Worksheetsel vino
Total questions: 22
Worksheet time: 21mins
que es el vino ?
fermentacion de frutas
fermentación de uvas
fermentacion de ciruelas
fermentacion de vitis
su grado alcohólico debe ser :
menos de 6 °
menos de 80 °
superior a 11 °
superior a 45 °
la vitis vinifera es
un tipo de tierra
una cepa
un tipo de uva
una planta
las primeras vid fueron introducidas en :
1541
1641
1551
1451
las primeras plantaciones fueron en :
Copiapó
la serena
talca
rancagua
dentro de las cepas tintas podemos encontrar :
cabernet sauvignon
semillon
merlot
riesling
dentro de las cepas blancas encontramos :
chardonnay
rening
syrah
moscatel
etapas de vinificación son :
vendimia
olfativa
fermentación
auditiva
una característica principal de chile es que las tierra se encuentra libre de :
cepas
plagas
vinificación
vitis
la plaga que ataco Europa a fines del siglo XIX se llama :
filexora
filoxera
folixera
filoxare
entre los mejores viñedos de chile son :
valle de Colchagua
valle serena
valle de casablanca
valle del Elqui
entre las etapas de catacion podemos encontrar
analisis gustativo
analisis terciario
analisis visual
analisis de maceracion
las etapas del proceso de catacion son :
4 etapas
6 etapas
3 etapas
2 etapas
etapas del proceso de vinificación son :
6 etapas
5 etapas
4 etapas
7 etapas
las etapas de vinificación se refiere a
elaboracion de cepas
elaboracion de fermentación
elaboracion del proceso de catacion
elaboracion del vino
las primeras cepas traídas a chile fueron por :
franceses
italianos
españoles
japoneses
las etapas de catacion son :
tacto , olfativa , visual
visual ,olfativa , gustativa
aromativa , olfativa , visual
densidad, olfativa , gustativa
la persona encargada de realizar una catacion se llama :
análogo
enólogo
dermatólogo
catalogó
el proceso de catacion se realiza para .........
el vino tinto lo puedo acompañar con :
carnes rojas
pescados
mariscos
vegetales
el vino blanco lo puedo acompañar con
carnes rojas
verduras
mariscos
pescados
etapas del proceso del vino
