L'alimentation et la santé

Les facteurs qui influences les habitudes alimentaires dépendent de

• la culture du pays

• la moyenne d'âge de la population

• du budget de la famille

• de la taille des individus

Les aliments sont classés par groupe en fonction de leurs constituants alimentaires

• Vrai

• Faux

Identifier les constituants alimentaires

• Glucose

• Glucides

• Produits sucrés

• Lipides

• Lait

Il faut limiter au maximum la consommation des

• Protéines

• Lipides

• Glucides simples

• Fibres

Le plaisir alimentaire est ............................ que le consommateur éprouve quand il consomme des aliments qu'il aime.

• La bonne odeur

• Le goût

• la sensation agréable

• Le dégoût

Repérer les erreurs commises

• Sauter un repas pour limiter l'obésité

• Consommer des lipides pour limiter la surcharge pondérale

• Faire du sport et consommer des glucides simples

• Limiter les légumes car ils ne représentent pas une grande source énergétique

Trouver la bonne réponse :

• La boulimie est un trouble alimentaire qui se manifeste par l'absorption de grandes quantités d'aliments associés à une faim très importante

• La boulimie est un trouble alimentaire qui se manifeste par l'absorption de grandes quantités d'aliments sans faim

• Une personne boulimique pratique plus de sport pour garder une silhouette convenable pour se sentir bien dans son corps.

• Une personne boulimique ressent un sentiment de culpabilité décuplé.

Les conséquences liés à l'anorexie sont :

• Perte de poids parfois très importante

• Vomissements

• Absorption intensive de sucre

• Une bonne estime de soi en éliminant tous risques d'obésité

Le circuit court (Producteur/consommateur), c'est

• un impact écologique, lié aux transports, limité

• des producteurs très faciles à trouver

• la possibilité de trouver tous les fruits et légumes toute l'année

• des prix plus élevés

Le commerce équitable est conçu pour

• Assurer une juste rémunération des producteurs

• Avoir accès à des produits peu cher

• limiter les dommages sur l'environnement

• Améliorer le niveau de vie des producteurs