Quiz Dapur (Mahesa)

Ada berapa pengemlompokan dapur ?

• 3

• 4

• 5

• 2

Tempat khusus yang berfungsi untuk menyimpan, menyiapkan bahan makanan untuk diolah maupun dimasak disebut ?

• Labor

• kamar

• Hotel

• Dapur

Tinggi ruangan dan luas dapur, dinding dapur, lantai dapur, fentilasi dapur, penerangan dapur, plafon, dan sarana pendukung lainnya merupakan ciri yang harus dimiliki oleh tempat berikut...

• Dapur Indah

• Kamar Mandi

• Dapur yang sehat

• Dapur aestetik

Dapur kombinasi yang berfungsi sebagai tempat persiapan hingga siap disajikan merupakan pengertian dari....

• Separated kitchen

• Convinience kitchen

• Cold kitchen

• Combined kitchen

Satu dapur yang dipisah-pisahkan sesuai dengan bagian masing-masing seperti cold kitchen dan hot kitchen merupakan pengertian dari....

• Dapur rumah tangga

• Conventional Kitchen

• Convinience kitchen

• Separated kitchen

Jenis dapur yang berbentuk satu garis lurus agar dapat mengurangi pergerakan yang tidak diperlukan...

• Dampur bentuk L

• One wall

• Corridor or galley

• Dapur bentuk U

Tata letak dapur yang memiliki kapasitas ruang kerja yang kecil untuk memasak tunggal sehingga dapat bekerja secara efektif...

• Corridor or galley

• Dapur bentuk V

• Dapur bentuk L

• Dapur Islands floor plan

Dapur yang digunakan untuk mengolah makanan yang setengah jadi ...

• Separated Kitchen

• Combined kitchen

• Conventional kitchen

• Convinience kitchen

Area pusat yang menjadi pusat dimana pekerjaan yang dilakukan oleh masing-masing individi yang saling berhubungan...

• Kitchen

• Floor plan

• work center

• Center kitchen

Bak pencucian, meja kerja, lemari tempat penyimpanan bahan kering dan basah, tempat sampah, kotak P3K merupakan....

• Sarana pendukung dapur sehat

• Tujuan dapur sehat

• Alat peraga

• Alat seadanya dapur sehat