wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

cafe

Total questions: 36

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

công thức của black coffee vn là gì

a)

Vn coffee : 25g

sugar : 10ml

Saline Solution : 3 dash

Cookies : 1 pc

b)

Vn coffee : 35g

sugar : 10ml

Saline Solution : 3 dash

Cookies : 1 pc

c)

Vn coffee : 25g

sugar : 15ml

Saline Solution : 3 dash

Cookies : 1 pc

d)

Vn : 20g

sugar : 10ml

Saline Solution : 3 dash

Cookies : 1 pc

2.

công thức của milk coffee vn là gì

a)

Vn coffee : 25g

Condense milk : 10ml

Saline Solution : 3 dash

Cookies : 1 pc

b)

Vn coffee : 35g

Condense milk : 10ml

Saline Solution : 3 dash

Cookies : 1 pc

c)

Vn coffee : 25g

Condense milk : 15ml

Saline Solution : 3 dash

Cookies : 1 pc

d)

Vn coffee : 20g

Condense milk : 10ml

Saline Solution : 3 dash

Cookies : 1 pc

3.

công thức của "bạc xỉu" là gì

a)

Vn coffee : 60ml

Condense milk : 100ml

fresh milk : 20ml

b)

Vn coffee : 65ml

Condense milk : 20ml

fresh milk : 100ml

c)

Vn coffee : 60ml

Condense milk : 25ml

fresh milk : 100ml

d)

Vn coffee : 60ml

Condense milk : 20ml

fresh milk : 100ml

4.

công thức của "coconut coffee" là gì

a)

Coconut milk : 90ml

coffee : 15ml

monin vanilla : 5ml

rich : 30ml

Condense milk : 30ml

Monin coconut syrup : 15ml

dừa khô : 20g

b)

Coconut milk : 90ml

coffee : 15ml

monin vanilla : 5ml

rich : 20ml

Condense milk : 30ml

Monin coconut syrup : 15ml

dừa khô : 20g

c)

Coconut milk : 90ml

coffee : 15ml

monin vanilla : 15ml

rich : 30ml

Condense milk : 30ml

Monin coconut syrup : 20ml

dừa khô : 20g

d)

Coconut milk : 90ml

coffee : 10ml

monin vanilla : 5ml

rich : 20ml

Condense milk : 30ml

Monin coconut syrup : 15ml

dừa khô : 20g

5.

công thức của "sữa chua nha đam cf " là gì

a)

Sữa chua nha đam : 1 hộp

Sữa đặc : 60ml

Cà phê máy : 20 gr

sugar : 5 ml

b)

Sữa chua nha đam : 1 hộp

Sữa đặc : 60ml

Cà phê máy : 20 gr

sugar : 15 ml

c)

Sữa chua nha đam : 1 hộp

Sữa đặc : 60ml

Cà phê máy : 25 gr

sugar : 5 ml

d)

Sữa chua nha đam : 1 hộp

Sữa đặc : 65ml

Cà phê máy : 20 gr

sugar : 5 ml

6.

công thức của "chocolate hot " là gì

a)

bột cacao : 10gr

sữa tươi : 160ml

rich : 10ml

Condense milk : 40ml

sốt chocolate : 20ml

b)

bột cacao : 10gr

sữa tươi : 160ml

rich : 15ml

Condense milk : 30ml

sốt chocolate : 20ml

c)

bột cacao : 15gr

sữa tươi : 160ml

rich : 15ml

Condense milk : 40ml

sốt chocolate : 20ml

d)

bột cacao : 10gr

sữa tươi : 160ml

rich : 20ml

Condense milk : 40ml

sốt chocolate : 25ml

7.

công thức của "chocolate cold " là gì

a)

bột cacao : 10gr

sữa tươi : 100ml

rich : 10ml

Condense milk : 40ml

sốt chocolate : 20ml

b)

bột cacao : 10gr

sữa tươi : 100ml

rich : 15ml

Condense milk : 30ml

sốt chocolate : 20ml

c)

bột cacao : 15gr

sữa tươi : 150ml

rich : 15ml

Condense milk : 40ml

sốt chocolate : 20ml

d)

bột cacao : 10gr

sữa tươi : 150ml

rich : 20ml

Condense milk : 40ml

sốt chocolate : 25ml

8.

công thức của "dalgona " là gì

a)

