KUIS MAKROMOLEKUL - KAROBOHIDRAT

Diketahui beberapa senyawa karbohidrat :

(1) Fruktosa

(2) Galaktosa

(3) Glukosa

(4) Laktosa

(5) Maltosa

(6) Selulosa

Kelompok senyawa yang termasuk kedalam monosakarida adalah . . . .

• (1), (2) dan (3)

• (1), (3) dan (5)

• (2), (4) dan (5)

• (3), (4) dan (6)

• (2), (5) dan (6)

Hasil uji senyawa karbohidrat adalah sebagai berikut:

(1) Dengan reagen Benedict memberi endapan merah bata

(2) Dengan reagen Tollens memberikan cermin perak

(3) Dengan larutan iodin tidak berubah warna

Karbohidrat tersebut adalah ....

• sukrosa

• sellulosa

• glikogen

• amilum

• glukosa

Pernyataan berikut merupakan kegunaan makromolekul dalam tubuh.

(1) Sumber energi utama bagi tubuh.

(2) Sebagai cadangan energi bagi tubuh.

(3) Pembentuk antibodi terhadap racun yang masuk dalam tubuh.

(4) Biokatalis pada proses metabolisme.

(5) Menyeimbangkan suhu tubuh.

Pasangan yang merupakan kegunaan dari karbohidrat adalah ….

• (1) dan (2)

• (1) dan (3)

• (2) dan (5)

• (3) dan (4)

• (3) dan (5)

Berikut yang benar berkaitan dengan polisakarida adalah …

• Karbohidrat yang tersusun dari dua monosakarida melalui reaksi kondensasi.

• Karbohidrat yang hanya terdiri atas beberapa atom karbon saja.

• Asam lemak yang semua ikatan atom karbon pada rantai karbonnya berupa ikatan tunggal.

• Asam lemak yang mengandung ikatan rangkap pada rantai karbonnya.

• Karbohidrat berupa polimer yang terbentuk dari banyak monomer-monomer monosakarida melalui ikatan glikosida dalam suatu reaksi polimerisasi kondensasi.

Hidrolisis laktosa dalam suasana asam mengasilkan . . . .

• Glukosa dan glukosa

• Glukosa dan galaktosa

• Glukosa dan fruktosa

• Fruktosa dan galaktosa

• Glukosa dan fruktosa