Quiz sur les Protéines

Quelle protéine est un indicateur de pertes protéiques ?

• Transferrine

• Préalbumine

• HDL

• Fibrinogène

Quelle est la fonction des HDL ?

• Transport du cholestérol vers le foie

• Transport des triglycérides

• Réserve de fer

• Anticorps des sécrétions

Quelle est la fonction du fibrinogène ?

• Facteur de la coagulation (plasma)

• Transport du fer

• Transport des triglycérides

• Anticorps des sécrétions

Quels types de liaisons sont impliqués dans la formation des structures tertiaires?

• Liaison hydrogène, forces de Van der Waals, ponts disulfures

• Liens covalents peptidiques

• Liens ioniques

• Liaison métallique

Quel type de protéines est symétrique et replié de façon serrée?

• Protéines globulaires

• Protéines fibreuses

• Protéines membranaires

• Protéines enzymatiques

Quel type de protéines est asymétrique et allongé?

• Protéines fibreuses

• Protéines globulaires

• Protéines membranaires

• Protéines enzymatiques

Quelle structure est formée par des hélices alpha et des feuillets bêtas?

• Structure secondaire

• Structure tertiaire

• Structure quaternaire

• Structure primaire

Quel est le rôle principal de la transferrine ?

• Coagulation sanguine

• Transport du cholestérol

• Réserve d'énergie

• Transport du fer

Quelle est la structure primaire d'une protéine ?

• Interactions hydrophobes

• Séquence d'acides aminés

• Hélices alpha et feuillets bêtas

• Assemblage de sous-unités

Quel type de liaison est principalement responsable de la structure secondaire des protéines ?

• Liaison métallique

• Liaison ionique

• Liaison covalente

• Liaison hydrogène