Monin Vanilla syrup : 10ml

cà phê máy : 1 shot

Sữa tươi : 200ml

sugar : 10ml

b)

Monin Vanilla syrup : 10ml

cà phê máy : 1 shot

Sữa tươi : 200ml

sugar : 15ml

c)

Monin Vanilla syrup : 10ml

cà phê máy : 1 shot

Sữa tươi : 200ml

sugar : 20ml

d)

Monin Vanilla syrup : 15ml

cà phê máy : 1 shot

Sữa tươi : 200ml

sugar : 10ml

9.

công thức của "tropical cold brew " là gì

a)

Bột Trà Xanh : 10gr

cà phê máy : 1shot

Sữa tươi : 100ml

sugar : 5ml

b)

Bột Trà Xanh : 10gr

cà phê máy : 1shot

Sữa tươi : 10ml

sugar : 5ml

c)

Bột Trà Xanh : 15gr

cà phê máy : 1shot

Sữa tươi : 100ml

sugar : 5ml

d)

Bột Trà Xanh : 10gr

cà phê máy : 1shot

Sữa tươi : 100ml

sugar : 15ml

10.

ly và cách làm của "tropical cold brew " là gì

a)

'ly : tam giác

cho đường vào matcha cùng sữa tươi hòa tan chia tầng

b)

'ly : kim cương

đá vào đầy ly

sau đó cho các nguyên liệu theo thứ tự 200ml sữa tươi ,30ml cà phê, cuối cùng là kẹo caramel ,

c)

'ly : tam giác

cách làm : cho tất cả xay cùng 1 xẻng đá đầy

bơm sốt chocolate quanh cốc rồi đổ vào

d)

'ly : capu

cách làm

b1 : hòa tan cacao sữa đặc rich và 10ml sữa tươi trước

b2 : sục 150ml sữa tươi đổ như latte

11.

ly và cách làm của "dalgona " là gì

a)

'ly : tam giác

cho đường vào matcha cùng sữa tươi hòa tan chia tầng

b)

'ly : kim cương

đá vào đầy ly

sau đó cho các nguyên liệu theo thứ tự 200ml sữa tươi ,30ml cà phê, cuối cùng là kẹo caramel ,

c)

'ly : tam giác

cách làm : cho tất cả xay cùng 1 xẻng đá đầy

bơm sốt chocolate quanh cốc rồi đổ vào

d)

'ly : capu

cách làm

b1 : hòa tan cacao sữa đặc rich và 10ml sữa tươi trước

b2 : sục 150ml sữa tươi đổ như latte

12.

ly và cách làm của "chocolate cold " là gì

a)

'ly : tam giác

cho đường vào matcha cùng sữa tươi hòa tan chia tầng

b)

'ly : kim cương

đá vào đầy ly

sau đó cho các nguyên liệu theo thứ tự 200ml sữa tươi ,30ml cà phê, cuối cùng là kẹo caramel ,

c)

'ly : tam giác

cách làm : cho tất cả xay cùng 1 xẻng đá đầy

bơm sốt chocolate quanh cốc rồi đổ vào

d)

'ly : capu

cách làm

b1 : hòa tan cacao sữa đặc rich và 10ml sữa tươi trước

b2 : sục 150ml sữa tươi đổ như latte

13.

ly và cách làm của "chocolate hot " là gì

a)

'ly : tam giác

cho đường vào matcha cùng sữa tươi hòa tan chia tầng

b)

'ly : kim cương

đá vào đầy ly

sau đó cho các nguyên liệu theo thứ tự 200ml sữa tươi ,30ml cà phê, cuối cùng là kẹo caramel ,

c)

'ly : tam giác

cách làm : cho tất cả xay cùng 1 xẻng đá đầy

bơm sốt chocolate quanh cốc rồi đổ vào

d)

'ly : capu

cách làm

b1 : hòa tan cacao sữa đặc rich và 10ml sữa tươi trước

b2 : sục 150ml sữa tươi đổ như latte

14.

ly và cách làm của "sữa chua cf " là gì

a)

'ly : tam giác

cho đường vào matcha cùng sữa tươi hòa tan chia tầng

b)

' ly tam giác

cho các thành phần trực tiếp vào ly : sữa chua nha đam,đá xay,sữa đặc,cà phê

c)

'ly : tam giác

cách làm : cho tất cả xay cùng 1 xẻng đá đầy

bơm sốt chocolate quanh cốc rồi đổ vào

d)

