Apa tanggung jawab departemen housekeeping

Memastikan pemeliharaan fasilitas fisik

Apa fungsi utama dari departemen front office

Menangani reservasi dan check in atau check out hotel

Menyediakan layanan makanan dan minuman

Apakah tugas asisten housekeeper

Bertugas mewakili eksekutif housekeeper dan mengurus semua laporan kegiatan housekeeping

Bertugas menerima mencatat dan melaporkan pesanan

Bertugas membersihkan kamar tamu dan melayani permintaan kamu

Bertugas membersihkan ruangan-ruangan di hotel

Petugas mengelora seluruh kebutuhan linen di hotel

Apakah tugas dari linen supervisor

Memonitor pelayanan dan kebersihan linen yang terdapat di dalam hotel

Mengelola seluruh kebutuhan linen di hotel

Pandemi COVID-19 telah membawa dampak yang sangat signifikan terhadap semua aspek perekonomian. Salah satu sektor yang paling terdampak yaitu sektor pariwisata dan perhotelan berbagai macam cara telah dilakukan oleh pemerintah dan pelaku usaha untuk meminimalisasi dampak tersebut, salah satunya dengan melaksanakan program CHSE. Beberapa manfaat yang akan diperoleh dengan adanya program CHSE di antaranya..

Mengurangi penyebaran dan penularan virus dan berbagai penyakit lain

Meningkatkan pendapatan domestik bruto Indonesia

Menumbuhkan kepercayaan masyarakat terhadap pemerintah

Meningkatkan jumlah kunjungan wisatawan domestik dan mancanegara

Memberikan rasa aman kepada wisatawan dalam menikmati waktu liburannya.

Rita baru pertama kali datang ke hotel Kenanga karena ia ditugaskan untuk mengikuti pelatihan pembuatan Bakery & pastry selama lima hari di hotel tersebut. Ketika Rita tiba di hotel, ia kesulitan untuk memarkirkan motor karena tempat parkiran sudah penuh. Rita juga melihat banyak orang yang berdempetan untuk masuk ke lobi hotel. Penerapan aspek-aspek CHSE yang seharusnya dilakukan oleh hotel Kenanga di area pintu depan hotel meliputi….

Pengaturan antrian untuk masuk ke lobi hotel dengan jarak aman

Pembatasan jumlah peserta yang boleh masuk ke dalam lobby

Pengelolaan arus lalu lintas dan kerumunan di area parkir.

Pemeriksaan barang barang bawaan dengan metal Detector

Penyediaan ruang tunggu bagi para peserta pelatihan

Hotel Surya yang baru saja dibuka ingin mengetahui kekuatan (Strengths) dan kelemahan (Weaknesses) mereka. Mereka memiliki lokasi strategis di pusat kota, fasilitas modern, dan staf yang ramah. Namun, mereka belum memiliki ulasan pelanggan yang banyak dan baru beroperasi selama beberapa bulan.Manakah dari berikut ini yang termasuk dalam kekuatan (Strengths) Hotel Surya?

Tidak memiliki ulasan pelanggan yang banyak

Pasar pariwisata yang sedang berkembang

Persaingan ketat dari hotel lain di daerah tersebut

Manajemen Hotel Pelangi ingin mengevaluasi peluang (Opportunities) yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan bisnis mereka. Mereka mencatat adanya peningkatan jumlah wisatawan asing yang datang ke kota dan adanya rencana pembangunan bandara internasional baru.Manakah dari berikut ini yang termasuk dalam peluang (Opportunities) untuk Hotel Pelangi?

Peningkatan jumlah wisatawan asing

Kompetisi dengan hotel-hotel besar

Hotel Bintang mengalami masalah karena hotel-hotel baru dengan tarif yang lebih rendah terus bermunculan di sekitar mereka. Manajemen ingin melakukan analisis ancaman (Threats) untuk mengetahui apa yang dapat menghambat pertumbuhan mereka.Manakah dari berikut ini yang merupakan ancaman (Threats) bagi Hotel Bintang?

