A. Yên tĩnh, xa khu dân cư, trường học, bệnh viện, nơi tụ tập đông người,... và không gây ô nhiễm khu dân cư

B. Giao thông thuận tiện cho chuyên chở trang thiết bị, nguyên liệu, vật nuôi.

C. Vị trí cao ráo, thoát nước tốt và có đủ nguồn nước sạch cho vật nuôi.

D. Tất cả các đáp án trên

A. Thu thập những kết quả tốt và loại bỏ những điểm chưa đạt

B. Đánh giá hồ sơ lưu trữ và đánh giá hoạt động thực tế của trang trại

C. Công tác làm việc với các bộ ngành liên quan và hoạt động tìm hiểu thị trường

D. Tất cả các đáp án trên.

A. Xây dựng kế hoạch kiểm soát động vật, loài gặm nhấm và côn trùng gây hại gồm: côn trùng, chuột, động vật hoang và các vật nuôi khác như chó, mèo.

B. Vận chuyển vật nuôi bằng các phương tiện đơn sơ nhằm hạn chế lây lan dịch bệnh ra cộng đồng.

C. Khi một con vật có dấu hiệu bị bệnh, cần phải tiêu huỷ toàn bộ trang trại nhằm tránh lây nhiễm diện rộng.

D. Tất cả các đáp án trên.

A. Mục đích sản xuất, cơ chế vận hành nhà máy, khả năng tài chính.

B. Từng lứa tuổi, đối tượng vật nuôi và mục đích sản xuất.

C. Đối tượng vật nuôi, quy mô sản xuất và tình trạng của thị trường.

D. Tất cả các đáp án trên.

A. Giúp thuận tiện trong quản lí vật nuôi.

B. Giúp thuận tiện trong kiểm soát chất lượng sản phẩm.

C. Dễ Dàng truy xuất nguồn gốc.

D. Tất cả các đáp án trên.

A. Phải có tường hoặc hàng rào bao quanh, cổng ra vào có hố khử trùng.

B. Bố trí trộn lẫn các khu: khu chuồng trại, khu cách li vật nuôi bệnh, khu cho nhân viên kĩ thuật, kho bảo quản thức ăn chăn nuôi và thuốc thú y, khu khử trùng, thay quần áo cho công nhân, khu tập kết và xử lí chất thải và các khu phụ trợ khác (nếu có).

C. Phải đảm bảo năng suất và chất lượng mỗi khi vật nuôi được xuất chuồng.

D. Tất cả các đáp án trên.

Thịt mát

Trứng gà tươi

Sữa tươi nguyên liệu

Sữa tươi thanh trùng

A. Sàn và lối đi được làm bằng vật liệu an toàn, không trơn trượt.

B. Hệ thống tường, mái, rèm che phải đảm bảo không bị dột, thấm, không bị mưa hắt, gió lùa và dễ làm vệ sinh.

C. Xây dựng hệ thống cung cấp thức ăn và nước uống không dễ cho vật nuôi tiếp cận được nhằm cải thiện khả năng vận động.

D. Dụng cụ, thiết bị phải dùng riêng cho từng khu chăn nuôi, phải đảm bảo an toàn và dễ vệ sinh, khử trùng.

A. Nhập con giống cần tuân thủ các quy định gồm: giấy kiểm dịch, có công bố tiêu chuẩn chất lượng kèm theo, có quy trình chăn nuôi cho từng giống.

B. Giống mới không được cách li, cần nuôi cùng với giống cũ để hoà nhập ngay.

C. Giống vật nuôi được đánh dấu để quản lí.

D. Áp dụng phương thức quản lí “cùng vào – cùng ra” theo thứ tự ưu tiên: cả khu → từng dãy chuồng → từng chuồng → từng ô.

15 – 30 ngày

1 – 2 tháng

2 – 6 tháng

6 – 18 tháng

Chuẩn bị con giống

Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi

Chuẩn bị hồ sơ lưu trữ

Chuẩn bị công tác kiểm tra, đánh giá

-5 – 0°C

0 – 4°C

4 – 10°C

10 - 15°C

A. Nuôi dưỡng và chăm sóc.

B. Quản lí dịch bệnh.

C. Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường.

