Font size
WorksheetsSaccharose và Maltose
Total questions: 40
Worksheet time: 23mins
Liam đang làm một món tráng miệng với saccharose. Anh ấy muốn biết số nguyên tử carbon trong phân tử saccharose mà anh ấy đang sử dụng là bao nhiêu.
6
5
12
10
Trong một buổi tiệc sinh nhật, Abigail đã chuẩn bị một chiếc bánh ngọt đặc biệt. Chiếc bánh này được làm từ hai loại nguyên liệu chính. Một trong số đó là một đơn vị glucose và nguyên liệu còn lại là một đơn vị fructose, được kết hợp với nhau qua liên kết α-l,2-glycoside. Bạn có biết chiếc bánh này được cấu tạo từ gì không?
hai đơn vị glucose qua liên kết α-l,4-glycoside.
một đơn vị glucose và một đơn vị fructose qua liên kết α-l,2-glycoside.
hai đơn vị fructose qua liên kết β-l,4-glycoside.
một đơn vị glucose và một đơn vị galactose qua liên kết α-l,4-glycoside.
Trong một buổi học về hóa học, giáo viên hỏi học sinh của mình: "Maltose được tạo ra từ quá trình nào sau đây?"
Thuỷ phân saccharose.
Thuỷ phân tinh bột.
Kết hợp glucose và fructose.
Lên men ethanol.
Emma đang thực hiện một thí nghiệm hóa học tại trường và cô ấy muốn biết saccharose tham gia phản ứng nào sau đây?
Phản ứng với thuốc thử Tollens.
Phản ứng với nước bromine.
Phản ứng với Cu(OH)2 tạo dưng dịch màu xanh lam.
Phản úng thuỷ phân trong môi trường kiềm.
Ava đang thực hiện một thí nghiệm hóa học tại trường. Cô ấy muốn tìm hiểu về maltose và các phản ứng của nó. Cô ấy đã nghe nói rằng maltose có một phản ứng đặc trưng nào đó. Cô ấy tự hỏi: Phản ứng đặc trung của maltose là gì?
phản úng với dưng dịch NaOH.
phản ứng màu với iodine.
phản ứng thuỷ phân tạo ra glucose.
phản ứng lên men trực tiếp tạo ra ethanol.
Isla và Olivia đang thực hiện một thí nghiệm hóa học tại trường. Họ muốn biết saccharose và maltose đều tham gia phản ứng nào sau đây?
Phản ứng với thuốc thử Tollens.
Phản ứng thuỷ phân trong môi trường acid.
Phản ứng với dung dịch nước bromine.
Phản ứng với Cu(OH)2 tạo kết tủa đỏ gạch.
Trong một buổi học về thực vật, giáo viên hỏi học sinh rằng loại thực vật nào dưới đây thường chứa saccharose?
Cây đậu nành.
Cây lúa mì.
Cây mía.
Cây cà phê.
Lily đang tìm hiểu về các loại carbohydrate trong thực phẩm. Cô ấy nghe nói rằng mạch nha là một loại carbohydrate phổ biến. Vậy mạch nha là tên gọi khác của carbohydrate nào sau đây?
Glucose.
Fructose.
Saccharose.
Maltose.
Trong một buổi thí nghiệm tại trường, Abigail đang nghiên cứu về quá trình thuỷ phân tinh bột. Cô ấy nhận thấy rằng trong quá trình này, một chất được tạo thành từ amylose không hoàn toàn. Chất đó là gì?
glucose.
saccharose.
fructose.
maltose.
Trong một buổi học về dinh dưỡng, Grace đã tìm hiểu về quá trình tiêu hóa tinh bột trong cơ thể. Cô ấy được biết rằng trong quá trình thuỷ phân không hoàn toàn amylose có trong tinh bột, một loại đường được tạo thành. Loại đường đó là gì?
glucose.
saccharose.
fructose.
maltose.
