Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Pengolahan Makanan Termodifikasi

Total questions: 20

Worksheet time: 1hrs 4mins

Name
Class
Date
1.

contoh makanan khas daerah bali dari bahan nabati adalah...

a)

kue sirat

b)

onde-onde

c)

nagasari

d)

pisang goreng

e)

getuk lendri

2.

contoh makanan khas daerah bali dari bahan hewani adalah...

a)

kue bendu

b)

sate lilit

c)

kue sabun

d)

ayam krispi

e)

onde-onde

3.

contoh makanan khas daerah bali dari bahan nabati yang dimodifikasi adalah...

a)

puung-pulung ubi aneka isi

b)

kue nagasari rasa coklat

c)

onde-onde coklat keju

d)

martabak coklat stroberi

e)

bakso beranak

4.

contoh makanan khas daerah bali dari bahan hewani yang dimodifikasi adalah

a)

betutu geprek

b)

sirat aneka isi

c)

klepon isi coklat

d)

bebek krispi

e)

daluman ciklat keju

5.

saat melakukan pengolahan bebek geprek, rika merubah cara yang sebelumnya bebek dibakar menjadi bebek dipanggang dalam oven. berdasarkan hal tersebut Rika melakukan perubahan pada sumber daya...

a)

Man

b)

material

c)

method

d)

money

e)

market

6.

rika melakukan usaha membuat klepon aneka rasa. klepon rika banyak penggemarnya dan rasanya enak, hanya saja mudah basi. oleh karena itu rika membungkus klepon dalam keadaan kedap udara. sumber daya apakah yang harus diubah oleh rika untuk mengatasi masalah tersebut?

a)

Man

b)

Machine

c)

Money

d)

material

e)

market

7.

yang manakah cara membuat klepon yang benar?

a)

memarut singkong dengan ukuran besar

b)

mengisi bulatan tepung dengan gula merah

c)

mengukus ubi jalar hingga matang

d)

menggoreng bahan tepung dengan keju

e)

melilitkan bahan ke dalam bambu

8.

sate lilit adalah salah satu makanan khas daerah bali. yang manakah yang bukan langkah-langkah membuat sate lilit?

a)

memarut kelapa muda

b)

mencincang daging ayam

c)

mencincang bumbu sate

d)

menggoreng bahan

e)

melilitkan bahan

9.

berikut adalah kelebihan dalam membuat usaha makanan khas daerah yang dimodifikasi, kecuali...

a)

unik

b)

memiliki ciri khas

c)

rasa yang berbeda

d)

mudah basi

e)

bahan mudah didaptkan

10.

jika diketahui bahwa nyoman menghabiskan biaya untuk meproduksi klepon sebanyk 1000 buah adalah 100.000, maka berapakah harga balik modal 1 bungkus klepon (berisi 5 buah)?

a)

100

b)

200

c)

300

d)

500

e)

600

11.

jika 1 bungkus es sabun harga balik modalnya adalah 5000, maka berapa persenkah keuntungan yang diperoleh penjual jika ia menjualnya seharga 6000?

a)

10%

b)

20%

c)

30%

d)

40%

e)

50%

12.

kelemahan dalam usaha klepon rasa coklat adalah...

a)

rasanya unik

b)

bentuknya menarik

c)

mudah basi

d)

bahan mudah didapatkan

e)

memiliki ciri khas

13.

kegiatan memodifikasi makanan kahs daerah merupakan salah satu strategi dalam pemasaran, yakni pada...

a)

produk

b)

price

c)

promotion

d)

place

e)

taste

14.

contoh saluran media online dalam pemasaran adalah...

a)

TV

b)

Radio

c)

Surat kabar

d)

Instagram

e)

Brosur

15.

Media promosi dapat dilakukan melalui media sosial. berikut adalah contoh media sosial untuk promosi adalah...

a)

facebook

b)

pameran

c)

bazar

d)

pertemuan rutin

e)

arisan

16.

dalam menyusun brosur untuk media promosi, berikut ini hal yang wajib dicantumkan, kecuali

a)

harga

b)

tempat membeli

c)

cara memesan

d)

kelebihan produk

e)

cara membuat

17.

kelebihan sistem konsinyasi bagi pemilik toko adalah...

a)

dapat untung tanpa mengeluarkan modal

b)

menghemat biaya pelayanan

c)

tidak memerlukan toko khusus

d)

dapat fokus terhadap kualitas produk

e)

mudah memperoleh pelanggan

18.

kelemahan sistem konsinyasi bagi pemilik produk adalah...

a)

resiko kerugian ditanggung sendiri

b)

promosi sesuai dengan yang diharapkan

c)

menghabiskan bayak biaya display

d)

uang langsung dapat diterima

e)

keuntungan diperoleh sendiri

19.

contoh sistem konsinyasi adalah...

a)

menjual secara langsung produk dari rumah ke rumah

b)

membeli produk dari produsen kemudian menjualnya di toko

c)

memasarkan produk orang lain dengan media sosial dengan harga yang sama

d)

menjual produk orang lain di toko sendiri dengan keuntungan dari beberpa produk gratis yang diberikan

e)

membuat produk kemudian memasarkannya sendiri di toko milik pribadi

20.

Rani menjual klepon aneka rasanya dengan menitipkannya di warung tetangga. Rani memberikan 3 bungkus klepon gratis pada tetangganya setiap terjual 20 bungkusn klepon. pemasaran yang dilakukan oleh rani adalah dengan cara....

a)

langsung

b)

media sosial

c)

konsinyasi

d)

kerjasama

e)

bagi hasil