WorksheetsUAS PRODUKTIF XI APi.APL
Total questions: 40
Worksheet time: 20mins
Habitat asli dari udang vannamei adalah....
Indonesia
Jepang
Amerika
Korea
Australia
Induk yang baik untuk vannamei jika sudah mencapai bobot ....
30 gr/ekor
50 gr/ekor
80 gr/ekor
100 gr/ekor
120 gr/ekor
Ukuran wadah yang ideal untuk pemijahan udang vannamei adalah....
4 m3
8 m3
10 m3
12 m3
14 m3
Ciri kelamin jantan udang vannamei ditandai adanya petasma yang terletak pada ....
Kaki jalan pertama
Kaki jalan kelima
Kaki renang pertama
Kaki renang kelima
Kaki renang
Sebelum udang melakukan pemijahan maka induk betina akan melakukan ... Terlebih dahulu.
Molting
Ovulasi
Membuat sarang
Kejar kejaran
Gerak lambat
Rangsangan gonadotropin yang diberikan pada udang berupa ...
Penyuntikan hormon
Pemberian peletak telur
Pemberian pakan berhormon
Ablasi mata
Pemberian pakan tambahan
Pakan khusus induk yang direkomendasikan berupa ... Kecuali....
Daging kerang
Daging cumi-cumi
Daging ikan lemuru
Pelet protein tinggi
Daging keong
Alat yang digunakan untuk mengotrol ketersediaan oksigen secara penuh adalah ....
Kincir
Blower
Aerator
Filter
Aliran air
Kisaran hasil telur yang dihasilkan dari pemijahan induk udang vannamei sebanyak ....
100.000 butir
200.000 butir
400.000 butir
500.000 butir
600.000 butir
Fase larva pertama pada telur udang setelah menetas adalah ...
Naupli
Zoea
Mysis
PL
Udang Dewasa
Sesuai dengan aspek teknis, kualitas air sumber, harus mengandung Oksigen ...
0-0,1 ppm
0,1 – 0,5 ppm
0,5 – 1 ppm
2 – 3 ppm
4 – 6 ppm
Alat untuk mengukur kecerahan air di kolam adalah ...
Termometer
Barometer
Seechi Disc
Oxymeter
Refraktometer
Sistem pengairan kolam yang mana tiap kolam memperoleh kualitas air yang sama adalah sistem ...
Seri
Paralel
Semi intensif
Resirkulasi
Ekstensif
Bagian dari tambak yang digunakan sebagai pembuang kotoran yag berada di tengah kolam adalah...
Anco
Central drain
Side drain
In let
Kemalir
Keiringan dasar kolam dibuat 3 %, bila panjang kolam 100 meter perbedaan tinggi sisinya adalah ...
0,3 cm
0,3 m
3 cm
3 m
30 m
Pengisian air ke dalam tambak secara bertahap tidak langsung penuh dengan tujuan...
predator tidak masuk
penyakit mudah dieliminasi
mengecek kekuatan kontruksi tambak
hama tidak masuk
kompetitor tidak masuk
Alat yang digunakan untuk memonitor kesehatan udang dan menentukan jumlah pakan per hari dalam budidaya udang adalah ...
Jembatan anco
Jaring anco
Sentral drain
Side Drain
Selang sipon
Bila pH tanah yang kita gunakan untuk kolam dibawah 7, maka perlu dilakukan ...
Pemupukan
Pengapuran
Penyiponan
Pengadukan dasar
Pengeringan dasar
Lokasi budidaya yang dekat dengan jalan raya adalah merupakan aspek ...
Sosial
Hukum
Budaya
Ekonomi
Teknis
Topografi dalam pemilihan lokasi termasuk aspek ...
Sosial
Ekonomi
Hukum
Teknis
Budaya
CeK pH harus 11 kalau pH belum sampai 11, lakukan penebaran kapur CaO kolam tanah 1 kg/m2 kolam semen 0,5kg/m2, untuk menaikan 1 digit pH dibutuhkan….
0,5 kg/m2
1 kg/m2
2 kg/m2
3 kg/m2
4 kg/m2
Supaya pengapuran dapat mengoksidasi dengan sempurna maka dilakukan perendaman selama…
1 hari atau 24 jam
3 hari
5 hari
7 hari atau 1 minggu
10 hari
Untuk memberantas hewan berdarah merah dapat mengunakan….
Niclostop
Cupri sulfat
Saponin
Phytosede
Mingrow
Dari pernyataan dibawah ini, jika diketahui luas lahan 4.000 m3 maka kebutuhan Mingro dan bactogro adalah….
