Sem 3 Produk Coklat Buah Koko

Biji ini digunakan untuk menghasilkan______

• manisan

• penyedap rasa

• Biji Koko

• coklat

Apakah A?

• Pulp

• Endcarp

• Exocarp

• Funicle

Apakah B?

• Mesocarp

• Placonta

• Endcarp

• Seeds

Apakah C?

• Mesocarp

• Placonta

• Endcarp

• Seeds

Apakah D?

• Seeds

• Pulp

• Cocoa Pod

• Placonta

Apakah G?

• Seeds

• Pulp

• Cocoa Pod

• Placonta

Biji koko ini yang paling mahal. Mempunyai rasa yang halus dan halus, sedikit pahit, sangat merah dan sangat wangi. Apakah namanya?

(a)  

Koko berkualiti biasa digunakan untuk membuat coklat biasa dan Pokok ini tumbuh lebih cepat dan memberikan hasil yang lebih tinggi daripada jenis koko yang lain. Apakah namanya?

(a)  

Kualiti kokonya berbeza dari purata ke atas, mempunyai aroma dari Criollo dan ketahanannya terhadap penyakit dan produktivitinya dari Forastero Apakah namanya?

(a)  

Pilih proses dari biji koko ke koko yang betul.

• mengeringkan biji koko, menapai bbiji koko, memetik buah, memecah buah

• memecah buah, memetik buah koko yang dimasak, mengeringkan biji koko, menapai biji koko

• menapai biji koko, mengeringkan biji koko, memetik buah koko yang dimasak, memecahkan buah

• Petik buah koko yang dimasak, memecah buah, menapai biji koko, mengeringkan biji koko