WorksheetsHóa 12 ôn tập cuối HKI đúng sai
Total questions: 16
Worksheet time: 4hrs 0mins
Name
Class
Date
1.
Nội dung
a)
Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước
b)
chất béo là triester của glycerol với các acid đơn chức
c)
Cho dầu ăn vào nước, lắc đều, sau đó thu được dung dịch đồng nhất
d)
Phản ứng hydrogen hóa chất béo dùng để chuyển gốc acid béo không no thành gốc acid béo no
2.
Nội dung
a)
Xà phòng dễ tan trong nước hơn chất giặt rửa tổng hợp, do đó được sử dụng phổ biến
b)
Có thể sử dụng chất giặt rửa tổng hợp với cả nước cứng, do chất giặt rửa tổng hợp không tạo muối khó tan với Ca2+ Mg2+
c)
Chất giặt rửa tổng hợp khó bị phân hủy sinh học bởi các vi sinh vật, do đó gây ô nhiễm môi trường
d)
Không nên dùng xà phòng giặt rửa trong nước cứng( chứa nhiều ion Ca2+, Mg2+ ) do muối của các kim loại này với acid béo ít tan,... và gây hại cho áo, quần sau khi giặt
3.
Nội dung
a)
Glu và fruc là những đường không thể bị phân hủy
b)
Fruc có cấu tạo hóa học hoàn toàn giống với glu
c)
Sacchar và mal là những disaccharide
d)
Tinh bột và cellu là những polysaccharide
4.
Nội dung
a)
Sacchar và mal thường được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo
b)
Sacchar là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho con người
c)
Sacchar có nhiều trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt
d)
Mal có trong một số hạt nảy mầm từ quá trình thủy phân tinh bột
5.
Nội dung
a)
Tinh bột tạo màu xanh tím khi phản ứng với dd iodine
b)
Cellu tan tốt trong nước nóng
c)
Tinh bột không tan trong nước lạnh
d)
Cellu không phản ứng màu với dd iodine
6.
Nội dung
a)
Sacchar không tham gia phản ứng màu với dd iodine
b)
Sacchar thủy phân tạo ra glu và fruc
c)
Tinh bột phản ứng màu với dd iodine tạo màu xanh tím
d)
TInh bột hủy phân hoàn toàn tạo ra mal
7.
Nội dung
a)
Methylamine và ethylamine là những chất khí ở điều kiện thường
b)
Aniline là chất lỏng ở điều kiện thường
c)
Methylamine tan tốt trong nước, còn aniline ít tan
d)
Trimethy amine có mùi tanh đặc trưng của cá
8.
Nội dung ( cho các phát biểu về cấu tạo của aminon acid )
a)
Chúng luôn chứa đồng thời nhóm amino và nhóm carboxyl
b)
Số nhóm carboxyl luôn nhiều hơn số nhóm amino
c)
Luôn tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực
d)
Trong glu, số nhóm carboxyl nhiều hơn số nhóm amino
9.
Nội dung ( cho các phát biểu về cấu tạo của peptide )
a)
Peptide được cấu thành từ các đơn vị α- và β-amino acid
b)
Tetrapeptide thường chứa bốn liên kết peptide trong phân tử
c)
Trong phân tử Gly-Ala-Val, thì Gly là amino acid đầu N
d)
Có thể tạo ra bốn liên kết dipeptide khác nhau từ Gly và Val
10.
Nội dung ( cho các phát biểu về protein )
a)
Protein phản ứng với nitric acid tạo chất rắng màu đỏ
b)
Protein phản ứng với Cu(OH)2 tạo sản phẩm màu tím
c)
Phản ứng đông tụ của protein có thể xảy ra dưới tác động của nhiệt độ
d)
Quá trình thủy phân hoàn toàn protein đơn giản tạo thành ác α-amino acid
11.
Nội dung ( cho các phát biểu về enzyme )
a)
Phần lớn enzyme là những protein xúc tác cho các phản ứng hóa học và sinh hóa.*
b)
Mỗi enzyme chỉ xúc tác cho một hoặc một số phản ứng nhất định
c)
Enzyme có hoạt tính xúc tác cao hơn xúc tác hóa học của cùng quá trình
d)
Enyme có nhiều ứng dụng trong công nghệ sinh học
12.
Nội dung
a)
Monomer là các phân tử nhỏ có khả năng kết hợp với nhau tạo nên polumer
b)
Polymer là những chất có khối lượng phân tử nhỏ
c)
Hầu hết polymer là những chất rắn, không bay hơi và không tan trong nước
d)
Polymer là những chất có khối lượng phân tử rấ lớn do nhiều mắt xích liên kết với nhau tạo nên
13.
Nội dung
a)
Chất dẻo dễ bị biến dạng ở nhiệt độ cao
b)
Tơ polyamide thuộc loại tơ bán tổng hợp
c)
Cao su là những vật liệu polymer bị biến đạn dưới tác dụng của lực bên ngoài và vẫn giữ nguyên biến dạng đó khi thôi tác dụng
d)
Vật liệu composite thường gồm 2 phần là vật liệu cốt và vật liệu nền
14.
Với nhu cầu chế tạo vật liệu an toán với môi trường, năm 2005 sản phẩm " hộp bả mía "- bao bì từ thực vật và an toàn cho sức khỏe với nhiều tính năng vượt trội so với hộp xốp đã ra đời. Đây là loại bao bì có thành phần hoàn toàn tự nhiên, phần lớn là sợi bã mía từ nhà máy đường, với khả năng chịu nhiệt từ -40 đến 200 độ C, bền nhiệt trong lò vi sóng, lò nướng nên an toàn với sức khỏe con người. Những phát biểu sau đây là đúng?
a)
Thành phần chính của hộp bã mía là Cellu
b)
Hộp bả mía phân hủy sinh học được nên thân thiện với môi trường
c)
Hộp xốp đựng thức ăn nhanh làm từ chất dẻo PS cũng là vật liệu dễ phân hủy sinh học
d)
Hộp bã mía có thành phần chính là polymer thiên nhiên, hộp xộp từ chất dẻo là polymer tổng hợp
15.
Nội dung
a)
Tất cả amine đều là dẫn xuất của ammonia
b)
Phản ứng của amine với HCL tạo ra muối ammonium chloride
c)
Peptide là chuỗi liên kết của nhiều amino acid thông qua liên kết peptide
d)
Tất cả enzyme đều là protein
16.
Nội dung
a)
Thanh Ni là cực dương và xảy ra quá trình khử
b)
Các electron chuyển từ thanh Fe sang thanh Ni qua cầu muối
c)
Tính oxi hóa của Ni2+ lớn hơn của Fe2+
d)
Nồng độ của Ni2+ giảm thì sức điện động của pin cũng giảm
100 %
