Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuis 2

Total questions: 15

Worksheet time: 11mins

Name
Class
Date
1.

Apa saja tantangan dalam keamanan pangan

a)

Kontaminasi pagan

b)

Perubahan iklim

c)

Kebersihan pengolahan pangan

d)

Pengolahan yang tidak aman

2.

Dalam menghadapi tantangan keamanan pangan, teknologi pagan memainkan peran penting dalam menciptakan solusi, yaitu...

a)

Penggunaan teknologi sensor

b)

Pengecekan produk

c)

HACCP

d)

Pengemasan aktif dan cerdas

3.

Prngaruh teknologi terhadap bisnis kuliner

a)

Menggurangi risiko human eror

b)

Kualitas pelayanan yang kurang memadai

c)

Banyaknya biaya operasional

d)

pengambilan keputusan yang lebih lama

4.

Bagaimana dampak teknologi pada industri makanan dan minuman yang kini sagat signifikan

4 lines
5.

Jenis Makanan apa yang saat ini sedang tren di industri kuliner

a)

Makanan sehat

b)

Fusion food

c)

Makanan unik dan menarik

d)

Makanan monoton

6.

Sebutkan faktor-faktor yang mempengaruhi tren kuliner

4 lines
7.

Mengapa orang-orang tertarik dan berburu makanan tren untuk dicoba, seperti tren chocolate dubai

4 lines
8.

Gaya hidup yang menghindari konsumsi segala jenis makanan yang berasal dari hewani merupakan pengertian dar

a)

Makanan organik

b)

Vegetarian

c)

Vegan

d)

Junk food

9.

Apa yang membedakan dari vegetarian dan vegan

4 lines
10.

Springroll merupakan makanan khas street food negara....

a)

Turki

b)

Spanyol

c)

Vietnam

d)

Hongkong

11.

Street food identik dengan...

a)

Gerobak

b)

Stand Food

c)

Angkringan

d)

Restoran

12.

Berikut ini yang BUKAN jenis fusion food

a)

Sub Regional Fusion

b)

Regional Fusion

c)

Internasional fusion

d)

Continental Fusion

13.

Sebutkan Fusion Food yang berbahan dari Rendang

4 lines
14.

Moleculer Egg merupakan telur buatan, yang putih telur dan kuning telurnya terbuat dari...

a)

Agar-Agar dan buah jeruk

b)

Agar-Agar dan buah mangga

c)

Jelly dan buah mangga

d)

Jelly dan buah jeruk

15.

Kaviar merah dapat dibuat dari buah dan sayur....

a)

Apel dan wortel

b)

Jeruk dan Labu

c)

Tomat dan wortel

d)

Mangga dan wortel