Dasar-Dasar Perhotelan

Apa yang dimaksud dengan perhotelan?

• Layanan yang hanya menawarkan hiburan dan rekreasi.

• Industri yang menyediakan layanan akomodasi dan makanan bagi tamu.

• Sektor yang hanya menyediakan transportasi bagi tamu.

• Industri yang fokus pada penyediaan barang-barang elektronik.

Sebutkan tiga jenis akomodasi yang umum!

• rumah kontrakan

• hotel, hostel, apartemen sewa

• penginapan gratis

• kamar tidur

Apa peran manajer hotel dalam operasional sehari-hari?

• Manajer hotel hanya bertanggung jawab untuk pemasaran.

• Manajer hotel fokus pada pengembangan produk baru.

• Manajer hotel tidak terlibat dalam pelayanan tamu.

• Manajer hotel mengawasi operasional sehari-hari, termasuk pengelolaan staf, pelayanan tamu, dan pemeliharaan fasilitas.

Jelaskan pentingnya layanan pelanggan dalam industri perhotelan!

• Layanan pelanggan dapat mengurangi biaya operasional hotel.

• Layanan pelanggan hanya penting untuk hotel bintang lima.

• Layanan pelanggan penting dalam industri perhotelan karena meningkatkan kepuasan tamu, membangun loyalitas, dan menciptakan pengalaman positif.

• Layanan pelanggan tidak berpengaruh pada kepuasan tamu.

Sebutkan dua contoh layanan pelanggan yang baik!

• Layanan pengembalian barang yang lambat

• 1. Layanan chat langsung 24/7, 2. Follow-up setelah pembelian

• Hanya tersedia melalui email

• Tidak ada dukungan teknis

Apa yang dimaksud dengan housekeeping dalam perhotelan?

• Housekeeping adalah jenis makanan yang disajikan di restoran.

• Housekeeping adalah proses check-in dan check-out tamu.

• Housekeeping adalah kegiatan pemeliharaan kebersihan dan kenyamanan di hotel.

• Housekeeping adalah kegiatan pengelolaan keuangan hotel.

Mengapa kebersihan sangat penting di hotel?

• Kebersihan tidak berpengaruh pada pengalaman tamu.

• Kebersihan dapat diabaikan jika harga murah.

• Kebersihan hanya penting untuk staf hotel.

• Kebersihan sangat penting di hotel untuk kesehatan, kenyamanan, dan citra positif.

Sebutkan dua jenis makanan yang sering disajikan di hotel!

• Makan malam dan brunch

• Makan siang dan camilan

• Sarapan dan dessert

• Sarapan dan makan malam

Apa perbedaan antara restoran dan kafe?

• Restoran dan kafe memiliki suasana yang sama.

• Restoran lebih formal dengan menu lengkap, sedangkan kafe lebih santai dengan fokus pada minuman dan makanan ringan.

• Restoran hanya menyajikan makanan berat.

• Kafe tidak memiliki menu minuman.

Jelaskan pentingnya etika dalam perhotelan!

• Etika dalam perhotelan tidak berpengaruh pada kepuasan tamu.

• Etika hanya penting untuk karyawan, bukan untuk manajemen.

• Etika dalam perhotelan hanya berkaitan dengan keuntungan finansial.

• Etika dalam perhotelan penting untuk membangun kepercayaan, memastikan pelayanan yang adil, dan menjaga reputasi hotel.