Tebar Min Gro, 3 Hari Berturut-turut
*Mingro 1ppm , bactogro 0,05 ppm.
*Min gro 1ppm, soil gro 0,05 ppm.
*Min gro 1ppm, fhyto gro 1 ppm.
4 kg dan 1 kg
4 kg dan 1 kg
8 kg dan 2 kg
10 kg dan 2 kg
12 kg dan 2 kg
Vit additive diberikan setelah DOC 20 hari dengan dosis …
0,5 gram/ kg pakan
1 gram/ kg pakan
2 gram/ kg pakan
5 gram/ kg pakan
10 gram/ kg pakan
Uji kelayakan benur dengan tes Formalin dalam waktu….
10 menit
15 menit
30 menit
1 jam
2 jam
Pemberian artemia untuk benur 100.000 ekor diberikan setelah tebar dengan dosis....
8 gram
10 gram
80 gram
100 gram
0,5 kg
Blend feed dimulai dari kolam semen pada hari ke…
2
3
4
5
6
Tebar TCCA,TEBAR NICLOSTOP di area kubangan dan caren-caren yang ada genangan air diamkan selama…
12 jam
24 jam
36 jam
48 jam
60 jam
Diketahui untuk membasmi molusca pada sebuah tambak udang, diperoleh data sebagai berikut
- luas lahan 2.500 m2
- diisi air dengan ketinggian 10 cm
- diberi treatment mengunakan Niclostop dosis 1,5 ppm
Hitunglah kebutuhan Niclostop tersebut!
375 kg
37,5 kg
3,75 kg
25 kg
250 kg
Ikan merupakan bahan makanan protein yang memiliki sifat....
Mudah Rusak (Perishabble Food)
Bau Amis
Berlendir
Hidup di air
Bernafas menggunakan insang
Suatu sistem yang terkoordinasi untuk menyiapkan barang menjadi siap untuk ditransportasikan, didistribusikan, disimpan, dijual dan dipakai disebut....
Pengalengan
Pengemasan
Penyortiran
Penyimpanan dan penggudangan
Pengolahan
Teknik penyajian ikan yang dijual dalam kondisi mati pada pasar tradisional dengan cara....
Dibiarkan dalam suhu ruang
Disiram alkohol
Disiram dengan air untuk menjaga kesegaran ikan
Diberi es batu curah
DIberi bongkahan es batu
Tempat penyimpanan ikan dalam kondisi mati pada pasar tradisional adalah....
Drum
Ember
Cool box
Keranjang
Karung
Ciri - ciri ikan yang memiliki mutu baik adalah....
Tekstur daging lembek
Banyak lendir di permukaan tubuh
Bau busuk
Insang merah cerah
Ikan tampak pucat
Kelemahan ikan yang dijual dalam kondisi mati pada pasar tradisional adalah....
Kesegaran terjamin
Biaya penyimpanan murah
Umur simpan panjang
Kebersihan kurang terjamin
Berlaku first in first out
Keunggulan ikan yang dijual dalam kondisi mati apda pasar modern adalah....
Aktivitas mikroorganisme tidak dapat dihentikan
Proses denaturasi protein tidak dapat dihambat
Proses oksidasi lemak ikan tidak dapat dihambat
Jangka waktu penyimpanan ikan juga menjadi lebih lama (sekitar 2 bulan)
Kebersihan ikan kurang terjamin
Teknik penyimpanan ikan yang dijual dalam kondisi hidup pada pasar modern adalah....
Di dalam wadah dengan perlakuan sirkulasi air
Diberi serpihan es batu di alas dan disampingnya
Penyimpanan beku basah
Cool box
Dibuat lapisan antara bongkahan es dan ikan
Teknik penyimpanan bakso ikan dalam bentuk kemasan adalah.....
Penyimpanan beku kering, kemasan vacum (LDPE), saling bertumpukan.
Penyimpanan beku kering
Disajikan di dalam freezer dengan atap terbuka
Disajikan di dalam freezer dengan atap tertutup
Disajikan di lemari
Ada orderan benih ikan sebanyak 100 kg, biaya untuk memproduksi benih tersebut 4.000.000, dengan rincian biaya tetap 1.000.000, biaya tidak tetap 3.000.000, jika anda menginginkan laba sebesar 15% dari biaya total maka harga jualnya sebesar....
Rp. 40.000
Rp. 41.000
Rp. 42.000
Rp. 44.000
Rp. 46.000
