wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ulangan Harian Kimia Farmasi Bab Biomolekul

Total questions: 56

Worksheet time: 56mins

Name
Class
Date
1.

berikut adalah senyawa organik yang penting bagi tubuh makhluk hidup dan dikenal sebagai biomolekul, kecuali

a)

fosfor

b)

karbohidrat

c)

lipid

d)

protein

2.

senyawa biomolekul yang berfungsi sebagai sumber energi adalah (pilih 2)

a)

lemak

b)

protein

c)

karbohidrat

d)

mineral

3.

fungsi protein yang utama adalah

a)

menghancurkan lemak

b)

sumber energi

c)

menghangatkan tubuh

d)

pengganti sel yang rusak

4.

protein adalah polimer alam yang tersusun dari

a)

glukosa

b)

lemak

c)

asam amino

d)

amilum

5.

lemak dapat berupa senyawa apa saja? (pilih 3)

a)

trigliserida

b)

steroid

c)

asam amino

d)

fosfolipid

6.

rumus umum senyawa karbohidrat terdiri dari unsur berikut, kecuali

a)

C

b)

H

c)

O

d)

N

7.

berdasarkan reaksi hidrolisisnya, karbohidrat digolongkan menjadi (pilih 3)

a)

tetrasakarida

b)

monosakarida

c)

disakarida

d)

polisakarida

8.

monosakarida yang mengandung gugus keton disebut

a)

galaktosa

b)

ketosa

c)

kemosa

d)

aldosa

9.

berdasarkan strukturnya, monosakarida dibagi menjadi (pilih 3)

a)

glukosa

b)

fruktosa

c)

aldosa

d)

galaktosa

10.

struktur tersebut adalah

(a)  

11.

fruktosa, galaktosa dan glukosa dengan rantai terbuka hanya dapat dijumpai dalam bentuk

(a)  

12.

siapa yang mengusulkan rumus monosakarida dalam bentuk ruang segi enam

a)

Newton

b)

Einstein

c)

Haworth

d)

Faraday

13.

jumlah isomer glukosa sebanyak

a)

8

b)

16

c)

24

d)

32

14.

glukosa memiliki gugus OH sehingga bersifat

a)

bermuatan positif

b)

tidak dapat larut dalam air

c)

non polar

d)

polar

15.

glukosa disebut dekstrosa karena

a)

bersifat optis aktif putar kanan

b)

larut dalam air

c)

optis aktif putar kiri

d)

dapat mengalami hidrolisis

16.

pereaksi yang dapat direduksi fruktosa adalah (pilih 2)

a)

fehling

b)

benedict

c)

lugol

d)

tollens

17.

disakarida tersusun dari berapa molekul monosakarida?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

18.

sukrosa dapat ditemukan pada

a)

buah

b)

pati

c)

tebu

d)

susu

19.

sukrosa tersusun dari (pilih 2)

a)

galaktosa

b)

glukosa

c)

fruktosa

d)

maltosa

20.

jika gula tebu dipanaskan maka akan menjadi

(a)  

21.

maltosa tersusun dari berapa glukosa?

a)

4

b)

3

c)

2

d)

1

22.

maltosa dapat ditemukan pada

a)

nasi

b)

susu

c)

ketela

d)

tebu

23.

maltosa dapat dihidrolisis menjadi (pilih 2)

a)

enzim amilase

b)

galaktosa

c)

glukosa

d)

enzim maltase

24.

laktosa dapat ditemukan pada

a)

ketela

b)

susu

c)

pati

d)

tebu

25.

laktosa tersusun dari (pilih 2)

a)

galaktosa

b)

fruktosa

c)

glukosa

d)

aldosa

26.

laktosa dapat mereduksi pereaksi

a)

tollens

b)

benedict

c)

lugol

d)

fehling

27.

ketika dihidrolisiskan, laktosa menghasilkan (pilih 3)

a)

enzim laktase

b)

fruktosa

c)

glukosa

d)

galaktosa

28.

berikut adalah polisakarida yang penting bagi tubuh, kecuali

a)

amilum

b)

glikogen

c)

maltosa

d)

selulosa

29.