'ly : kim cương

cách làm : cho tất cả vào xay cùng 1,5 xẻng đá trừ cà phê top up cà phê và dừa khô

15.

ly và cách làm của "coconut coffee " là gì

a)

'ly : tam giác

cho đường vào matcha cùng sữa tươi hòa tan chia tầng

b)

' ly tam giác

cho các thành phần trực tiếp vào ly : sữa chua nha đam,đá xay,sữa đặc,cà phê

c)

'ly : tam giác

cho sữa đặc sữa tươi cùng đá vào ly top up với café shake

d)

'ly : kim cương

cách làm : cho tất cả vào xay cùng 1,5 xẻng đá trừ cà phê top up cà phê và dừa khô

16.

ly và cách làm của "bạc xỉu " là gì

a)

'ly : high ball (lạnh) ck (nóng)

cho vào tạo bọt phục vụ kèm với đường

b)

' ly tam giác

cho các thành phần trực tiếp vào ly : sữa chua nha đam,đá xay,sữa đặc,cà phê

c)

'ly : tam giác

cho sữa đặc sữa tươi cùng đá vào ly top up với café shake

d)

'ly : kim cương

cách làm : cho tất cả vào xay cùng 1,5 xẻng đá trừ cà phê top up cà phê và dừa khô

17.

ly và cách làm của "đen đá (nóng ) " là gì

a)

'ly : high ball (lạnh) ck (nóng)

cho vào tạo bọt phục vụ kèm với đường

b)

'ly : high ball (lạnh) ck (nóng)

cho sữa đặc ở dưới top up cafe

c)

'ly : tam giác

cho sữa đặc sữa tươi cùng đá vào ly top up với café shake

d)

'ly : kim cương

cách làm : cho tất cả vào xay cùng 1,5 xẻng đá trừ cà phê top up cà phê và dừa khô

18.

ly và cách làm của "nâu đá (nóng ) " là gì

a)

'ly : high ball (lạnh) ck (nóng)

cho vào tạo bọt phục vụ kèm với đường

b)

'ly : high ball (lạnh) ck (nóng)

cho sữa đặc ở dưới top up cafe

c)

'ly : tam giác

cho sữa đặc sữa tươi cùng đá vào ly top up với café shake

d)

'ly : kim cương

cách làm : cho tất cả vào xay cùng 1,5 xẻng đá trừ cà phê top up cà phê và dừa khô

19.

công thức và cách làm ủ cafe truyền thống là gì

a)

250gr cf ủ với 200ml nước nóng cho lần lượt 2 lần mỗi lần 400ml nước nóng

b)

250gr cf ủ với 250ml nước nóng cho lần lượt 2 lần mỗi lần 400ml nước nóng

c)

200gr cf ủ với 200ml nước nóng cho lần lượt 2 lần mỗi lần 400ml nước nóng

d)

250gr cf ủ với 200ml nước nóng cho lần lượt 2 lần mỗi lần 300ml nước nóng

20.

công thức và cách làm đường nước là gì

a)

1 kg đường + 800ml nước ( xay hoặc nấu )

b)

1 kg đường + 600ml nước ( xay hoặc nấu )

c)

1 kg đường + 900ml nước ( xay hoặc nấu )

d)

1 kg đường + 850ml nước ( xay hoặc nấu )

21.

công thức và cách làm nước muối là gì

a)

20 g muối + 80ml nước xay ra

b)

20 g muối + 90ml nước xay ra

c)

25 g muối + 80ml nước xay ra

d)

20 g muối + 60ml nước xay ra

22.

những loại cf nào được phục vụ kèm cookies

a)

chỉ cafe truyền thống

b)

chỉ cafe máy

c)

tất cả các loại liên quan đến cf

d)

cafe máy và cf truyền thống

23.

trong những món cf trong menu món nào là cf truyền thống

a)

cf đen , cf nâu , bạc xỉu

b)

cf đen , cf nâu , bạc xỉu , cốt dừa

c)

cf đen , cf nâu , bạc xỉu , sữa chua nha đam cf

d)

cf đen , cf nâu

24.

công thức của mango smoothie là gì

a)

Xoài Chín : 150gr

Condense milk : 60ml

rich : 30ml

Yoghurt : 0.5 pack

Fresh milk : 40ml

Monin Mango : 10ml

b)

