MODUL 3 : T1 & T2

1. 1. Hidangan sarapan sesuai di makan pada waktu ?

• 3.00 pagi - 7.00 pagi

• 6.00 pagi -7.00 pagi

• 6.00 pagi - 10 pagi

• 9.00 pagi - 10.00 pagi

2. 2. Berikut adalah hidangan tempatan yang ada di Malaysia kecuali

I. Murtabak

II. Kuey teow goreng

III. Beef steak

IV. Bubur ikan

• I dan II

• I, II dan IV

• II, III dan IV

• Semua diatas

3. 3. Berapa jumlah kalori untuk hidangan sarapan ?

• 300 kcl

• 400 kcl

• 500 kcl

• 600 kcl

4. 4. Nyatakan hidangan bagi sarapan tempatan bagi kaum india

   1. I. Tosai

   2. II. Vadai

   3. III. Laddu

   4. IV. Nasi goreng kampung

• A. I, II dan IV

• B. I, II dan IV

• C. II, III dan IV

• Semua di atas

5. 5. Untuk memghasilkan pulut kuning, kebiasaannya akan menggunakan beras jenis

• Beras basmathi

• Beras siam

• Beras wangi

• Beras pulut

6. 6. Nasi dagang merupakan salah satu menu sarapan pagi tempatan. Ianya terkenal di negeri terengganu. Berikut adalah set menu bagi nasi dagang kecuali

• Acar timun

• Nasi dagang

• Gulai ikan tongkol

• Ayam masak merah

7. 7. Menu yang disenaraikan di bawah menunjukkan hidangan sarapan pagi bagi negeri

8. >Soto

9. > Lontong

• Kelantan

• Johor

• Terengganu

• Sabah

8. 8. Chee Chong Fun, Dumpling, Mantou dan pau merupakan sarapan yang selalu dimakan oleh kaum..........di Malaysia.

• Melayu

• Cina

• India

• Punjabi

9. 9. Bahan utama untuk menghasilkan roti canai adalah

• Tepung sagu

• Tepung gandum

• Tepung jagung

• Tepung pulut

10. 10. Pilih kenyataan yang betul bagi sarapan pagi tempatan

11. I. Membekalkan tenaga untuk menjalani aktiviti harian

12. II. Menghilangkan rasa lapar seharian

13. III. Memastikan metabolisma badan dalam tahap optimum

14. IV. Meningkatkan daya tumpuan dan mengelakkan perasaan mengantuk

• A. I, II dan III

• B. I, III dan IV

• C. I,II dan IV

• Semua kenyataan di atas