Font size
WorksheetsLatihan Soal Hasil Samping Serealia, Kacang-Kacangan dan Umbi
Total questions: 15
Worksheet time: 10mins
Bahan pangan yang bukan merupakan hasil utama dari suatu tanaman disebut....
Hasil samping
Hortikultura
Bahan setengah jadi
Olahan makanan
Contoh bahan hasil samping dari serealia adalah...
Leri
Oncom
Daun singkong
Ampas tahu
Untuk membuat keripik kulit kentang digunakan teknik....
Shallow frying
Deep frying
Grilling
Sauteing
Bekatul merupakan hasil samping dari tanaman....
padi
jagung
kedelai
singkong
Sebutkan manfaat bekatul....
Melancarkan pencernaan
Membantu sirkulasi darah
Antioksidan
Semua benar
Kandungan vitamin yang berada didalam daun ubi jalar adalah ....
Vitamin A
Vitamin K
Vitamin D
Vitamin B6
Gambar berikut adalah hasil samping berupa ...
Daun Singkong
Daun Ubi jalar
Daun Bayam
Daun Kangkung
Gambar berrikut adalah hasil samping berupa ...
Sekam
Bekatul
Ampas kedelai
Menir
Apa bahan utama tempe gembus ....
Bekatul
Kulit singkong
Ampas kedelai
Daun ubi jalar
Tujuan pengolahan sisa hasil samping dari serealia dan umbi adalah , kecuali . . . .
Mengurangi pencemaran
Memanfaatkannya menjadi produk non pangan
Meningkatkan nilai ekonomi
Mengisi waktu biar bermanfaat
Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih disebut....
Boiling
Steaming
Sauteing
Grilling
Untuk membuat tumis daun singkong teknik yang digunakan apa saja....
Boiling
Deep frying
Blanching
Sauteing
Berikut ini yang termasuk pengolahan bahan panas basah adalah....
Steaming
Sauteing
Grilling
Baking
Yang termasuk pengolahan panas kering (dry heat cooking) adalah ....
deep frying
baking
grilling
roasting
Gambar berikut adalah teknik memasak dengan cara merebus, termasuk kategori pengolahan pangan...
Panas Basah
Panas kering
Panas setengah basah
Panas setengah kering
