De las plataformas digitales vistas en clase ¿Cuál recuerdas eque es ideal para la gestión de reservas en restaurantes?

• Aplicación que permite a los estudiantes de gastronomía crear, editar o publicar presentaciones en línea sobre sus recetas y técnicas culinarias.

• Insertar texto, imágenes de platos, vínculos a videos de cocina, gráficos de ingredientes o tablas de tiempos de cocción a la presentación.

• Utilizar plantillas pre-diseñadas o crear nuestro propio diseño para presentar un menú o un proyecto de cocina.

• Trabajar individualmente o de forma colaborativa a distancia con otros estudiantes en la creación de un proyecto culinario.

Esta formula nos ayuda a convertir un valor numérico en texto y además nos permite indicar el formato que deseamos aplicar a dicho texto, lo aplicamos en clase en los ejercicios de hojas de cálculo por ejemplo, para saber el mes y el día que teníamos en la celda de fecha de pedido.

¿Cómo crees se pueden utilizar las hojas de cálculo en la industria gastronómica?

Un chef necesita evaluar si el costo de los ingredientes de un plato supera el presupuesto asignado. Si el costo es mayor, debe mostrar el mensaje "Presupuesto excedido"; de lo contrario, debe mostrar "Correcto". Por ejemplo: =SI(A2>B2;"Presupuesto excedido";"Correcto")

¿Cuál de las siguienes fórmulas es la indicada para usar?

¿Qué beneficios aportan los sistemas de restaurantes en la gestión de un establecimiento relacionado a gastronomía?

¿Cuáles pueden ser algunos puntos importantes del uso de las tecnologías de la información en la industria?

¿Qué herramienta de Google se utiliza para crear presentaciones visuales en un proyecto?

Se utiliza para resaltar celdas que contienen valores que cumplen cierta condición en una hoja de cálculo de recetas. Algunos ejemplos vistos en clases es cuando resaltamos los valores de inventario dependiendo su estatus si se necesitaba compra o era un inventario correcto.

Este tipo de condiciones que se agregan a las celdas nos ayuda a organizar la información, ingredientes, cantidades o texto.

¿Cómo se pueden analizar datos de ventas en un restaurante utilizando hojas de cálculo?

Esta fórmula se usa en Google Sheets cuando necesite encontrar elementos en una tabla o un rango por fila.

Por ejemplo, puede buscar el precio de un ingrediente por su nombre o buscar la receta de un plato en función de su código de receta.

¿Qué características debe tener un sistema de restaurantes para ser eficiente en el uso para la empresas de servicio como restaurantes?

¿Cómo pueden las tecnologías de la información mejorar la experiencia y perspectiva del cliente en un restaurante?

¿Qué herramienta de Google se utiliza para crear formularios de encuestas en un restaurante, especialmente en el contexto de estudiantes de gastronomía?

Es una herramienta avanzada para calcular, resumir y analizar datos relacionados con la gastronomía que le permite a los estudiantes ver comparaciones, patrones y tendencias en sus recetas y costos. Ayuda a la consulta de grandes cantidades de datos de una forma sencilla.

¿Por qué es importante la precisión de los datos en las hojas de cálculo de un restaurante para estudiantes de gastronomía?

Que beneficios aporta el uso de las apps para la gestión de restaurantes en la formación de estudiantes de gastronomía. (2 pts)

¿Qué papel juegan las tecnologías de la información en la seguridad de la información en un restaurante, especialmente en el contexto de estudiantes de gastronomía que están aprendiendo a gestionar un establecimiento?

¿Cómo pueden los estudiantes de gastronomía automatizar procesos en un restaurante utilizando herramientas digitales?

Conjunto de técnicas, aplicaciones y herramientas informáticas que se utilizan en funciones de oficina para optimizar, automatizar y mejorar tareas y procedimientos.

En la creación de un menú para un restaurante utilizando Google Docs, ¿para qué sirve aplicar diferentes formatos de texto como los encabezados?

En un restaurante, estás utilizando la función SI en una hoja de cálculo para calcular el costo de los ingredientes según distintos escenarios de compra. ¿Es posible tener más de tres resultados diferentes usando dicha función en una sola fórmula?

¿Qué tipo de datos pueden analizarse al utilizar un software gastronómico?

Un espacio virtual que conecta a dos o más grupos de estudiantes de gastronomía, que buscan un producto, servicio o información relacionada con la cocina, y sirve como intermediario para hacer posibles estas interacciones.

Conjunto de programas informáticos que permite la administración eficaz de los recursos de una computadora, especialmente en la gestión de inventarios y recetas en una cocina profesional.

¿Cuáles son los beneficios de utilizar plataformas digitales en el ámbito de la gastronomía? Selecciona las opciones correctas

Es la manera por medio de la cual se pueden mantener la confidencialidad de los datos de recetas y clientes, tratando de evitar algún incidente o amenaza.

Es la reputación o imagen que proyectamos e informamos acerca de nosotros en internet

Nos permite el desarrollo de diversas actividades en una cocina, teléfono u otro dispositivo relacionado con la gastronomía.

¿Cuál de las siguientes respuetas seleccionarías si quieres dar a los números un formato diferente como porcentaje, moneda, contabilidad, etc? (2 pts)

¿Con cuál de los siguientes íconos podemos alinear el texto en un documento como centrado o justificado?

¿Cuál ícono ocuparías si quieres poner con negritra una frase o palabra en un documento?

Imagina que cuentas con una lista de hojas de cálculo de existencias de insumos en tu almacén y si los productos tienen existencias de 5 o menos, debes realizar compras de más productos. ¿Qué fórmula ocuparías para obtener de menera autónoma tu lista de compras? (2 pts)

Estás elaborando una orden de compra hojas de cálculo y necesitas obtener la razón social y el contacto del proveedor a partir de una tabla de proveedores ubicada en otra hoja del mismo archivo. ¿Qué función podrías utilizar para obtener automáticamente esta información en tu orden de compra? (2 pts)