EL CEVICHE

El Ceviche es considerado como patrimonio

• patrimonio arquitectónico
• patrimonio histórico
• patrimonio cultural
• patrimonio natural

El Ceviche es un plato que se prepara con

• Pescado cocido, limón, cebolla, ají y sal
• Pescado crudo, limón, cebolla, ají y sal
• Carne asada, limón, cebolla, ají y sal
• Pollo cocido, limón, cebolla, ají y sal

la historia del Ceviche remonta a

• época precolombina
• siglo XX
• época colonial

¿Según el historiador Javier Pulgar Vidal de dónde viene la denominación del Ceviche ?

• La denominación del Ceviche proviene de la palabra quechua 'cebiche', que significa pescado crudo.
• La denominación del Ceviche proviene de la palabra quechua 'ceviche', que significa pescado cocido.
• La denominación del Ceviche proviene de la palabra quechua 'sushi', que significa pescado marinado.
• La denominación del Ceviche proviene de la palabra quechua 'siwichi', que significa pescado fresco.

En terminos de método de cocina, ¿qué es la diferencia entre el Ceviche y los platos de pescado tradicionales en Marruecos, España y Francia?

• El ceviche se cocina al horno, mientras que los platos de pescado tradicionales en Marruecos, España y Francia se preparan crudos.
• El ceviche se sirve caliente, mientras que los platos de pescado tradicionales en Marruecos, España y Francia se sirven fríos.
• El ceviche se prepara con pescado crudo marinado en jugo de limón o lima, mientras que los platos de pescado tradicionales en Marruecos, España y Francia suelen ser cocinados de forma tradicional.
• El ceviche se sazona con especias, mientras que los platos de pescado tradicionales en Marruecos, España y Francia no contienen condimentos.