WorksheetsGluozơ
Total questions: 20
Worksheet time: 13mins
Ứng dụng nào sau đây không phải của Glucozơ?
Pha huyết thanh.
Làm phân bón hóa học.
Tráng gương, tráng ruột phích.
Sản xuất vitamin C.
Khí thoát ra trong quá trình lên men rượu từ Glucozơ là
CO2.
CO.
CH4.
O2.
Loại quả chín nào sau đây chứa nhiều glucozơ nhất?
Chuối.
Cam.
Mít.
Nho
Những nhà sản xuất rượu vang ở Pháp đã vận dụng phản ứng nào để sản xuất ra rượu từ loại quả nho?
Cộng.
Thế.
Thủy phân.
Lên men.
Tính khối lượng Ag thu được khi thực hiện phản ứng tráng bạc với 150 gam dung dịch Glucozơ 3,6%. Biết phản ứng xảy ra hoàn toàn.
6,48 gam.
3,24 gam.
1,62 gam.
4,32 gam.
Số nhóm hydroxyl trong hợp chất glucozơ là
2
3
4
5
Số nhóm hydroxyl trong hợp chất glucozơ là
2
3
4
5
Để chứng minh trong phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl kề nhau, ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với
Cu(OH)2/OH-, to
AgNO3/NH3, to
Cu(OH)2 ở to thường
kim loại Na
Phản ứng nào sau đây không thể chứng minh được trong phân tử glucozơ có nhóm andehit
Glucozơ + AgNO3/NH3 (t0)
Glucozơ + Cu(OH)2/NaOH (t0)
Lên men glucozơ
Glucozơ + H2 (Ni, t0)
Trong phân tử của các cacbohiđrat luôn có
nhóm chức xeton
nhóm chức axit
nhóm chức anđehit
nhóm chức ancol
Sobitol là sản phẩm của phản ứng ?
glucozơ tráng bạc
glucozơ tác dụng với H2 (xt Ni đun nóng)
glucozơ làm mất màu dung dịch brom
lên men glucozơ
Glucozơ và fructozơ thuộc loại:
monosaccarit
đisaccacrit
polisaccarit
Trong máu người luôn chứa một tỉ lệ glucozơ không đổi là:
0,1%
0,01%
1%
10%
Fructozơ là chất kết tinh, dễ tan trong nước, có vị ngọt hơn đường mía, có nhiều trong quả ngọt và đặc biệt trong mật ong, làm mật ong có vị ngọt đậm. Công thức phân tử của fructozơ là
CH2O.
C2H4O2.
C3H8O3.
C6H12O6
Thuốc thử phân biệt glucozơ với fructozơ là
[Ag(NH3)2]OH.
Cu(OH)2.
dung dịch Br2.
H2.
Đường glucozơ có nhiều trong hoa quả chín, đặc biệt là nho chín. Công thức phân tử của glucozơ là
C6H12O6
C6H10O5
C18H32O16
C12H22O11
Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và
C2H5OH.
CH3COOH.
HCOOH.
CH3CHO.
Đun nóng dung dịch chứa m gam glucozo với lượng dư AgNO3/NH3 đến khi phản ứng hoàn toàn được 10,8 gam Ag. Giá trị của m là?
7,2.
9.
11,25.
22,5.
Chất nào sau đây chiếm khoảng 40% trong mật ong?
Glucozơ.
Saccarozơ.
Fructozơ.
Tinh bột.
Phân tử khối của glucozo là
108
180
118
1080