D. Lưu trữ hồ sơ – Kiểm tra nội bộ.

A. Yêu cầu chặt chẽ về an toàn sinh học, kiểm soát dịch bệnh và bảo vệ môi trường

B. Yêu cầu tính ứng dụng cao của công nghệ thông tin trong chăm sóc và quản lí vật nuôi.

C. Đánh giá cao năng suất và giá thành hơn là việc bảo vệ môi trường.

D. Tất cả các đáp án trên.

A. Yên tĩnh, xa khu dân cư, trường học, bệnh viện, nơi tụ tập đông người,... và không gây ô nhiễm khu dân cư

B. Giao thông thuận tiện cho ch

A. Phải có quy trình phòng bệnh phù hợp với từng đối tượng nuôi

B. Có nguồn cung tài chính từ các công ty lớn cùng ngành

C. Có đầy đủ trang thiết bị và quy trình vệ sinh, tiêu độc, khử trùng

D. Có bác sĩ thú y theo dõi sức khoẻ vật nuôi

A. Cung cấp khẩu phần ăn đầy đủ dinh dưỡng theo tiêu chuẩn, đáp ứng nhu cầu của từng loại vật nuôi theo từng giai đoạn sinh trưởng.

B. Thức ăn có nguồn gốc rõ ràng, sạch, an toàn, không chứa độc tố nấm mốc, vi sinh vật có hại, kháng sinh và chất cấm.

C. Nước uống được cung cấp đầy đủ và đạt tiêu chuẩn vệ sinh.

D. Tất cả các đáp án trên.

tách riêng với khu vực nuôi bò và khép kín hoàn toàn

trong cùng khu vực nuôi bò và khép kín hoàn toàn

trong cùng khu vực nuôi bò và bán khép kín

tách riêng với khu vực nuôi bò và bán khép kín

Thịt đông lạnh

Trứng gà tươi

Trứng gà đã qua chế biến

Sữa tươi thanh trùng

Bổ sung giống vi khuẩn lactac → lên men

Làm lạnh 15 – 20°C, kết thúc lên men

Bổ sung phụ gia → chuyển đến bồn rót

Đóng hộp, bao gói → sữa chua thành phẩm

A. Nhu cầu của thị trường và khả năng đáp ứng của trang trại

B. Năng lực của nhân viên và thiết bị máy móc

Chip sinh học.

Công nghệ tự đông hóa thu gom sản phẩm.

Công nghệ tự đông hóa tắm mát.

Công nghệ tự đông hóa vệ sinh chuồng trại.

Thịt mát

Thịt tái

Sữa tươi nguyên liệu

Sữa tươi thanh trùng

Bò sữa được nuôi trong hệ thống chuồng nửa kín nửa hở năm dãy có hệ thống thay đổi tiểu khí hậu chuồng nuôi.

Hệ thống làm mát tự động được lập trình dựa vào các cảm biến khí hậu trong và ngoài chuồng nuôi.

Mỗi con bò được gắn chíp điện tử để kiểm soát tình trạng sức khoẻ, phát hiện động dục ở bò cái.

Khu vực vắt sữa tách riêng với khu vực nuôi bò và khép kín hoàn toàn.

A. Hệ thống camera và hệ thống khử trùng tự động.

B. Hệ thống camera và các thiết bị cảm biến trong chuồng nuôi.

C. Hệ thống cách âm và hệ thống khử trùng tự động.

D. Hệ thống máy tính và hệ thống quạt gió.

0 – 6°C

6 – 12°C

10 – 13°C

14 – 20°

A. Lợn nái mang thai được nuôi theo nhóm, được tự do đi lại, ăn uống và sinh hoạt thoải mái.

B. Đảm bảo việc đối xử nhân đạo với vật nuôi.

C. Tránh lãng phí thức ăn.

D. Cả A, B, C đều đúng.

Hệ thống ống dẫn.

Ống dẫn chân không.

Bơm chân không.

Bồn chứa sữa lạnh.

Nuôi dưỡng và chăm sóc

Quản lí dịch bệnh

Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường

Lưu trữ hồ sơ – Kiểm tra nội bộ

Giúp sản phẩm tươi ngon hơn

Giúp sản phẩm không bị hỏng

Làm chậm quá trình hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng

Cả A, B, C đều sai

A. Chuồng nuôi được lợp mái tôn kẽm hoặc tôn lạnh cách nhiệt.

B. Một đầu dãy chuồng có hệ thống giàn lạnh gồm các tấm làm mát, nước chảy trong hệ thống này giúp không khí được làm mát trước khi đi vào chuồng.