Hotel-hotel baru dengan tarif yang lebih rendah

Peluang untuk menjalin kerjasama dengan agen perjalanan

Hotel Mewah ingin memperkuat posisinya di pasar. Mereka memiliki banyak ulasan positif dari pelanggan dan telah lama beroperasi dengan reputasi yang baik. Namun, mereka juga menyadari adanya kelemahan dalam hal teknologi yang digunakan.Manakah dari berikut ini yang merupakan kelemahan (Weaknesses) bagi Hotel Mewah?

Teknologi yang digunakan sudah usang

Banyak ulasan positif dari pelanggan

Lama beroperasi dengan reputasi baik

Peluang untuk meningkatkan layanan

Lokasi di daerah wisata terkenal

Hotel Cendana mempertimbangkan untuk memperluas bisnis mereka ke kota lain. Mereka melihat bahwa kota tersebut memiliki jumlah wisatawan yang terus meningkat dan adanya dukungan pemerintah untuk pariwisata.Manakah dari berikut ini yang merupakan peluang (Opportunities) bagi Hotel Cendana?

Fasilitas hotel yang kurang memadai

Persaingan dengan hotel-hotel lain

Hotel Bunga mengalami penurunan jumlah tamu karena semakin banyaknya hotel-hotel baru dengan fasilitas yang lebih baik. Manajemen memutuskan untuk melakukan analisis SWOT untuk mengidentifikasi ancaman yang mereka hadapi.Manakah dari berikut ini yang merupakan ancaman (Threats) bagi Hotel Bunga?

Hotel-hotel baru dengan fasilitas lebih baik

Lokasi dekat dengan tempat wisata

Fasilitas yang dimiliki lengkap

Banyaknya ulasan positif dari tamu

Hotel Anggrek sedang mengevaluasi kondisi internal mereka untuk memperbaiki layanan. Mereka memiliki staf yang kurang terlatih dan beberapa fasilitas yang membutuhkan perbaikan.Manakah dari berikut ini yang merupakan kelemahan (Weaknesses) bagi Hotel Anggrek?

Rencana ekspansi ke daerah baru

Kerjasama dengan agen perjalanan

Setiap hotel harus mematuhi standar Higiene dan sanitasi yang telah ditetapkan. Penerapan standar Higiene dan sanitasi diharapkan dapat menjaga kebersihan area kerja di dapur hotel agar proses penyimpanan, persiapan, pengolahan, dan penyajian makanan menjadi lebih terjamin kualitasnya. Contoh pekerjaan dapur yang harus memperhatikan standar Higiene dan sanitasi di antaranya...

Penyimpanan bahan bahan makanan

Penyimpanan peralatan kebersihan

Gaya bicara merupakan cara seseorang mengungkapkan pikiran kepada orang lain dengan menggunakan Bahasa, pengucapan ,ekspresi dan bahasa tubuh yang berbeda-beda. Berikut ini komponen yang tidak terkait dengan gaya bicara yang perlu diperhatikan agar dapat mencapai komunikasi yang efektif diantaranya adalah….

Menginterupsi lawan bicara agar dapat mendominasi pembicaraan

Mengucapkan kata per kata dengan jelas

Memberikan senyuman kepada lawan bicara

Menggunakan tutur kata yang sopan dan diksi yang tepat

Mengeja setiap kata agar lawan bicara dapat memahaminya dengan baik

Kompilasi Tugas Susulan Semua Topik Dasar-Dasar Perhotelan

Authored by Guru SMK

Other

10th Grade

Used 2+ times

Kompilasi Tugas Susulan Semua Topik Dasar-Dasar Perhotelan

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

Content View

Student View

52 questions

Show all answers

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • Ungraded

Nama

Evaluate responses using AI:

OFF

F&B Director

Outlet Manager

Cook Helper

Banquet Captain

Executive Chef

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Microsoft

or continue with

Facebook

Apple

Others

Already have an account?

Similar Resources on Wayground

50 questions

Culinary Foundations Ch. 1-5 Test

Quiz

•

10th - 12th Grade

55 questions

Latihan Soal Gambar Teknik Otomotif

Quiz

•

10th Grade - University

50 questions

PU non boyman

Quiz

•

KG - University

49 questions

ETIKA PROFESI X- PCL

Quiz

•

10th Grade

50 questions

Quiz Bahan Pangan Nabati

Quiz

•

10th Grade - University

50 questions

AAS PRAKARYA KELAS 9 TAPEL 2024-2025

Quiz

•

9th Grade - University

50 questions

RICE AND FARINACEOUS

Quiz

•

1st - 12th Grade

50 questions

Quiz Cerdas Cermat Alkitab Bulanan Laskar Kristus Getsemani Padang

Quiz

•

KG - Professional Dev...

Popular Resources on Wayground

28 questions

US History Regents Review

Quiz

•

11th Grade

36 questions

Biology Regents Review

Quiz

•

9th - 10th Grade

20 questions

Math Review

Quiz

•

3rd Grade

38 questions

Regents Life Science General Review

Quiz

•

9th Grade

20 questions

Math Review

Quiz

•

6th Grade

21 questions

EOY Grade 6 Benchmark Assessment - Content Skills

Quiz

•

6th Grade

20 questions

Inferences

Quiz

•

4th Grade

20 questions

Figurative Language Review

Quiz

•

6th Grade

Discover more resources for Other

36 questions

Biology Regents Review

Quiz

•

9th - 10th Grade

45 questions

Earth and Space Science Regents: Exam Cram

Presentation

•

7th - 12th Grade

36 questions

NYS Biology Regents Exam: Word on the Street

Quiz

•

10th Grade

50 questions

Global Regents Review 1

Quiz

•

10th Grade

50 questions

Earth Science Regents Review

Quiz

•

10th Grade

50 questions

US History Comprehensive Final Exam

Quiz

•

9th - 12th Grade

16 questions

TSI Math 2.0 Practice

Quiz

•

9th Grade - University

50 questions

Global Regents Review #2- Multiple Choice

Quiz

•

10th Grade

Kompilasi Tugas Susulan Semua Topik Dasar-Dasar Perhotelan

Nama

Nomor Absen

Jabatan yang berwenang memastikan persiapan suatu event berjalan dengan lancar, menjamin dekorasimeja, serta mengawasi penyajian makanan dan kecepatan pelayanan, adalah …

Jabatan yang berwenang mengawasi Seluruh Operasional F&B, Memastikan Semua mengikuti SOP, Mengatur strategi penjualan, menyusun rincian anggaran F&B, adalah …

Jabatan yang berwenang mengawasi seluruh operasional kitchen, membagikan tugas pengelolaan kitchen, pembelian bahan makanan, serta penerimaan dan pelatihan staff, adalah …

Jabatan yang berwenang sebagai kepala dapur yang mengawasi proses pengolahan makanan, penetapan menu, pembuatan menu baru, dan pengitungan biaya produksi, adalah …

Staff yang bertugas menyiapkan, membersihkan, danmemotongbahan-bahan masakan serta menyiapkan, membersihkan, dan menyimpan peralatanmasak, adalah …

Staff yang bertugas membuat dan memanggang adonan untuk memproduksi roti (bread), keik (cake), kukis (cookie), pai (pie), pastri (pastry), adalah …

Staff yang bertugas menyiapkan segala Jenis daging seperti daging sapı dan ungags untuk diolah sesuai standar yang telahditetapkan, adalah …

Staff yang bertugas mengawasi keseluruhan kegiatan operasional pelayanan makanan dan minuman di restoran, menjamin kebersihan ruang makan, dan melakukan interaksi dengan pelanggan seperti menyawab pertanyaan dan menginformasikan menu khusus kepada tamu.

Access all questions and much more by creating a free account

Similar Resources on Wayground

Popular Resources on Wayground

Discover more resources for Other