Trong một buổi thuyết trình về các loại đường, Zoe đã đưa ra một số phát biểu về tính chất của saccharose và maltose:
A. Saccharose không bị thuỷ phân trong môi trường acid.
B. Thuỷ phân saccharose chỉ thu được glucose.
C. Thuỷ phân saccharose thu được cả glucose và fructose.
D. Thuỷ phân saccharose chỉ thu được fructose.
(a)
Trong một buổi thí nghiệm tại trường, Aria và Rohan đang nghiên cứu về cấu tạo của saccharose và maltose:
a) Maltose được tạo thành từ hai đơn vị fructose.
b) Maltose có liên kết a-l,4-glỵcoside giữa hai đơn vị glucose.
c) Phân tử saccharose chứa một liên kết p-l,2-glycoside.
d) Phân tử saccharose chỉ tồn tại dạng mạch vỏng.
(a)
Trong một buổi thí nghiệm tại trường, các học sinh đang tìm hiểu về tính chất của saccharose và maltose:
a) Saccharose không thể tạo dung dịch màu xanh lam khi phản ứng với Cu(OH)2.
b) Saccharose không phản ứng với thuốc thử Tollens.
c) Saccharose có thể bị thuỷ phân thành glucose và fructose.
d) Maltose có thể phản ứng với thuốc thử Tollens và làm mất màu nước bromine.
(a)
Trong một buổi học về dinh dưỡng, giáo viên đã giới thiệu cho học sinh về saccharose và maltose, hai loại đường quan trọng trong thực phẩm:
a) Saccharose và maltose thường được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo.
b) Saccharose là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho con người.
c) Saccharose có nhiều trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt.
d) Maltose có trong một số hạt nảy mầm từ quá trình thuỷ phân tinh bột.
(a)
Aria đang làm một món tráng miệng với saccharose có công thức phân tử C12H22O11, cấu tạo từ một đơn vị α-glucose và một đơn vị β-fructose qua liên kết α-1,2-glycoside. Tổng số nhóm –OH trong phân tử saccharose là bao nhiêu?
(a)
Trong một buổi học về hóa học, Charlotte đang tìm hiểu về maltose, một loại đường có công thức phân tử C12H22O11. Cô ấy biết rằng maltose được cấu tạo từ hai đơn vị glucose qua liên kết α-1,4-glycoside. Khi nghiên cứu về cấu trúc của maltose ở dạng mạch vòng, Charlotte tự hỏi tổng số nhóm –OH hemiacetal trong phân tử maltose là bao nhiêu?
(a)
Avery đang tìm hiểu về vai trò của saccharose trong cơ thể con người. Cô ấy muốn biết saccharose có tác dụng gì đối với sức khỏe của mình.
Cung cấp năng lượng.
Giúp hấp thụ vitamin.
Tham gia vào quá trình tổng hợp protein.
Tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid.
Maya đang làm thí nghiệm với phân tử saccharose trong phòng thí nghiệm. Cô ấy muốn biết phân tử saccharose có bao nhiêu nguyên tử hydro để hoàn thành báo cáo của mình.
18
20
24
22
Oliver đang tìm hiểu về các loại thực phẩm và muốn biết saccharose có thể được tìm thấy trong loại thực phẩm nào sau đây?
Trái cây.
Rau xanh.
Thịt.
Cá.
Trong một buổi học về hóa học, giáo viên hỏi học sinh rằng saccharose có công thức phân tử nào?
C12H24O12
C12H22O11
C6H10O5
C6H12O6
Trong một buổi thí nghiệm, Noah đang nghiên cứu về saccharose và muốn biết saccharose có vị gì?
Đắng.
Chua.
Ngọt.
Nhạt.
Trong một buổi học về dinh dưỡng, giáo viên hỏi học sinh rằng saccharose có thể được chuyển hóa thành loại đường nào trong cơ thể?
Galactose.
Maltose.
Fructose.
Glucose.
Trong một buổi học về hóa học, giáo viên hỏi học sinh rằng maltose có công thức phân tử nào?
C6H12O6
C12H24O12
C12H22O11
C6H10O5
Oliver đang tìm hiểu về các loại đường và muốn biết maltose có vị gì?
