WorksheetsWszystko o sniadaniach hotelowych
Total questions: 15
Worksheet time: 9mins
Jak dług gotuje się jajka na "miękko"
3-4 minuty
4-5 minut
powyżej 5 minut
ok 8 inut
Jaja "na twardo" gotujemy:
4-5 minut
5 minut
maksymalnie do 7 minut
8-10 minut
Jajka na półtwardo,gotuje się je 4 ÷5 min. od momentu, gdy woda zacznie wrzeć. Żółtko nie może być całkowicie ścięte. Takie jajka idealnie smakują z sosem chrzanowym czy koperkowym a nawet pomidorowym.
to opis jajka (a)
Jajka w koszulce to inaczej jajka
mollet
poszetowe
sadzone
na miękko
Omelt, który robimy oddzielnie ubijając białka, a następnie dodająć mąkę to omlet (2odp)
francuski
biszkoptowy
rzymski
angielski
omlet zrobiony z jajka, z dodatkiem wody i soli, lekko galaretowaty to omlet....
rzymski
francuski
angielski
wytrawny
Breakfast box to
paczka śniadaniowa
wstawka śniadaniowa
sniadanie w biegu
bufet śniadaniowy
Lista śniadaniowa to
menu śniadaniowe
menu śniadaniowe przygotowane np dla wycieczki
dokument potwierdzający uprawnienia korzystania ze śniadania
spis gości
zdjęcie przedstawia pancakes - jeden ze składników śniadania
angielskiego
amerykańskiego
wiedeńskiego
francuskiego
Zdjęcie przedstawia nakrycie do śniadania:
wiedeńskiego
angielskiego
porannej herbaty
kontynentalnego
Zdjęcie przedstawia produkty charakterystyczne dla śniadania (a)
W menu śniadania kontynentalnego nie proponuje się
wędliny
miodu
masła
dżemu
To sposób serwowania posiłków w hotelach polegający na udostępnieniu gościom kilkunastu potraw z których mogą oni ułożyć posiłek z uwzględnieniem własnych upodobań:
a la carte
bufet np śniadaniowy
stół gospodarza
paczki śniadaniowe
Talerzyk z pieczywem ustawiamy
z prawej strony nakrycia
nad talerzem sniadaniowym
z lewej strony nakrycia
bez różnicy, aby został ustawiony na stole
kombinacja śniadania i obiadu to:
(a)
