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WorksheetsAparato Digestivo
Total questions: 50
Worksheet time: 45mins
Los nutrientes son las sustancias contenidas en los alimentos que se necesitan para el crecimiento, desarrollo y/o mantenimiento de las funciones corporales.
Verdadero
Falso
Todos los alimentos están compuestos por varios tipos de nutrientes.
Verdadero
Falso
Todos los nutrientes que necesita el organismo se obtienen a partir de la digestión.
Verdadero
Falso
El aparato digestivo contribuye a la función de nutrición…
Transportando los nutrientes obtenidos hasta las células donde van a ser aprovechados
Liberando los nutrientes contenidos en los alimentos ingeridos.
Eliminando las sustancias de desecho nitrogenadas producidas como resultado del metabolismo celular.
Transportando oxígeno desde los pulmones hacia las células de todos los tejidos del cuerpo para hacer posible la respiración celular.
¿Cuál de las siguientes sustancias no tiene función energética?
Glucosa
Colágeno
Lactosa
Ácido oleico
¿Cuál de los siguientes nutrientes no tienen función reguladora?
Vitaminas
Almidón
Sales Minerales
Agua
¿Cuál de los siguientes nutrientes tiene función estructural o plástica?
Almidón
Celulosa
Colesterol
Ácido oleico
Los nutrientes se clasifican, según su función, en energéticos, plásticos y reguladores.
Verdadero
Falso
Piezas dentales cuya función es cortar los alimentos
Incisivos
Caninos
Premolares
Molares
Piezas dentales encargadas de triturar y desmenuzar alimentos, como semillas, carne, etc.
Premolares
Caninos
Molares
Incisivos
Piezas dentales encargadas de desgarrar la carne
Molares
Caninos
Premolares
Incisivos
¿Cuál de las siguientes no es función de la lengua en la digestión?
Producir saliva.
Captar el sabor de los alimentos
Cortar y triturar los alimentos
Mezclar la saliva con los alimentos triturados y molidos, contribuyendo a la formación del bolo alimenticio.
En la boca…
Se realiza solamente una digestión física del alimento, consistente en su desmenuzamiento y en la formación, con la ayuda de la saliva, del bolo alimenticio.
Se produce solamente la digestión química de proteínas y grasas.
Se produce tanto una primera digestión de hidratos de carbono como una digestión física consistente en el desmenuzamiento del alimento con ayuda de los dientes, y la formación del bolo alimenticio gracias a la acción de la saliva.
No se realiza ningún tipo de digestión, solo sirve para la entrada del alimento.
En todos los tramos del aparato digestivo tiene lugar una digestión química
Verdadero
Falso
La epiglotis es una válvula que regula el paso de aire a la laringe o de alimento al esófago.
Verdadero
Falso
Tipo de movimientos producidos por las contracciones secuenciadas y alternas de los dos tipos de musculatura del esófago que favorecen el avance del bolo alimenticio a lo largo del mismo.
Movimientos ondulatorios
Movimientos brownianos
Movimientos peristálticos
Ninguno de los anteriores tipos, el alimento avanza empujado desde arriba por la introducción de más alimento en la boca.
Los movimientos peristálticos ocurren solamente en el esófago.
Verdadero
Falso
El pH del jugo gástrico…
es ácido, como el del quimo que se forma a partir de él
es neutro, y luego se acidifica y forma el quimo
es alcalino y luego se neutraliza y forma el quimo
es ácido, pero luego se alcaliniza y forma el quimo.
El jugo gástrico se encarga…
De la digestión completa de las proteínas.
De la digestión de las grasas
De una digestión parcial de las proteínas, especialmente de las más complejas.
De una digestión completa de los hidratos de carbono y la fibra.
¿Con qué nombre se conoce el proceso en virtud del cual las grandes moléculas de nutrientes contenidas en los alimentos, se rompen en otras moléculas de tamaño más pequeño de que se componen esas grandes moléculas?
Absorción
Digestión
Excreción
Defecación
¿Con qué nombre se produce el paso de los nutrientes, en su forma más simple y tras sufrir los procesos de digestión, a los vasos sanguíneos y linfáticos que hay detrás de las vellosidades intestinales?
Defecación
Digestión
Absorción
Excreción
La absorción se produce
A lo largo de todo el tubo digestivo
Solo en estómago e intestino
Solo en intestino delgado
Tanto en el intestino delgado como en el grueso.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones no corresponde a las sales biliares?
