Font size
WorksheetsLatihan Soal Prakarya BAB 5 dan BAB 6
Total questions: 33
Worksheet time: 8hrs 52mins
Tuliskan Nama Antum
Pilih Kelas Antum
7 Nusaibah binti Ka'ab
7 Zainab binti Muhammad
Membuat bahan makanan menjadi halus dengan bantuan blender, parutan maupun dengan cara diulek merupakan teknik pengolahan dengan cara ….
A.Merebus
B.Menghaluskan
C.Mengukus
D.Mencampur.
Kelapa muda, air, gula dan es batu merupakan bahan yang digunakan untuk membuat es kelapa muda. Menentukan bahan adalah tahapan ……… dalam pembuatan minuman segar es kelapa muda.
A.Perencanaan
B.Persiapan
C.Pengolahan
D.Penyajian
Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah....
A.Penyajian
B.Persiapan
C.Perencanaan
D.Pengolahan
Indonesia merupakan negara tropis yang kaya akan berbagai jenis buah – buahan. Pisang, pepaya dan mangga adalah merupakan contoh buah segar. Pernyataan yang tepat tentang pengertian dari buah segar adalah....
bahan pangan yang baru dipetik dari pohonnya
bahan pangan yangtidak memerlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi secara langsung.
bahan pangan yang harus diolah terlebih dahulu sebelum dikonsusmsi
bahan pangan yang memerlukan bahan penyedap ketika dikonsumsi
Berdasarkan karakteristik atau sifatnya, buah pada gambar di samping merupakan buah....
klimatorik
musiman
tropis
sub tropis
Buah tropis adalah buah – buahan dari tanaman yang tumbuh di iklim panas atau tropis dengan suhu udara sekitar 25°C atau lebih. Buah – buahan berikut ini yang termasuk dalam buah tropis adalah....
Anggur
Apel
Nanas
Strawberry
Perhatikan gambar olahan pangan buah – buahan Indonesia berikut!
Nama olahan pangan tersebut adalah....
es buah
rujak
juice
salad
Perhatikan gambar olahan pangan buah – buahan Indonesia berikut!
Nama olahan pangan tersebut adalah....
es buah
rujak
juice
salad
Perhatikan gambar olahan pangan buah – buahan Indonesia berikut!
Nama olahan pangan tersebut adalah....
es buah
rujak
juice
salad
Perhatikan gambar olahan pangan buah – buahan Indonesia berikut!
Nama olahan pangan tersebut adalah....
es buah
rujak
juice
salad
Siramkan bumbu gula jawa kacang pada irisan – irisan buah
Tahapan – tahapan tersebut adalah tahapan ketika membuat....
es buah
rujak
juice
salad
Dalam merancang pembuatan makanan dari bahan pangan buah – buahan, mengidentifikasi kebutuhan menjadi tahapan yang harus dilakukan. Tahapan tersebut merupakan tahapan dari....
Perencanaan
Pelaksanaan
Pengemasan
Evaluasi
Bahan pangan yang dapat dikonsumsi secara langsung tanpa melalui pengolahan adalah pengertian dari ....
buah musiman
buah klimaterik
buah segar
buah tropis
Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah....
A.Penyajian
B.Persiapan
C.Perencanaan
D.Pengolahan
Produk olahan buah segar yang diolah menjadi minuman sehat di sebut....
A. Jus
B. Manisan
C. Keripik
D. Asinan
Karakteristik kulit buah di mana terdapat tiga lapisan dinding buah disebut...
Berry
Hespiridium
Drupa
Pome
Buah dibawah ini yang termasuk dalam karakteristik drupa, kecuali...
mangga
gandaria
jeruk
kelapa
Karakteristik buah di mana lapisan kulit luar tipis sedangkan lapisan tengah dan dalamnya menyatu adalah...
Berry
Hespiridium
Drupa
Pome
Buah melon, semangka, labu kuning merupakan contoh dari ....
Pepo
Hespiridium
Drupa
Pome
5.Buah dibawah ini yang termasuk dalam karakteristik pome adalah...
Delima, apel dan pir
Mangga, kelapa dan anggur
Jeruk lemon dan jeruk nipis
Stoberi, anggur dan jambu biji
Bagian-bagian buah yangbisa dimanfaatkan sebagai hasil samping buah adalah ...
Kulit
Biji
Daun
Semua benar
Bahan samping yang dihasilkan tanaman buah selain dari pada buah yang merupakan bahan pangan utama disebut ...
Hasil utama buah
Hasil samping buah
Buah segar
Hasil setengah jadi buah
Contoh buah Berry adalah ....
Stobery
Jeruk
Semangka
apel
Contoh buah Berry adalah ....
Stobery
Jeruk
Semangka
apel
Perhatikan gambar!
Buah berikut termasuk jenis buah ...
Pome
Pepo
Drupa
Hespiridium
Pengertian buah Pome adalah ....
Memiliki tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan luar umumnya tipis dan akan terlihat jelas saat buah matang, lapisan tengah merupakan daging buah atau berserabut, dan lapisan dalam merupakan pelindung yang keras bagi bji
Lapisan luar tipis, lapisan tengah merupakan daging buah dan lapisan dalam seperti kertas yang berfungsi untuk melindungi biji
Buah dengan tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan kulit
luar tebal dan mengandung zat warna, lapisan tengahnya serupa jaringan yang keputih-putihan, serta lapisan dalam banyak mengandung gelembung berisi cairan jus di dalamnya dengan biji-biji yang tersebar
Buah yang lapisan kulit luar tebal dan keras, lapisan tengah dan lapisan dalam menyatu membentuk daging buah, dan pada ruangan buah berisi biji-bijian dalam jumlah yang besar
Berikut ini merupakan contoh buah POME adalah ...
Buah melon, semangka, labu kuning.
Buah mangga, gandaria dan kelapa
Buah apel, pir, delima.
Buah jeruk, jeruk lemon, jeruk nipis
Perhatikan beberapa buah berikut!
(1) Mangga
(2) Kelapa
(3) Aple
(4) Semangka
Yang merupakan jenis buah drupa adalah ....
1 dan 2
2 dan 3
3 dan 4
1 dan 4
Buah yang lapisan kulit luar tebal dan keras, lapisan tengah dan lapisan dalam menyatu membentuk daging buah, dan
pada ruangan buah berisi biji-bijian dalam jumlah yang besar disebut ...
Pome
Pepo
Drupa
Berry
Karakteristik hasil buah samping, kecuali .......
Pemo
Pome
Pepo
Drupa
Contoh gambar Pepo terdapat dalam buah berikut ini, yaitu ...