C. Đầu kia của dãy chuồng được bố trí hệ thống quạt gió công nghiệp để thổi khí nóng, O2 trong chuồng ra ngoài.

D. Hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động giúp duy trì nhiệt độ chuồng nuôi luôn ổn định ở mức 20-27°C.

Lọc sữa → Làm lạnh → Vận chuyển

Lọc sữa → Làm ấm → Vận chuyển

Làm lạnh → Vận chuyển

Lọc sữa → Vận chuyển

Hệ thống pháp luật về chăn nuôi ở các nước vẫn còn rất yếu kém

Sự thiếu hiểu biết của người chăn nuôi về nguy cơ biến đổi khí hậu do chăn nuôi

Nguồn chất thải trong chăn nuôi không được quản lí và xử lí đúng kĩ thuật

Tất cả các đáp án trên.

Thức ăn được bảo quản trong silo. Các silo được kết nối với hệ thống cân điện tử để giám sát lượng thức ăn cấp vào và lấy ra hằng ngày cũng như lượng thức ăn tồn trong silo.

Thức ăn từ máng thức ăn theo hệ thống đường truyền vật tải, xích tải đến hộp định lượng silo ở cuối đường truyền. Hộp nhận silo được gắn cảm biến, giúp định lượng thức ăn cho lợn theo hạn mức cài đặt.

Thức ăn được cấp từ hộp định lượng xuống máng ăn.

Hệ thống này sử dụng cho thức ăn khô, dạng viên và dạng bột.

Mô hình chăn nuôi gà đẻ thu trứng tự động.

Mô hình sử dụng robot trong chăn nuôi bò.

Mô hình chăn nuôi dê gắn chip.

Mô hình chăn nuôi bò sữa gắn chip.

A. Đảm bảo vật nuôi được nuôi dưỡng để đạt được các yêu cầu về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm

B. Đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng

C. Bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm

D. Cả A, B, C đều đúng

A. Cả khu → từng chuồng → từng dãy chuồng → từng ô.

B. Từng ô → từng chuồng → từng dãy chuồng → cả khu.

C. Cả khu → từng dãy chuồng → từng chuồng → từng ô.

D. Từng ô → từng dãy chuồng → từng chuồng → cả khu.

Chăn nuôi tập trung công nghiệp, quy mô lớn

Chăn nuôi quy mô nhỏ nhưng đòi hỏi sự chính xác cao

Chăn nuôi kiểu hợp tác xã

Tất cả các đáp án trên.

Giúp thuận tiện trong quản lí vật nuôi.

Giúp thuận tiện trong kiểm soát chất lượng sản phẩm.

Dễ Dàng truy xuất nguồn gốc.

Tất cả các đáp án trên.

A. Nhu cầu của thị trường và khả năng đáp ứng của trang trại

B. Năng lực của nhân viên và thiết bị máy móc

C. Đặc điểm sinh lí và từng giai đoạn sinh trưởng

D. Tất cả các đáp án trên.

Lọc loại bỏ tạp chất, váng sữa

Nhập nguyên liệu: sữa tươi, sữa bột

Khử trùng Pasteur: 90 - 95°C / 3 – 5 phút → làm nguội 38 – 42°C

Đồng hoá: phân tán mỡ trong sữa, hoà tan sữa bột

A. Là mô hình chăn nuôi đáp ứng đủ mọi quy chuẩn của Cách mạng công nghiệp 4.0.

B. Là mô hình chăn nuôi ứng dụng các công nghệ, máy móc hiện đại, tiên tiến nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi và giảm nhân công lao động.

C. Là yếu tố nền tảng của xây dựng một đất nước có sự tự chủ cao, không lo ràng buộc với các nước trên thế giới.

D. Cả B và C.

Khởi động hệ thống cảm biến để tạo ra luồng khí CO2 kích hoạt quá trình hút sữa.

Đưa bò vào nhà vắt sữa. Mỗi con bò có một chíp cảm biến ở cổ giúp hệ thống nhận diện và thu thập thông tin cá nhân. Bỏ sữa được vệ sinh bầu vú trước khi vắt sữa.