Nhạt.
Ngọt.
Chua.
Đắng.
Trong một buổi thí nghiệm, Emma đã nghe nói rằng maltose có thể được tạo ra từ loại nào sau đây?
Lên men đường.
Thuỷ phân saccharose.
Thuỷ phân tinh bột.
Kết hợp glucose và galactose.
Trong một buổi học về hóa học, giáo viên hỏi học sinh rằng maltose có thể được phân giải thành những loại đường nào sau đây?
Galactose.
Glucose.
Fructose.
All of the above.
Oliver đang tìm hiểu về các loại carbohydrate và muốn biết maltose có nguồn gốc từ loại thực phẩm nào sau đây?
Bánh mì.
Khoai tây.
Tất cả các loại trên.
Gạo.
Trong một buổi thí nghiệm, Emma đang nghiên cứu về maltose và muốn biết nó có vai trò gì trong quá trình tiêu hóa carbohydrate.
Cung cấp năng lượng nhanh chóng.
Tham gia vào quá trình tổng hợp protein.
Giúp hấp thụ vitamin.
Tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid.
Trong một buổi học về dinh dưỡng, giáo viên hỏi học sinh rằng glucose có vai trò gì trong cơ thể con người?
Cung cấp năng lượng.
Tham gia vào quá trình chuyển hóa protein.
Giúp hấp thụ khoáng chất.
Tham gia vào quá trình tổng hợp DNA.
Emma đang tìm hiểu về các loại đường và muốn biết glucose có thể được tìm thấy trong loại thực phẩm nào sau đây?
Trái cây.
Thịt.
Cá.
Rau xanh.
Trong một buổi thí nghiệm, Liam đã nghe nói rằng glucose có thể được chuyển hóa thành loại năng lượng nào trong cơ thể?
ATP.
Glycogen.
Fructose.
ADP.
Trong một buổi học về dinh dưỡng, giáo viên hỏi học sinh rằng glucose có thể được tìm thấy trong loại thực phẩm nào sau đây?
Rau xanh.
Cá.
Thịt.
Trái cây.
Trong một buổi thí nghiệm, Liam đang tìm hiểu về vai trò của glucose trong cơ thể. Anh ấy muốn biết glucose có tác dụng gì đối với sức khỏe của mình.
Cung cấp năng lượng.
Tham gia vào quá trình tổng hợp lipid.
Giúp hấp thụ vitamin.
Tham gia vào quá trình chuyển hóa protein.
Emma đang nghiên cứu về các loại đường và muốn biết glucose có thể được chuyển hóa thành loại năng lượng nào trong cơ thể?
ATP.
ADP.
Glycogen.
Fructose.
Trong một buổi học về dinh dưỡng, giáo viên hỏi học sinh rằng fructose có nguồn gốc từ loại thực phẩm nào sau đây?
Trái cây.
Thịt.
Cá.
Rau xanh.
Trong một buổi thí nghiệm, Mia đang nghiên cứu về fructose và muốn biết nó có vai trò gì trong cơ thể con người.
Tham gia vào quá trình tổng hợp protein.
Cung cấp năng lượng.
Tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid.
Giúp hấp thụ vitamin.
Oliver đang tìm hiểu về các loại đường và muốn biết fructose có vị gì?
Chua.
Ngọt.
Nhạt.
Đắng.
Trong một buổi học về dinh dưỡng, giáo viên hỏi học sinh rằng fructose có thể được tìm thấy trong loại thực phẩm nào sau đây?
Rau xanh.
Cá.
Thịt.
Trái cây.
Oliver đang tìm hiểu về các loại đường và muốn biết fructose có thể được chuyển hóa thành loại năng lượng nào trong cơ thể?
Glucose.
ATP.
ADP.
Glycogen.
Trong một buổi học về hóa học, giáo viên hỏi học sinh rằng fructose có công thức phân tử nào?
C6H12O6
C5H10O5
C6H10O5
C12H22O11
