Worksheetsgarnish, minuman panas dan dingin, fruit cutting
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
hiasan yang digunakan untuk makanan maupun minuman yang umumnya bisa dimakan dan dibuat sedemikian rupa sehingga menunjang penampilan suatu hidangan, sekaligus menggugah selera makan seseorang.
(a)
dari gambar berikut yang bukan merupakan garnish pada minuman adalah
hiasan minuman unik berbentuk seperti ekor kuda dinamakan
(a)
semua jenis minuman yang disajikan pada temperatur kurang lebih 6-10ºC.
(a)
semua jenis minuman yang disajikan pada temperature kurang lebih 60-100ºC
(a)
berikut beberapa fungsi dari minuman kecuali,
untuk menghilangkan rasa haus
untuk membantu pencernaan makanan
untuk penghangat tubuh
untuk menghilangkan nafsu makan
minuman pada gambar dinamakan
(a)
berikut yang merupakan minuman panas adalah
mocktail
kopi
mineral water
squash
teknik membuat minuman yang langsung disiapkan dalam gelas dan langsung dihidangkan disebut
(a)
Teknik yang melibatkan kemampuan seorang pelayan untuk memotong buah dengan presisi dan keahlian yang tinggi, tanpa pernah menyentuh buah tersebut dengan jari-jarinya disebut
(a)
