras merupakan sumber utama ...

• Protein

• Lemak

• Karbohidrat

• Vitamin

Di antara pilihan berikut, manakah yang termasuk serealia semu?

• Padi

• Jagung

• Buckwheat

• Gandum

Umbi yang memiliki manfaat sebagai antioksidan dan antikanker adalah ...

• Talas

• Kentang

• Singkong

• Ubi jalar

Bahan pangan utama yang dikembangkan di Indonesia setelah beras dan jagung adalah ...

• Gandum

• Sayuran hijau

• Kacang-kacangan

• Umbi-umbian

Jodohkan berikut ini

• Kaya protein dan serat

• Talas

• Kaya zat bei

• Sorgum

• Bisa diolah menjadi pop corn

• Gandum

• Memiliki batang bawah tanah

• Kentang

• Mengandung serat tinggi

• Jagung

Kategorikan bahan pangan di samping sesuai dengan kategorinya.

Groups:

(a) Serealia

,

(b) Umbi-umbian

• Jagung

• Gandum

• Kentang

• Ubi jalar

• Sorgum

• Singkong

• Padi

• Talas

Kelompokkan contoh produk pangan sesuai dengan kategorinya masing-masing

Groups:

(a) Serealia

,

(b) Umbi-umbian

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Jenis serealia yang dapat dimanfaatkan mulai dari daun, batang, akar, hingga bijinya adalah …

• Jagung

• Gandum

• Sorgum

• Beras

Bagian dari tanaman kentang yang dapat dikonsumsi adalah …

• Daunnya

• Bunganya

• Umbi batangnya

• Akarnya