Carne de res
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
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Cuál es el nutriente más abundante en la carne de res?
Proteínas
Carbohidratos
Vitamina c
Fibra
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qué vitamina se encuentra en alta cantidad en la carne de res?
Vitamina A
Vitamina B12
Vitamina D
Vitamina k
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué parte de la res se usa para preparar mondongo?
Estómago
Costilla
Hombro
Brazuelo
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué corte se usa comúnmente para preparar bistec?
Contra
Panza
Cuajar
Pezuña
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es un corte magro de carne de res?
Costilla
Lomo fino
Falda
Pecho
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es un subproducto de la res, no un corte tradicional?
Lengua
Solomillo
Lomo ancho
Bife angosto
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cuál de los siguientes no es un corte de carne de res?
Pechuga
Muchacho
Solomillo
Posta
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de estos cortes proviene del cuarto trasero de la res?
Contra
Cuajar
Tráquea
Costilla
9.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es un subproducto de la res, no un corte tradicional?
Lengua
Solomillo
Lomo ancho
Bife angosto
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