WorksheetsKUIS DESSERT
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Dessert adalah hidangan yang disajikan setelah ?
APPETIZER
SOUP
BAVERAGE
MAINCOURSE
YANG TERMASUK FUNGSI DESSERT ADALAH?
HIDANGAN YANG MENYEGARKAN SETELAH HIDANGAN UTAMA
SEBAGAI MENU PEMBUKA GILIRAN MAKAN
SEBAGAI HIDANGAN SETELAH APPETIZER
SEBAGAI PENGHIAS HIDANGAN
TERDAPAT DUA JENIS DESSERT, COLD DESSERT DAN HOT DESSERT..
BENAR
SALAH
YANG TERMASUK COLD DESSERT
(a)
ADALAH DESSERT YANG DISAJIKAN PADA SUHU DINGIN, MERUPAKAN PENGERTIAN DARI?
COLD DESSERT
HOT DESSERT
MEDIUM DESSERT
WELLDONE DESSERT
pilihlah dessert yang dikategorikan kedalam cold dessert
1-2-3
1-3-4
4-5-6
5-5-2
2-3-4
Jenis cold dessert yang memiliki karakteristik lumer ketika dimasukan ke dalam mulut adalah .... (Jawaban lebih dari satu)
Panna Cotta
Pudding
Cakes
Mousse
Bahan yang berperan sebagai pengikat dan pengental pada baked pudding adalah ....
Telur
Jelly Powder
Agar-agar
Gelatine
Sajian yang sering dinamakan the final course atau the last course memiliki rasa manis dan disajikan diakhir courses dalam suatu set menu yang dirancang untuk menghilangkan rasa hidangan yang terdahulu dan menutup babak penyajian makanan merupakan pengertian dari........
maincourse
appetizer
dessert
sweet dish
cold appetizer
Dessert biasanya disajikan pada urutan ke berapa dalam rangkaian hidangan makan lengkap?
pertama
kedua
terakhir
ketiga
