WorksheetsCông nghệ
Total questions: 62
Worksheet time: 31mins
Trong chăn nuôi hiện nay đang tồn tại mấy kiểu chuồng nuôi
1
2
3
4
Đặc điểm của kiểu chuồng kín là
Thiết kế khép kín hoàn toàn với hệ thống kiểm soát tiểu khí hậu chuồng nuôi
Thiết kế thông thoáng tự nhiên, có bạt hoặc rèm che linh hoạt
Các dãy chuồng được thiết kế hở hai bên với hệ thống rèm che linh hoạt
Cắt dãy chuồng được thiết kế hở hai bên với hệ thống cửa đóng mở linh hoạt
Đặc điểm của kiểu chuồng hở là
Thiết kế khép kín hoàn toàn với hệ thống kiểm soát tiểu khí hậu chuồng nuôi
Thiết kế thông thoáng tự nhiên, có bạt hoặc rèm che linh hoạt
Các dãy chuồng được thiết kế hở hai bên với hệ thống rèm che linh hoạt
Các dãy chuồng được thiết kế hở hai bên với hệ thống cửa đóng mở linh hoạt
Đặc điểm của kiểu chuồng kín–hở linh hoạt là
Thiết kế khép kín hoàn toàn với hệ thống kiểm soát tiểu khí hậu chuồng nuôi
Thiết kế thông thoáng tự nhiên, có bạt hoặc rèm che linh hoạt
Các dãy chuồng được thiết kế hở hai bên với hệ thống rèm che linh hoạt
Các dãy chuồng được thiết kế hở hai bên với hệ thống cửa đóng mở linh hoạt
Ưu điểm của kiểu chuồng kín là
Linh hoạt điều chỉnh phù hợp với thời tiết
Dễ quản lý và kiểm soát dịch bệnh
Chi phí đầu tư thấp
Vận hành đơn giản
Ưu điểm của kiểu chuồng hở là
Linh hoạt điều chỉnh phù hợp với thời tiết
Chi phí đầu tư thấp
Dễ quản lý và kiểm soát dịch bệnh
Vận hành đơn giản
Ưu điểm của kiểu chuồng kín–hở linh hoạt là
Linh hoạt điều chỉnh phù hợp với thời tiết
Chi phí đầu tư thấp
Dễ quản lý và kiểm soát dịch bệnh
Vận hành đơn giản
Kiểu chuồng hở phù hợp với
Nuôi công nghiệp, quy mô lớn
Nuôi bán công nghiệp, chăn thả tự do
Nuôi hộ gia đình
Nuôi công nghiệp, quy mô nhỏ
Kiểu chuồng kín phù hợp với
Nuôi công nghiệp, quy mô lớn
Nuôi hộ gia đình
Nuôi bán công nghiệp, chăn thả tự do
Nuôi công nghiệp, quy mô nhỏ
"Sử dụng dụng cụ như chổi, xẻng, vòi xịt nước... Để loại bỏ chất thải". Đây là phương pháp vệ sinh chuồng nuôi nào
Biện pháp cơ giới
Biện pháp vật lý
Biện pháp hóa học
Biện pháp sinh học
Một số biện pháp vệ sinh chuồng nuôi là:
1. Biện pháp cơ giới
2. Biện pháp vật lý
3. Biện pháp hóa học
4. Biện pháp sinh học
Phương án trả lời đúng là
1.2.4
1.2.3
1.3.4
1.2.3.4
"Sử dụng các chất sát trùng như dung dịch NaOH 3–5%, nước javel... Để làm sạch chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi...". Đây là phương pháp vệ sinh chuồng nuôi nào
Biện pháp cơ giới
Biện pháp hóa học
Biện pháp vật lý
Biện pháp sinh học
Khử trùng nhiệt khô bằng phương pháp đốt hoặc sấy khô là phương pháp vệ sinh chuồng nuôi nào
Biện pháp cơ giới
Biện pháp vật lý
Biện pháp hóa học
Biện pháp sinh học
Đâu là biện pháp quản lý nước thải
Có hệ thống hàng rào để ngăn động vật hoang dã, người không có phận sự vào trang trại
Có hệ thống cống ngầm dẫn phân và nước thải ra khu thu gom và xử lý
Trang trại phải có khu xử lý rác thải và xác vật nuôi
Thu gom chất thải hàng ngày
Đâu là biện pháp quản lý chất thải
Có hệ thống hàng rào để ngăn động vật hoang dã, người không phận sự vào trang trại
Có hệ thống cống ngầm dẫm phân và nước thải ra khu thu gom và xử lý
Trang trại phải có khu xử lý rác thải và xác vật nuôi
Nước thải phải đạt chỉ số an toàn khi đi ra môi trường bên ngoài hoặc tái sử dụng
Trong chuồng nuôi lợn áp dụng công nghệ cao, các thông tin về tiểu khí hậu chuồng nuôi (nhiệt độ, độ ẩm, bụi,...) thông tin về đàn lợn (giống, tình trạng sức khỏe, năng suất, dịch bệnh,...) được giám sát nhờ