Gắn các đầu núm

1

2

3

4

Giúp các trang trại có thể thoái mải làm tất cả những gì mình muốn mà không phải quan tâm tới ai.

Giúp các trang trại tạo dựng mối quan hệ tốt với cộng đồng dân cư và các quan chức địa phương.

Giúp các trang trại dễ kiểm soát dịch bệnh, đảm bảo về an toàn sinh học và tôn trọng cộng đồng.

Tất cả các đáp án trên.

Ủ phân compost

Sản xuất chế phẩm sinh học

Xử lí nhiệt

Xử lý chất thải chăn nuôi bằng giải pháp đệm lót sinh học

1

2

3

4

A. Phù hợp với mục đích chăn nuôi

B. Có nguồn gốc rõ ràng

C. Có các đặc tính di truyền tốt và khoẻ mạnh

D. Tất cả các đáp án trên

Công nghệ AI

Công nghệ HyperFrame

Công nghệ cơ khí tự động hoá

Công nghệ chuồng nuôi tự động

Chăn nuôi phát thải các nguồn gây ô nhiễm môi trường, gây mất cân bằng sinh thái và gây biến đổi khí hậu toàn cầu

Hiện nay, có nhiều biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi như: công nghệ chống tia UV, bón phân chuồng, loại bỏ chế phẩm sinh học... giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi.

Chất thải chăn nuôi là một trong những nguồn gây ô nhiễm môi trường, gây biến đổi khí hậu, ảnh hưởng đến sức khoẻ con người và vật nuôi.

Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi là việc làm rất cần thiết.

Giảm chi phí mua phân bón và nhiên liệu.

Giảm chi phí chăm sóc sức khoẻ liên quan đến các bệnh do chất thải chăn nuôi.

Giúp phục hồi các hệ sinh thái bị hư hại và môi trường bị ô nhiễm do chất thải chăn nuôi.

Tất cả các đáp án trên.

2

3

4

5

Chất thải rắn, chất thải lỏng, chất thải khí.

Chất thải rắn, chất thải lỏng, chất thải độc.

Chất thải khí, chất thải độc, chất thải hoá học.

Chất thải hoá học, chất thải vật lí, chất thải sinh học.

18%

35%

52%

76%

Lượng thức ăn thừa, xác vật nuôi, vật dụng chăm sóc... là một yếu tố làm tăng lượng chất thải.

Người ta ước tính rằng chỉ có khoảng 90% lượng chất thải chăn nuôi được xử lí, phần còn lại được thải trực tiếp ra môi trường.

Chăn nuôi là nguồn phát sinh chất thải rất lớn.

Khối lượng chất thải của lợn nuôi ở trang trại thải vào môi trường ở Việt Nam năm 2017 là 1.606 triệu tấn.

Lợi dụng vi khuẩn kị khí trong bể biogas để phân huỷ chất hữu cơ

Lợi dụng vi khuẩn kị khí trong bể biogas để biến đổi các chất hữu cơ thành vô cơ

Tận dụng vi k

A. Lợi dụng vi khuẩn kị khí trong bể biogas để phân huỷ chất hữu cơ.

B. Lợi dụng vi khuẩn kị khí trong bể biogas để biến đổi các chất hữu cơ thành vô cơ.

C. Tận dụng vi khuẩn kị khí trong bể biogas để loại bỏ toàn bộ vi khuẩn và kí sinh trùng.

D. Tất cả các đáp án trên.

Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi ảnh hưởng tới sức khoẻ con người

Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi ảnh hưởng sức khoẻ của vật nuôi và lây lan dịch bệnh

Chất thải chăn nuôi được xử lí đúng kĩ thuật sẽ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi

Tất cả các đáp án trên.