Xoài Chín : 150gr

Condense milk : 40ml

rich : 30ml

Yoghurt : 0.5 pack

Fresh milk : 40ml

Monin Mango : 10ml

c)

Xoài Chín : 150gr

Condense milk : 60ml

rich : 10ml

Yoghurt : 0.5 pack

Fresh milk : 40ml

Monin Mango : 10ml

d)

Xoài Chín : 150gr

Condense milk : 60ml

rich : 30ml

Yoghurt : 0.5 pack

Fresh milk : 30ml

Monin Mango : 10ml

25.

công thức của coconut smoothie là gì

a)

coconut milk : 30ml

Condense milk : 15ml

rich : 30ml

Yoghurt : 0.5 pack

Fresh milk : 50ml

Monin coconut : 15ml

dừa khô : 20g

b)

coconut milk : 30ml

Condense milk : 15ml

rich : 15ml

Yoghurt : 0.5 pack

Fresh milk : 50ml

Monin coconut : 15ml

dừa khô : 20g

c)

coconut milk : 50ml

Condense milk : 15ml

rich : 30ml

Yoghurt : 0.5 pack

Fresh milk : 50ml

Monin coconut : 15ml

dừa khô : 20g

d)

coconut milk : 30ml

Condense milk : 30ml

rich : 30ml

Yoghurt : 0.5 pack

Fresh milk : 50ml

Monin coconut : 15ml

dừa khô : 20g

26.

công thức của lemon juice là gì

a)

Lime juice : 25ml

Saline solution : 6ml

Lime slice : 2pc

Sugar syrup : 30ml

Mật ong Tam Đảo : 15ml

Water : 50ml

b)

Lime juice : 50ml

Saline solution : 6ml

Lime slice : 2pc

Sugar syrup : 30ml

Mật ong Tam Đảo : 15ml

Water : 50ml

c)

Lime juice : 25ml

Saline solution : 6ml

Lime slice : 2pc

Sugar syrup : 10ml

Mật ong Tam Đảo : 15ml

Water : 50ml

d)

Lime juice : 25ml

Saline solution : 6ml

Lime slice : 2pc

Sugar syrup : 30ml

Mật ong Tam Đảo : 25ml

Water : 50ml

27.

công thức của pine apple là gì

a)

Dứa vàng chín/Ripen Pineapple : 670gr

Saline solution : 3 dash

b)

Dứa vàng chín/Ripen Pineapple : 660gr

Saline solution : 3 dash

c)

Dứa vàng chín/Ripen Pineapple : 680gr

Saline solution : 3 dash

d)

Dứa vàng chín/Ripen Pineapple : 650gr

Saline solution : 3 dash

28.

công thức của water melon là gì

a)

Dưa Hấu Ruột Đỏ/Watermelon (red) : 710gr

Saline solution : 3 dash

b)

Dưa Hấu Ruột Đỏ/Watermelon (red) : 700gr

Saline solution : 3 dash

c)

Dưa Hấu Ruột Đỏ/Watermelon (red) : 730gr

Saline solution : 3 dash

d)

Dưa Hấu Ruột Đỏ/Watermelon (red) : 720gr

Saline solution : 3 dash

29.

công thức của orange là gì

a)

Cam Canh/Local orange small : 540gr

Saline solution : 3 dash

b)

Cam Canh/Local orange small : 560gr

Saline solution : 3 dash

c)

Cam Canh/Local orange small : 520gr

Saline solution : 3 dash

d)

Cam Canh/Local orange small : 510gr

Saline solution : 3 dash

30.

công thức của passion là gì

a)

Passionfruit juice : 100ml

Saline solution 3 dash

Sugar syrup : 30ml

Water : 50ml

b)

Passionfruit juice : 100ml

Saline solution 3 dash

Sugar syrup : 10ml

Water : 50ml

c)

Passionfruit juice : 100ml

Saline solution 3 dash

Sugar syrup : 20ml

Water : 50ml

d)

Passionfruit juice : 120ml

Saline solution 3 dash

Sugar syrup : 30ml

Water : 50ml

31.

công thức của trà cam đào dâu là gì

a)

Trà ô long : 140ml

Orange Jam : 2 barspoon

Monin Peach syrup : 10ml

Monin Strawberry syrup : 10ml

Limes : 10ml

sugar :10 ml

Cam Vàng : 2 slice

Saline solution : 3 dash

b)

