WorksheetsReforzamiento VIP: Snacks y Dulcería
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
Tiempo de freído de las papas Twister y temperatura de la freidora
2 minutos /180 °C
3 minutos /170 °C
3 minutos /180 °C
Es el peso de las porciones de las papas diperas para el platillo individual
250 gr
270 gr
280 gr
300 gr
Una orden de tequesitos manchego o philadelphia contiene _______ piezas y se deberán de freír por __________ a una temperatura de ___________
4 piezas / 3 minutos / 170°C
5 piezas / 3 minutos /170 °C
5 piezas / 3 minutos /180 °C
Es el tiempo necesario para descongelar los siguientes insumos: Tiras de Pollo y Carne para Sliders
8 horas
12 horas
16 horas
24 horas
Son los insumos que contiene un Plato Snack Boneless
Boneless Wings 200 gr/ Tequesitos Manchego 5 piezas/ Papas Twister
Boneless Wings 200 gr/ Tequesitos philadelphia 4 piezas/ Papas Twister
Boneless Wings 250 gr/ Tequesitos Manchego 4 piezas/ Papas Twister
Son los insumos que contiene un Plato Snack Ribs
Finger Ribs 4 piezas/ Tequesitos Manchego 4 piezas/ Papas diperas 200 gr.
Finger Ribs 5 piezas/ Tequesitos Manchego 4 piezas/ Papas diperas 250 gr.
Finger Ribs 4 piezas/ Tequesitos Manchego 4 piezas/ Papas diperas 300 gr
Son los insumos que contiene un Big Dippers Boneless
Papas diperas 150 gr/ Kushiagues manchego 3 piezas/ Chipotle Pops 200 gr/ Boneless 250 gr
Papas diperas 200 gr/ Kushiagues manchego 3 piezas/ Chipotle Pops 200 gr/ Boneless 250 gr
Papas diperas 300 gr/ Kushiagues manchego 3 piezas/ Chipotle Pops 200 gr/ Boneless 200 gr.
Son los ingredientes que contiene la mezcla de quesadilla para la Spicy Chicken Quesadilla
Tiras de pechuga de pollo 90 gr/ Tocino picado 3 rebanadas/ Queso Manchego 70 gr/ Queso suizo 2 rebanadas/ aderezo de Chipotle 2 oz (1 ramequín
Tiras de pechuga de pollo 90 gr/ Tocino picado 2 rebanadas/ Queso Manchego 70 gr/ Queso suizo 2 rebanadas/ aderezo de Chipotle 2 oz (1 ramequín
Tiras de pechuga de pollo 90 gr/ Tocino picado 2 rebanadas/ Queso Manchego 70 gr/ Queso suizo 3 rebanadas/ aderezo de Chipotle 2 oz (1 ramequín
Son tres estándares que caracterizan a la marca VIP
Calidad, Higiene, Tiempos
Calidad, Higiene, Comodidad
Calidad, Rapidez, Higiene
Los Finger Ribs se fríen
Congelados
Descongelados