amilum terbentuk dari proses

(a)  

30.

bagian amilum yang bercabang disebut

(a)  

31.

hidrolisis amilum dan asam encer menghasilkan

a)

fruktosa

b)

glukosa

c)

galaktosa

d)

maltosa

32.

amilim akan memberikan warna ... jika ditambahkan larutan iodium

a)

merah

b)

kuning

c)

coklat

d)

biru

33.

polisakarida yang disimpan dalam tubuh hewan (dalam hati) adalah

(a)  

34.

glikogen akan memberikan warna ... jika ditambahkan larutan iodium

a)

merah

b)

kuning

c)

biru

d)

ungu

35.

selulosa dapat dijumpai pada (pilih 2)

a)

dinding sel hewan

b)

dinding sel tumbuhan

c)

kulit ketela

d)

kapas

36.

Selulosa tidak dapat larut dalam air tetapi dapat larut pada pelarut

(a)  

37.

kegunaan selulosa adalah (pilih 2)

a)

bumbu

b)

rayon

c)

plastik

d)

kertas

38.

uji karbohidrat ada 3 yaitu uji fehling, tollens, dan iodium. Maka ujia karbohidrat yang telah kalian lakukan dalam praktikum di minggu sebelumnya termasuk jenis uji apa?

(a)  

39.

protein terbentuk dari asam-asam amino yang berikatan peptida sehingga disebut

(a)  

40.

protein memiliki fungsi spesifik yaitu sebagai pertahanan tubuh yang disebut

a)

enzim

b)

antibodi

c)

hormon

d)

genetik

41.

unsur penyusun protein yang membedakannya dengan unsur penyusun karbohidrat adalah (pilih 2)

a)

C

b)

N

c)

S

d)

H

e)

O

42.

struktur protein yang berikatan kovalen dan berikatan hidrogen adalah struktur

a)

kuartener

b)

tersier

c)

sekunder

d)

primer

43.

selain dapat terhidrolisis oleh asam-asam encer, protein juga dapat terhidrolisis oleh enzim

a)

laktase

b)

amilase

c)

protease

d)

lipase

44.

protein berfungsi sebagai katalisator yang spesifik pada reaksi kimia dalam tubuh makhluk hidup, dari pernyataan ini maka fungsi protein adalah sebagai

a)

hormon

b)

enzim

c)

antibodi

d)

transpor

45.

adanya alpha-keratin dalam kulit yang menjadikan kulit dapat beregenerasi menunjukkan protein berfungsi sebagai

a)

enzim

b)

hormon

c)

pembangun

d)

cadangan

46.

protein kontraktil membantu sel dalam organisme untuk bergerak dan berubah, contohnya pada sistem kontraksi otot rangka (pilh 2)

a)

aktin

b)

renin

c)

miosin

d)

tripsin

47.

protein yang memiliki rantai polipeptida berlipat rapat menjadi bentuk bulat padat disebut protein

(a)  

48.

protein yang bermanfaat dalam proses penggumpalan darah apabila terjadi luka adalah (pilih 2)

a)

hemoglobin

b)

fibrinogen

c)

trombin

d)

imunoglobin

49.

protein yang berikatan dengan lemak disebut

(a)  

50.

nama gugus asam yang menyusun asam amino

a)

deufirat

b)

fosfat

c)

oksalat

d)

karboksilat

51.

pada uji protein yang telah kalian lakukan di pertemuan sebelumnya cairan apa yang ditambahkan dalam bahan yang diuji?

a)

air

b)

betadine

c)

cuka

d)

pewarna

52.

lemak tersusun dari (pilih 2)

a)

gliserol

b)

asam lemak jenuh

c)

asam lemak tidak jenuh

d)

glikogen

53.

reaksi gliserida dan basa menghasilkan

a)

mentega

b)

margarin

c)

sabun

d)

yogurt

54.

sabun keras atau sabun cuci mengandung logam apa?

(a)  

55.

sabun lunak atau sabun mandi mengandung logam

(a)  

56.

berikut ini adalah vitamin yang dapat larut dalam lemak, kecuali (pilih 2)

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

e)

E