Trà ô long : 140ml

Orange Jam : 2 barspoon

Monin Peach syrup : 10ml

Monin Strawberry syrup : 10ml

Limes : 15ml

sugar :15 ml

Cam Vàng : 2 slice

Saline solution : 3 dash

c)

Trà ô long : 140ml

Orange Jam : 2 barspoon

Monin Peach syrup : 10ml

Monin Strawberry syrup : 10ml

Limes : 20ml

sugar :20 ml

Cam Vàng : 2 slice

Saline solution : 3 dash

d)

Trà ô long : 140ml

Orange Jam : 2 barspoon

Monin Peach syrup : 15ml

Monin Strawberry syrup : 10ml

Limes : 15ml

sugar :10 ml

Cam Vàng : 2 slice

Saline solution : 3 dash

32.

công thức của trà đào cam xả là gì

a)

Oolong tea(cold brewed) :140ml

Monin Peach syrup : 20 ml

Sugar syrup : 30ml

Lime juice : 5ml

juice of peach canned : 20ml

b)

Oolong tea(cold brewed) :140ml

Monin Peach syrup : 20 ml

Sugar syrup : 20ml

Lime juice : 15ml

juice of peach canned : 20ml

c)

Oolong tea(cold brewed) :140ml

Monin Peach syrup : 20 ml

Sugar syrup : 20ml

Lime juice : 5ml

juice of peach canned : 30ml

d)

Oolong tea(cold brewed) :140ml

Monin Peach syrup : 100 ml

Sugar syrup : 30ml

Lime juice : 15ml

juice of peach canned : 20ml

33.

công thức của trà kombucha hoa quả là gì

a)

trà ủ : 120ml

lá basil (húng tây) : 20gr

Monin coconut syrup : 15ml

lime : 10ml

sugar : 25ml

b)

trà ủ : 120ml

lá basil (húng tây) : 20gr

Monin coconut syrup : 15ml

lime : 20ml

sugar : 35ml

c)

trà ủ : 120ml

lá basil (húng tây) : 20gr

Monin coconut syrup : 25ml

lime : 20ml

sugar : 25ml

d)

trà ủ : 140ml

lá basil (húng tây) : 20gr

Monin coconut syrup : 15ml

lime : 10ml

sugar : 25ml

34.

công thức của trà chanh táo hoa quả là gì

a)

Lipton tea : 0.5 hộp

Limes ; 10ml

Apple juice : 100ml

apple : 50gr

sugar : 20 ml

b)

Lipton tea : 0.5 hộp

Limes ; 20ml

Apple juice : 100ml

apple : 50gr

sugar : 10 ml

c)

Lipton tea : 0.5 hộp

Limes ; 20ml

Apple juice : 100ml

apple : 50gr

sugar : 30 ml

d)

Lipton tea : 0.5 hộp

Limes ; 20ml

Apple juice : 100ml

apple : 50gr

sugar : 15 ml

35.

công thức đánh kem cheese là gì

a)

'100g Rich base , 80g fresh milk , 50g Salted Cheese: (3 cheese powder - 1 salted cheese powder)

b)

'120g Rich base , 80g fresh milk , 40g Salted Cheese: (3 cheese powder - 1 salted cheese powder)

c)

'150g Rich base , 80g fresh milk , 40g Salted Cheese: (3 cheese powder - 1 salted cheese powder)

d)

'120g Rich base , 60g fresh milk , 50g Salted Cheese: (3 cheese powder - 1 salted cheese powder)

36.

công thức coldbrew tea là gì

a)

15g Ô long + 100ml nước nóng, pha trong 1 'sau đó đổ 400ml nước đá lạnh vào, để trong tủ lạnh 24H. Lọc và giữ trong chai (sử dụng trong vòng 03 ngày

b)

25g Ô long + 120ml nước nóng, pha trong 1 'sau đó đổ 400ml nước đá lạnh vào, để trong tủ lạnh 24H. Lọc và giữ trong chai (sử dụng trong vòng 03 ngày

c)

15g Ô long + 150ml nước nóng, pha trong 1 'sau đó đổ 350ml nước đá lạnh vào, để trong tủ lạnh 24H. Lọc và giữ trong chai (sử dụng trong vòng 03 ngày

d)

15g Ô long + 400ml nước nóng, pha trong 1 'sau đó đổ 100ml nước đá lạnh vào, để trong tủ lạnh 24H. Lọc và giữ trong chai (sử dụng trong vòng 03 ngày