A. Chất lơ lửng.

B. Phần sinh khí.

C. Phần váng.

D. Bể điều áp.

Khai thác dầu mỏ

Khai thác than đá

Ủ phân, ủ rác thải

Chế biến gỗ

Khí sinh học (biogas) và hồ sinh học

Ủ phân vô cơ

Xử lí nhiệt

Lọc khí thải

A. Hệ thống biogas tạo ra một dạng khí giống khí gas tự nhiên, có thể dùng làm xăng xe.

B. Phần lắng cặn được sử dụng làm phân bón.

C. Nước thải sau xử lí có thể sử dụng cho ao nuôi cá hoặc tưới cây.

D. Sử dụng công nghệ biogas giúp bảo vệ môi trường hiệu quả.

làm chất đốt, chạy máy phát điện, làm phân bón.

làm chất độn chuồng trong chăn nuôi.

làm lò hơi, lò sưởi, các ngành công nghiệp cần nhiệt.

tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh cho con người và vật nuôi.

làm tăng hiệu quả tiêu hóa thức ăn và làm giảm lượng chất thải từ vật nuôi.

làm tăng hiệu quả tiêu hóa thức ăn và tăng lượng chất thải từ vật nuôi.

làm giảm hiệu quả tiêu hóa thức ăn và làm tăng lượng chất thải từ vật nuôi.

Để sản xuất sinh khối, làm giảm lượng nitrogen thải ra môi trường.

A. Chủ yếu là CH3 (chiếm 60 – 70%) và các khí N2O,CO2,HCl,...

B. Chủ yếu là CO2 (chiếm 40 – 50%) và các khí CH3,CH4,N2O,...

C. Chủ yếu là CH4 (chiếm 60 – 70%) và các khí CO2,N2,H2,CO,...

D. Tất cả các đáp án trên.

A. Mùn.

B. Các chất dinh dưỡng dễ hoà tan.

C. Một số nguyên tố khoáng như Cu, Zn, Fe, Mn,...

D. Tất

Nước tiểu

Nước tắm

Nước ao

Nước rửa chuồng

Khí sinh học (Biogas) và hố sinh học.

Ủ phân compost.

Xử lí nhiệt.

Lọc khí thải.

Ủ, chất hữu cơ phân hủy nhờ hoạt động lên men của vi sinh vật

Lên men kị khí để phân giải chất hữu cơ thành khí sinh học

Đốt chất thải rắn có độ an toàn dịch bệnh cao, đẩm bảo diệt được cả bào tử của vi khuẩn

Kĩ thuật tách k

A. Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi → Chuẩn bị con giống → Nuôi dưỡng và chăm sóc → Quản lí dịch bệnh → Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường → Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc → Kiểm tra nội bộ

B. Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi → Chuẩn bị con giống → Nuôi dưỡng và chăm sóc → Quản lí dịch bệnh → Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường → Kiểm tra nội bộ → Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc

C. Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi → Chuẩn bị con giống → Nuôi dưỡng và chăm sóc → Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường → Quản lí dịch bệnh → Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc → Kiểm tra nội bộ

D. Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi → Chuẩn bị con giống → Nuôi dưỡng và chăm sóc → Quản lí dịch bệnh → Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc → Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường → Kiểm tra nội bộ

Nguồn phân bón hữu cơ tốt cho cây trồng.

Nguồn khí sinh học làm nhiên liệu.

Nguồn nguyên liệu cho xây dựng.

Cả A và B.

Mùn

Các chất dinh dưỡng dễ hoà tan

Một số nguyên tố khoáng như Cu, Zn, Fe, Mn,...

Tất cả các đáp án trên

Cần phải được chính quyền cấp phép, cần có kiến thức chuyên môn cao

Cần diện tích lớn, đầu tư ban đầu cao

Chỉ áp dụng được với chất thải của gia súc

Tất cả các đáp án trên

Vì chăn nuôi phát thải một lượng lớn khí nhà kính vào môi trường.

Vì các nước đầu tư ồ ạt vào chăn nuôi.

Vì hầu hết ngành chăn nuôi trên thế giới không đi theo hướng hiện đại.

Tất cả các đáp án trên.

Chuồng kín có hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động và hệ thống camera giám sát.

Chuồng kín có hệ thống biến đổi tiểu khí hậu và hệ thống cảm biến.

Chuồng hở có hệ thống lưu thông gió và hệ thống camera giám sát.

Chuồng hở có hệ thống cảm biến tác động môi trường xung quanh.

A. Quá trình lên men kị khí sẽ phân giải các chất hữu cơ thành khí sinh học, đồng thời tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh cho con người và vật nuôi.

B. Khí sinh học tạo ra sẽ được sử dụng cho nhiều mục đích khác như làm chất đốt, chạy máy phát điện,..

C. Chất thải sau hầm biogas có thể được sử dụng làm phân bón.

D. Cả ba phương án trên