Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UAS PRODUKTIF XI APi.APL

Total questions: 40

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Habitat asli dari udang vannamei adalah....

a)

Indonesia

b)

Jepang

c)

Amerika

d)

Korea

e)

Australia

2.

Induk yang baik untuk vannamei jika sudah mencapai bobot ....

a)

30 gr/ekor

b)

50 gr/ekor

c)

80 gr/ekor

d)

100 gr/ekor

e)

120 gr/ekor

3.

Ukuran wadah yang ideal untuk pemijahan udang vannamei adalah....

a)

4 m3

b)

8 m3

c)

10 m3

d)

12 m3

e)

14 m3

4.

Ciri kelamin jantan udang vannamei ditandai adanya petasma yang terletak pada ....

a)

Kaki jalan pertama

b)

Kaki jalan kelima

c)

Kaki renang pertama

d)

Kaki renang kelima

e)

Kaki renang

5.

Sebelum udang melakukan pemijahan maka induk betina akan melakukan ... Terlebih dahulu.

a)

Molting

b)

Ovulasi

c)

Membuat sarang

d)

Kejar kejaran

e)

Gerak lambat

6.

Rangsangan gonadotropin yang diberikan pada udang berupa ...

a)

Penyuntikan hormon

b)

Pemberian peletak telur

c)

Pemberian pakan berhormon

d)

Ablasi mata

e)

Pemberian pakan tambahan

7.

Pakan khusus induk yang direkomendasikan berupa ... Kecuali....

a)

Daging kerang

b)

Daging cumi-cumi

c)

Daging ikan lemuru

d)

Pelet protein tinggi

e)

Daging keong

8.

Alat yang digunakan untuk mengotrol ketersediaan oksigen secara penuh adalah ....

a)

Kincir

b)

Blower

c)

Aerator

d)

Filter

e)

Aliran air

9.

Kisaran hasil telur yang dihasilkan dari pemijahan induk udang vannamei sebanyak ....

a)

100.000 butir

b)

200.000 butir

c)

400.000 butir

d)

500.000 butir

e)

600.000 butir

10.

Fase larva pertama pada telur udang setelah menetas adalah ...

a)

Naupli

b)

Zoea

c)

Mysis

d)

PL

e)

Udang Dewasa

11.

Sesuai dengan aspek teknis, kualitas air sumber, harus mengandung Oksigen ...

a)

0-0,1 ppm

b)

0,1 – 0,5 ppm

c)

0,5 – 1 ppm

d)

2 – 3 ppm

e)

4 – 6 ppm

12.

Alat untuk mengukur kecerahan air di kolam adalah ...

a)

Termometer

b)

Barometer

c)

Seechi Disc

d)

Oxymeter

e)

Refraktometer

13.

Sistem pengairan kolam yang mana tiap kolam memperoleh kualitas air yang sama adalah sistem ...

a)

Seri

b)

Paralel

c)

Semi intensif

d)

Resirkulasi

e)

Ekstensif

14.

Bagian dari tambak yang digunakan sebagai pembuang kotoran yag berada di tengah kolam adalah...

a)

Anco

b)

Central drain

c)

Side drain

d)

In let

e)

Kemalir

15.

Keiringan dasar kolam dibuat 3 %, bila panjang kolam 100 meter perbedaan tinggi sisinya adalah ...

a)

0,3 cm

b)

0,3 m

c)

3 cm

d)

3 m

e)

30 m

16.

Pengisian air ke dalam tambak secara bertahap tidak langsung penuh dengan tujuan...

a)

predator tidak masuk

b)

penyakit mudah dieliminasi

c)

mengecek kekuatan kontruksi tambak

d)

hama tidak masuk

e)

kompetitor tidak masuk

17.

Alat yang digunakan untuk memonitor kesehatan udang dan menentukan jumlah pakan per hari dalam budidaya udang adalah ...

a)

Jembatan anco

b)

Jaring anco

c)

Sentral drain

d)

Side Drain

e)

Selang sipon

18.

Bila pH tanah yang kita gunakan untuk kolam dibawah 7, maka perlu dilakukan ...

a)

Pemupukan

b)

Pengapuran

c)

Penyiponan

d)

Pengadukan dasar

e)

Pengeringan dasar

19.

Lokasi budidaya yang dekat dengan jalan raya adalah merupakan aspek ...

a)

Sosial

b)

Hukum

c)

Budaya

d)

Ekonomi

e)

Teknis

20.

Topografi dalam pemilihan lokasi termasuk aspek ...

a)

Sosial

b)

Ekonomi

c)

Hukum

d)

Teknis

e)

Budaya

21.

CeK pH harus 11 kalau pH belum sampai 11, lakukan penebaran kapur CaO kolam tanah 1 kg/m2 kolam semen 0,5kg/m2, untuk menaikan 1 digit pH dibutuhkan….

a)

0,5 kg/m2

b)

1 kg/m2

c)

2 kg/m2

d)

3 kg/m2

e)

4 kg/m2

22.

Supaya pengapuran dapat mengoksidasi dengan sempurna maka dilakukan perendaman selama…

a)

1 hari atau 24 jam

b)

3 hari

c)

5 hari

d)

7 hari atau 1 minggu

e)

10 hari

23.

Untuk memberantas hewan berdarah merah dapat mengunakan….

a)

Niclostop

b)

Cupri sulfat

c)

Saponin

d)

Phytosede

e)

Mingrow

24.

