Quiz Konsep Dasar Hotel

Sebuah hotel berbintang 5 memiliki fasilitas spa, ruang meeting, restoran dengan layanan buffet, dan pelayanan kamar 24 jam. Apa implikasi utama dari klasifikasi hotel terhadap kualitas layanan yang diberikan?

• Hotel harus menyediakan kamar lebih banyak

• Semua hotel wajib memiliki restoran

• Tingkat bintang menentukan keharusan dalam menyediakan layanan berkualitas tinggi

• Semua tamu menginap di presidential suite

• Hotel bintang 5 lebih hemat biaya operasional

Manajemen Hotel Surya merasa operasional hariannya sering mengalami keterlambatan karena miskomunikasi antar departemen. Langkah evaluatif yang paling tepat dilakukan adalah...

• Memecat kepala departemen yang tidak kooperatif

• Meningkatkan jumlah pegawai tiap divisi

• Menyusun ulang struktur organisasi agar semua divisi bekerja mandiri

• Memperkuat koordinasi dan SOP antar departemen agar alur kerja efisien

• Mengurangi layanan tamu agar pekerjaan lebih ringan

Jika kamu adalah seorang manajer hotel yang baru, bagaimana kamu akan menciptakan layanan tambahan untuk menarik pelanggan, berdasarkan karakteristik bisnis perhotelan yang meliputi produk tangible dan intangible?

• Menurunkan harga kamar secara signifikan

• Menambah kamar lebih banyak tanpa memperhatikan kualitas

• Membuka layanan spa yang dilengkapi aroma terapi untuk meningkatkan kenyamanan

• Menyediakan wifi gratis di seluruh area kota

• Memaksa tamu untuk memberikan review positif

Perkembangan sejarah hotel dari masa lodge hingga hotel modern saat ini menunjukkan adanya penyesuaian fasilitas dengan kebutuhan masyarakat. Apa bentuk evaluasi yang bisa dilakukan terhadap perubahan tersebut?

• Menyediakan layanan terbatas agar lebih hemat

• Menyesuaikan layanan dan fasilitas sesuai tren serta kebutuhan pelanggan modern

• Mengembalikan model layanan ke konsep penginapan tradisional

• Menghapus semua layanan tambahan untuk efisiensi

• Menolak teknologi agar hotel tetap bernuansa klasik

Seorang tamu menginap di hotel untuk keperluan bisnis selama seminggu. Tipe hotel manakah yang paling cocok untuknya?

• Resort Hotel

• Transit Hotel

• Business Hotel

• Family Hotel

• City Hotel

Jelaskan perbedaan antara tangible product dan intangible product dalam bisnis perhotelan. Berikan masing-masing dua contoh dan jelaskan kenapa keduanya penting dalam menjaga kepuasan tamu hotel.

Evaluasi peran struktur organisasi dalam hotel. Kenapa penting bagi setiap departemen memiliki deskripsi tugas yang jelas? Jelaskan bagaimana hal ini dapat memengaruhi pelayanan kepada tamu.

Sebuah hotel berbintang 4 mendapat keluhan dari tamu karena pelayanan yang lambat, kamar tidak bersih, dan staf yang kurang ramah. Sebagai konsultan perhotelan, analisis penyebab utama masalah tersebut berdasarkan klasifikasi hotel dan karakteristik layanan yang seharusnya diberikan.

Kamu adalah manajer hotel kecil yang berada di kawasan pantai (beach hotel). Hotel kamu ingin bersaing dengan resort besar di sekitar. Rancang strategi layanan baru yang sesuai dengan lokasi dan karakteristik hotelmu agar menarik wisatawan, terutama keluarga muda.

Analisislah berbagai jenis fasilitas yang disediakan oleh hotel dan bagaimana masing-masing fasilitas tersebut berkontribusi terhadap pengalaman tamu. Sebutkan minimal tiga jenis fasilitas beserta penjelasannya.