Personal Hygiene Quiz

Jaký je hlavní účel mytí rukou před manipulací s potravinami?

• Odstranit lak na nehty

• Udělat ruce voňavé

• Prevence přenosu mikroorganismů

• Udržet ruce teplé

Kdy by se měly umýt ruce?

• Pouze po manipulaci s syrovým masem

• Pouze před jídlem

• Po použití počítače

• Po kýchání nebo kašlání

Jaká je doporučená délka nehtů v prostředí pro manipulaci s potravinami?

• Jakákoli délka je přijatelná

• Střední a přirozené

• Krátké a čisté

• Dlouhé a nalakované

Proč je důležité mít vlasy svázané při práci s jídlem?

• Abychom vypadali profesionálně

• Abychom zabránili padání vlasů do jídla

• Abychom udrželi vlasy čisté

• Abychom se vyhnuli používání vlasových produktů

Jaký typ pokrývky hlavy se doporučuje při práci s potravinami?

• Čepice

• Šátek

• Vlásenka

• Jakýkoli typ pokrývky hlavy

Jaký je cíl ústní hygieny v profesionálním prostředí?

• Prevence zubního kazu pouze

• Vyhnout se jídlu během práce

• Imponovat zákazníkům

• Mít svěží dech a zdravý úsměv

Jak by se měly kosmetické prostředky používat v prostředí pro manipulaci s potravinami?

• Používat střídmě, aby se předešlo silným vůním

• Pouze přírodní produkty jsou povoleny

• Žádné kosmetické prostředky nejsou povoleny

• Silně aplikované pro silný dojem

Jaký je význam nošení čistého a udržovaného pracovního oblečení?

• Abychom vypadali módně

• Abychom ušetřili peníze za praní

• Abychom zajistili hygienu a bezpečnost

• Abychom se vyhnuli nošení uniforem

Jaký typ obuvi se doporučuje pro manipulaci s potravinami?

• Vysoké podpatky

• Pohodlné a protiskluzové boty

• Sandály

• Jakékoli běžné boty

Co by se mělo dělat se špinavým nebo poškozeným oblečením v kuchyni?

• Použít ho k jiným účelům

• Prát a pravidelně udržovat

• Okamžitě ho vyhodit

• Nosít ho stejně