Examen de Cocina Latinoamericana

Con tus palabras describe a la cocina Latinoamericana:

¿Cuáles son los 5 ingredientes que tienen en común la cocina de Latinoamérica?

La gastronomía peruana fue declarada capital gastronómica de américa en la cumbre internacional de gastronomía. ¿esto es cierto o falso?

• Cierto

• Falso

La gastronomía peruana tiene una gran variedad de culturas ¿por cuales cocinas esta inspirada?

• China, japonesa, Italiana, Africana, Española, Criolla

• China, japonesa, Italiana, Africana, Española, Mexicana

• China, colombiana, Italiana, Africana, venezolana, Mexicana

• criolla y mestiza

Los siguientes son platillos de la gastronomía Argentina:

• ajiaco de pollo , arepas, pollo en salsa criolla

• brigadeiro, moqueca de pescado, pan de queso

• carne mechada, guasacaca, tequeños

• chimichurri, choripán, alfajores

Por que tipos de cocina esta inspirada la cocina argentina

• China, japonesa, italiana, africana, española, mexicana

• China, colombiana, italiana, Africana, venezolana, Mexicana

• italiana, española, indígena y criolla

La gastronomía de chile se caracteriza por reflejar en sus platillos la variedad de sabores, ingredientes y colores, quienes además de ser resultado de la diversidad geográfica del país también son la muestra de la fusión de grandes culturas ¿Cuáles culturas son?

• China, japonesa, italiana, africana, española, mexicana

• indígena, española, criolla y francesa

• italiana, española, indígena y criolla

• China, colombiana, italiana, africana, venezolana, Mexicana

Menciona algunos ingredientes típicos de la gastronomía chilena:

Los siguientes son platillos típicos de la cocina Venezolana

• ajiaco de pollo , arepas, pollo en salsa criolla

• brigadeiro, moqueca de pescado, pan de queso

• carne mechada, guasacaca, tequeños

• chimichurri, choripán, alfajores

La gastronomía venezolana al igual que toda la gastronomía latinoamericana tiene una mezcla de culturas que influencian sus cocinas. Menciona cuales cocinas han influido a la cocina venezolana: