WorksheetsConceptos Básicos de Enología
Total questions: 18
Worksheet time: 24mins
¿Qué es la enología?
El estudio del vino
El cultivo de la vid
La cosecha de uvas
La fermentación del mosto
¿Qué se obtiene del prensado de la uva?
Vino
Mosto
Fermentación
Crianza
¿Qué proceso transforma los azúcares en alcohol?
Cata
Fermentación
Crianza
Coupage
¿Qué es la crianza del vino?
El proceso de fermentación
El periodo de maduración
La cosecha de uvas
La mezcla de variedades
¿Qué significa 'denominación de origen'?
Clasificación geográfica
Tipo de uva
Método de fermentación
Proceso de crianza
¿Qué es un vino varietal?
Vino de mezcla
Vino de una sola variedad
Vino espumoso
Vino dulce
¿Qué caracteriza al vino espumoso?
Contiene burbujas
Es de color rosado
Es muy dulce
Se elabora con uvas blancas
¿Qué es el 'terroir'?
El proceso de fermentación
Las características geográficas
El tipo de uva
La crianza del vino
¿Qué se entiende por 'cultivo de la vid'?
¿Qué es la vendimia?
¿Qué es la vitivinicultura?
¿Cuáles son los factores clave en la vitivinicultura?
Clima
Suelo
Poda
Riego
¿Qué implica la cultura de la cata?
Apreciación del vino
Producción de vino
Maridaje
Fermentación
¿Qué es la añada?
El año de la cosecha de las uvas
El tipo de vino
El proceso de vinificación
La variedad de uva
¿Qué es la vinificación?
¿Qué son las variedades de uva?
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Todas las anteriores
¿Qué es el maridaje?
¿Qué se entiende por enfermedades y plagas en la vid?
