WorksheetsQuiz 3 Dasar Kuliner
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Suatu pekerjaan berdasarkan keahlian tertentu yang mengutamakan kepentingan masyarakat serta dituntun oleh sebuah kode etik disebut...
Etika
Kuliner
Profesi
Kewirausahaan
Yang termasuk profesi non SKKNI (Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia), kecuali...
Food Blogger
Food Stylist
Celebrity Chef
Pastry Cook
Meng-handle makanan dengan bersih, mengorganisasi kegiatan pelayanan suatu makanan, menerima dan melakukan penyimpanan stok makanan, dan melakukan pengemasan suatu bahan makanan.
Merupakan tugas dari...
Food handler
Commis
Waitress
Cook helper
Keuntungan bekerja di Bidang Kuliner
Profesi sedikit dan rumit
Mengasah kreativitas dan mendapatkan kesempatan keliling dunia
Penghasilan tidak mencukupi
Semua salah
Kepribadian dan sikap yang dibutuhkan untuk bekerja di bidang kuliner, kecuali...
Tepat waktu
Pesimis
Lugas dan cekatan
Mampu menerima kritikan dan saran
Kepanjangan analisis SWOT adalah
Strength, Weakness, Opportunities, Threats
Strong, Weakness, Opportunities, Threats
Strength, Working, Opportunities, Threats
Strength, Weakness, Opportunities, Tired
Usaha yang dapat dihidangkan secara cepat sekitar 5-10 menit karena bahan yang diperlukan telah dipersiapkan terlebih dulu dengan rapi disebut...
Usaha aneka fusion food
Usaha aneka makanan Jepang
Usaha makanan beku (frozen food)
Usaha makanan cepat saji (fast food)
Seseorang yang berprofesi di suatu bar dengan tugas dan tanggung jawab mnyiapkan bartender station, memeriksa, menyiapkan, dan membersihkan alat-alat bar, mempersiapkan bahan dan alat, serta kebutuhan lainnya untuk membuat minuman bagi para tamu disebut...
Chef Baker
Chef de party
Bartender
First cook
Dapat berupa kenaikan harga bahan baku, kenaikan sewa tempat, semakin mahalnya kemasan produk disebut...
Strength (Kekuatan)
Weakness (Kelemahan)
Opportunities (Peluang)
Threats (Ancaman)
Mengetahui peluang/kesempatan yang ada agar dapat mencapai keuntungan usaha yang maksimal disebut...
Strength (Kekuatan)
Weakness (Kelemahan)
Opportunities (Peluang)
Threats (Ancaman)