Hệ thống camera và hệ thống khử trùng tự động
Hệ thống camera và các thiết bị cảm biến trong chuồng nuôi
Hệ thống cách âm và hệ thống khử trùng tự động
Hệ thống máy tính và hệ thống quạt gió
Câu nào sau đây không đúng về lợi ích của chăn nuôi công nghệ cao
Giúp thuận tiện trong quản lý vật nuôi
Giúp thuận tiện trong kiểm soát chất lượng sản phẩm
Dễ dàng truy xuất nguồn gốc
Tạo thêm việc làm cho người dân lao động phổ thông
Câu nào sau đây không đúng về vai trò và nguyên lý hoạt động của hệ thống cung cấp thức ăn trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao
Thức ăn được bảo quản trong kho silo
Thức ăn từ silo theo hệ thống đường truyền vít tải, xích thải đến hộp định lượng thức ăn ở cuối đường truyền
Thức ăn được cung cấp từ hộp định lượng xuống máng ăn
Hộp nhận silo được gắn cảm biến, giúp đẩy thức ăn chảy ra máng ăn nhanh hơn
Ở chuồng nuôi bò sữa hiện đại, nền chuồng được chải các tấm cao su lót sàn giúp
Vệ sinh dễ dàng và tránh trơn trượt
Hấp thụ độ ẩm, tránh thoát khí độc ra môi trường
Khống chế lượng rác thải do bò tạo ra
Tản nhiệt làm mát cho vật nuôi
Ở mô hình chăn nuôi gà đẻ công nghệ cao, gà được nuôi tập trung trong
Chuồng kín có hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động và hệ thống camera giám sát
Chuồng kín có hệ thống biến đổi tiểu khí hậu và hệ thống cảm biến
Chuồng hở có hệ thống lưu thông gió và hệ thống camera giám sát
Chuồng hở có hệ thống cảm biến tác động môi trường xung quanh
Chăn nuôi công nghệ cao được ứng dụng phổ biến trong
Chăn nuôi tập trung công nghiệp, quy mô lớn
Chăn nuôi quy mô nhỏ nhưng đòi hỏi sự chính xác cao
Chăn nuôi kiểu hợp tác xã
Chăn nuôi nhỏ lẻ vì dễ dàng lắp đặt máy móc
Khu vực vắt sữa ở chuồng nuôi bò sữa công nghệ cao được thiết kế
Tách riêng với khu vực nuôi bò và khép kín hoàn toàn
Trong cùng khu vực nuôi bò và khép kín hoàn
Trong cùng khu vực nuôi bò và bán khép kín
Tách riêng với khu vực nuôi bò và bán khép kín
Câu nào sau đây không đúng về chuồng nuôi bò sữa áp dụng công nghệ cao
Bò sữa được nuôi trong hệ thống chuồng kín–hở linh hoạt năm dãy, có hệ thống thay đổi kiểu khí hậu chuồng nuôi
Hệ thống làm mát tự động được lập trình dựa vào các cảm biến khí hậu trong và ngoài chuồng nuôi
Mỗi con bò được gắn chíp điện tử để kiểm soát tình trạng sức khỏe, phát hiện động dục ở bò cái
Khu vực bắt giữa tách riêng với khu vực nuôi bò và khép kín hoàn toàn
Hệ thống cung cấp thức ăn tự động cho lợn và gia cầm gồm các thiết bị chính sau:
1. Silo chứa thức ăn
2. Mô tơ đường truyền xích đĩa, vít tải
3. Đường dẫn truyền thức ăn
4. Phễu nhật thức ăn và hộp định lượng thức ăn
5. Túi đựng nước uống
6. Cảm biến định lượng thức ăn
7. Máng ăn
8. Bộ phận nấu chín thức ăn
Đáp án đúng là
1, 2, 3, 4, 6 ,7
1, 2, 4, 5, 7, 8
2, 3, 4, 5, 6, 8
1, 3, 5, 6, 7, 8
Bước đầu tiên trong quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi
Lưu trữ hồ sơ–Kiểm tra nội bộ
Quản lý dịch bệnh
Chuẩn bị con giống
Bước thứ hai trong quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi
Chuẩn bị con giống
Quản lý dịch bệnh
Lưu trữ hồ sơ–Kiểm tra nội bộ
Bước thứ ba trong quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi
Chuẩn bị con giống
Nuôi dưỡng và chăm sóc
Quản lý dịch bệnh
Bước thứ tư trong quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Chuẩn bị con giống
Nuôi dưỡng và chăm sóc
Quản lý dịch bệnh
Quản lý chất thải và bảo vệ môi trường