Dari pernyataan dibawah ini, jika diketahui luas lahan 4.000 m3 maka kebutuhan Mingro dan bactogro adalah….

Tebar Min Gro, 3 Hari Berturut-turut

*Mingro 1ppm , bactogro 0,05 ppm.

*Min gro 1ppm, soil gro 0,05 ppm.

*Min gro 1ppm, fhyto gro 1 ppm.

a)

4 kg dan 1 kg

b)

4 kg dan 1 kg

c)

8 kg dan 2 kg

d)

10 kg dan 2 kg

e)

12 kg dan 2 kg

25.

Vit additive diberikan setelah DOC 20 hari dengan dosis …

a)

0,5 gram/ kg pakan

b)

1 gram/ kg pakan

c)

2 gram/ kg pakan

d)

5 gram/ kg pakan

e)

10 gram/ kg pakan

26.

Uji kelayakan benur dengan tes Formalin dalam waktu….

a)

10 menit

b)

15 menit

c)

30 menit

d)

1 jam

e)

2 jam

27.

Pemberian artemia untuk benur 100.000 ekor diberikan setelah tebar dengan dosis....

a)

8 gram

b)

10 gram

c)

80 gram

d)

100 gram

e)

0,5 kg

28.

Blend feed dimulai dari kolam semen pada hari ke…

a)

2

b)

3

c)

4

d)

5

e)

6

29.

Tebar TCCA,TEBAR NICLOSTOP di area kubangan dan caren-caren yang ada genangan air diamkan selama…

a)

12 jam

b)

24 jam

c)

36 jam

d)

48 jam

e)

60 jam

30.

Diketahui untuk membasmi molusca pada sebuah tambak udang, diperoleh data sebagai berikut

- luas lahan 2.500 m2

- diisi air dengan ketinggian 10 cm

- diberi treatment mengunakan Niclostop dosis 1,5 ppm

Hitunglah kebutuhan Niclostop tersebut!

a)

375 kg

b)

37,5 kg

c)

3,75 kg

d)

25 kg

e)

250 kg

31.

Ikan merupakan bahan makanan protein yang memiliki sifat....

a)

Mudah Rusak (Perishabble Food)

b)

Bau Amis

c)

Berlendir

d)

Hidup di air

e)

Bernafas menggunakan insang

32.

Suatu sistem yang terkoordinasi untuk menyiapkan barang menjadi siap untuk ditransportasikan, didistribusikan, disimpan, dijual dan dipakai disebut....

a)

Pengalengan

b)

Pengemasan

c)

Penyortiran

d)

Penyimpanan dan penggudangan

e)

Pengolahan

33.

Teknik penyajian ikan yang dijual dalam kondisi mati pada pasar tradisional dengan cara....

a)

Dibiarkan dalam suhu ruang

b)

Disiram alkohol

c)

Disiram dengan air untuk menjaga kesegaran ikan

d)

Diberi es batu curah

e)

DIberi bongkahan es batu

34.

Tempat penyimpanan ikan dalam kondisi mati pada pasar tradisional adalah....

a)

Drum

b)

Ember

c)

Cool box

d)

Keranjang

e)

Karung

35.

Ciri - ciri ikan yang memiliki mutu baik adalah....

a)

Tekstur daging lembek

b)

Banyak lendir di permukaan tubuh

c)

Bau busuk

d)

Insang merah cerah

e)

Ikan tampak pucat

36.

Kelemahan ikan yang dijual dalam kondisi mati pada pasar tradisional adalah....

a)

Kesegaran terjamin

b)

Biaya penyimpanan murah

c)

Umur simpan panjang

d)

Kebersihan kurang terjamin

e)

Berlaku first in first out

37.

Keunggulan ikan yang dijual dalam kondisi mati apda pasar modern adalah....

a)

Aktivitas mikroorganisme tidak dapat dihentikan

b)

Proses denaturasi protein tidak dapat dihambat

c)

Proses oksidasi lemak ikan tidak dapat dihambat

d)

Jangka waktu penyimpanan ikan juga menjadi lebih lama (sekitar 2 bulan)

e)

Kebersihan ikan kurang terjamin

38.

Teknik penyimpanan ikan yang dijual dalam kondisi hidup pada pasar modern adalah....

a)

Di dalam wadah dengan perlakuan sirkulasi air

b)

Diberi serpihan es batu di alas dan disampingnya

c)

Penyimpanan beku basah

d)

Cool box

e)

Dibuat lapisan antara bongkahan es dan ikan

39.

Teknik penyimpanan bakso ikan dalam bentuk kemasan adalah.....

a)

Penyimpanan beku kering, kemasan vacum (LDPE), saling bertumpukan.

b)

Penyimpanan beku kering

c)

Disajikan di dalam freezer dengan atap terbuka

d)

Disajikan di dalam freezer dengan atap tertutup

e)

Disajikan di lemari

40.

Ada orderan benih ikan sebanyak 100 kg, biaya untuk memproduksi benih tersebut 4.000.000, dengan rincian biaya tetap 1.000.000, biaya tidak tetap 3.000.000, jika anda menginginkan laba sebesar 15% dari biaya total maka harga jualnya sebesar....

a)

Rp. 40.000

b)

Rp. 41.000

c)

Rp. 42.000

d)

Rp. 44.000

e)

Rp. 46.000