Digieren las grasas
Se producen en el hígado y se almacenan en la vesícula biliar
Ayudan a emulsionar las grasas, dividiendo las grandes gotas de grasa presentes en el quilo en otras más pequeñas, facilitando la acción de las lipasas.
Se liberan en el duodeno cuando se detectan grandes cantidades de grasa en el quilo.
Tipo de enzimas, producidas por el páncreas exocrino y por el duodeno, encargado de la digestión completa de las proteínas en sus elementos más sencillos de que están constituidas, los aminoácidos.
Lipasas
Lactasa
Amilasas
Peptidasas
Enzima encargada de romper la molécula de lactosa presente en la leche y los lácteos, en sus componentes, los azúcares glucosa y galactosa, y cuya deficiencia es la responsable de la “intolerancia a la lactosa”.
Amilasa
Sacarasa
Lactasa
Maltasa
La fibra alimentaria o dietética es digerida en su totalidad en el intestino delgado
Verdadero
Falso
La absorción de nutrientes tiene lugar solamente en el duodeno.
Verdadero
Falso
Nombre que reciben las proteínas cuya función es mediar en las rutas metabólicas que tienen lugar dentro de las células.
(a)
Cuando el bolo alimenticio se mezcla con el jugo gástrico sufre una cierta digestión y da lugar a una pasta ácida denominada...
(a)
Cuando el quimo formado en el estómago se vierte en el duodeno, que es la primera porción del intestino delgado, sufre la acción del jugo pancreático, de las sales biliares y de enzimas intestinales, dando como resultado una pasta más diluida y en la que ya todos los nutrientes están completamente digeridos y preparados para ser absorbidos, denominada...
(a)
Todos los nutrientes son absorbidos por vasos sanguíneos.
Verdadero
Falso
Son absorbidos por los vasos quilíferos...
glucosa
ácidos grasos
aminoácidos
colesterol
El jugo intestinal contiene enzimas que provocan la digestión de...
disacáridos, como la lactosa
ácidos grasos
fibra dietética
proteínas
Molécula que actúa como "moneda energética de la célula" y que se intercambia entre las rutas metabólicas que la generan y aquellas en que se consume.
(a)
Conjunto de reacciones químicas mediadas por enzimas que hace posible una determinada función celular.
(a)
Trastorno digestivo caracterizado por la dificultad a la hora de expulsar las heces, generalmente porque se han endurecido o incluso compactado formando un fecaloma, y que viene acompañado por sudoración, fiebre y malestar.
(a)
Explica la diferencia entre absorción y digestión.
Conjunto de reacciones metabólicas encargadas de la obtención de energía a partir de la destrucción de moléculas complejas para dar lugar otras más simples.
(a)
¿Qué se conoce como “síndrome de malabsorción”?
Explica la diferencia entre colitis ulcerosa y síndrome de Crohn.
Conjunto de reacciones metabólicas mediante las cuales, y a partir de algunos nutrientes procedentes de la digestión, como los aminoácidos, y de la energía obtenida de otros procesos, se fabrican sustancias necesarias para la propia célula.
(a)
Explica con tus propias palabras la diferencia entre quimo y quilo.
Explica con tus propias palabras la diferencia entre digestión mecánica y digestión química?
A lo largo de su tránsito por el intestino grueso, el quilo apenas sufre variación en su composición.
Verdadero
Falso
Las microvellosidades intestinales son unas prolongaciones en forma de dedo
del epitelio que recubre o tapiza por dentro ambos intestinos y cuya función es multiplicar la superficie disponible para la absorción de nutrientes.
Verdadero
Falso
¿Cuál de las siguientes partes no corresponde al intestino delgado?
Colon
Ileon
Duodeno
Yeyuno
Las heces fecales salen al exterior del cuerpo humano por...
el ileon
el colon
el ano
el recto
La relación o proporción entre los dos tipos de fibra alimentaria - fibra soluble en agua y fibra no soluble en agua (en ese orden, para no confundir) - que se deben consumir diariamente en una alimentación diaria equilibrada es de ...
1:1
1:2
2:1
2:3
Nombre científico que reciben las heces fecales endurecidas y compactadas en el recto.
(a)
¿Por qué se recomienda tomar probióticos cuando se debe tomar tratamiento con antibióticos de una cierta duración (una semana o más)?
