Alimentos funcionales

¿Qué es un alimento funcional?

Los alimentos funcionales son aquellos que ...

• proporcionan beneficios adicionales a la salud
• no tienen ningún efecto en la salud
• son perjudiciales para el organismo
• contienen proteínas, vitaminas y minerales

¿Es indispensable consumir alimentos funcionales?

• No

• Si

• A cierta edad

• Sólo si estoy enfermo

Para que un alimento sea considerado funcional requiere haber sido ...

• adicionado con algún bioactivo

• modificado, eliminando algún componente no benéfico

• modificado, cambiando sus características sensoriales

• no modificado en lo absoluto

Un alimento con alto contenido de vitamina C, ¿es un alimento funcional?

• Si

• Sólo si se consume crudo

• Sólo si se consume en las cantidades recomendadas

• No

¿Los suplementos alimenticios son considerados alimentos funcionales?

• Si

• No

• Sólo cuando sean de origen natural

• Sólo si contienen bioactivos

Mi abuelita me dijo que el matalí (planta) "sirve para el riñón", ¿Si se la adiciono a un alimento, tendría un alimento funcional?

• Claro que sí!

• Depende de la forma de adición

• mmm, podría, siempre y cuando cumpla los requisitos

• No

Los alimentos funcionales curan enfermedades

• No

• Sólo algunas

• Claro! por eso los consumimos

• Sólo si están iniciando

Todos los alimentos funcionales sirven para lo mismo

• Si, por eso son funcionales

• No lo sé Rick, parece falso

• Sí porque son 2 en 1

¿Cuál de los siguientes es un alimento funcional?

• 
• 
• 
• 
• Todos los anteriores