Bước thứ năm trong quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Quản lý dịch bệnh
Quản lý chất thải và bảo vệ môi trường
Nuôi dưỡng và chăm sóc
Chuẩn bị con giống
Có bao nhiêu bước cơ bản của quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
4
5
6
3
Bước cuối cùng trong quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Lưu trữ hồ sơ–Kiểm tra nội bộ
Chuẩn bị con giống
Quản lý dịch bệnh
Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi
Theo tiêu chuẩn VietGAP, chuồng trại phải được thiết kế phù hợp với
Mục đích sản xuất, cơ chế vận hành nhà máy, khả năng tài chính
Từng lứa tuổi, đối tượng vật nuôi và mục đích sản xuất
Đối tượng vật nuôi, quy mô sản xuất và tình trạng của thị trường
Từng giai đoạn sinh trưởng của vật nuôi
Theo tiêu chuẩn VietGAP, con giống được lựa chọn phải:
1. Phù hợp với mục đích chăn nuôi
2. Có nguồn gốc rõ ràng
3. Có kích thước thật lớn
4. Có các đặc tính di truyền tốt và khỏe mạnh
Đáp án đúng là
1, 2, 4
1, 2, 3
1, 3, 4
2, 3, 4
Theo tiêu chuẩn VietGAP, ý nào sau đây không đúng về yêu cầu khi xây dựng chuồng nuôi
Sàn và lối đi được làm bằng vật liệu an toàn, không trơn trượt
Hệ thống tường, mái, rèm che phải đảm bảo không bị dột, thấm, không bị mưa hắt, gió lùa và dễ vệ sinh
Xây dựng hệ thống cung cấp thức ăn và nước uống không dễ cho vật nuôi tiếp cận được nhằm cải thiện khả năng vận động
Dụng cụ, trang thiết bị phải dùng riêng cho từng khu chăn nuôi, phải đảm bảo an toàn và dễ vệ sinh, khử trùng
Các quy định về lựa chọn địa điểm chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP có tác dụng gì
Giúp các trang trại có thể dễ dàng vận chuyển vật nuôi ra, vào trang trại
Giúp các trang trại tạo dựng mối quan hệ tốt với cộng đồng dân cư và các quan chức địa phương
Giúp các trang trại dễ kiểm soát dịch bệnh, đảm bảo về an toàn sinh học và tôn trọng cộng đồng
Giúp các trang trại dễ kiểm soát người ra vào, nhằm tránh lây lan dịch bệnh
Phương thức quản lý "cùng ra–cùng vào" theo thứ tự ưu tiên nào sau đây
Cả khu –› từng chuồng –› từng dãy chuồng –› từng ô
Từng ô –› từng chuồng –› từng dãy chuồng –› cả khu
Cả khu –› từng dãy chuồng –› từng chuồng –› từng ô
Từng ô –› từng dãy chuồng –› từng chuồng –› cả khu
Câu nào sau đây không đúng yêu cầu quản lý dịch bệnh đối với một trang trại theo tiêu chuẩn VietGAP
Phải có quy trình phòng bệnh phù hợp với từng đối tượng nuôi
Có nguồn cung tài chính từ các công ty lớn cùng ngành
Có đầy đủ trang thiết bị và quy trình vệ sinh, tiêu độc, khử trùng
Có bác sĩ thú y theo dõi sức khỏe vật nuôi
Theo tiêu chuẩn VietGAP, vật nuôi được chăm sóc theo quy trình phù hợp với
Nhu cầu của thị trường và khả năng đáp ứng của trang trại
Năng lực của nhân viên và thiết bị máy móc
Đặc điểm sinh lý và từng giai đoạn sinh trưởng
Khả năng tài chính của chủ trang trại
Thực hiện kiểm tra nội bộ mỗi năm một lần bao gồm
Thu thập những kết quả tốt và loại bỏ những điểm chưa đạt
Đánh giá hồ sơ lưu trữ và đánh giá hoạt động thực tế của trang trại
Công tác làm việc với các bộ ngành liên quan và hoạt động tìm hiểu thị trường
Đánh giá mức độ tiêu thụ thức ăn và tạo ra sản phẩm của vật nuôi
Lập hồ sơ để ghi chép, theo dõi, lưu trữ thông tin trong suốt quá trình chăn nuôi, từ khâu nhập giống đến xuất bán sản phẩm không nhằm phục vụ cho hoạt động
Kiểm tra nội bộ
Đánh giá ngoài
Truy xuất nguồn gốc
Ngăn chặn khiếu nại
Theo tiêu chuẩn VietGAP, câu nào sau đây không đúng về yêu cầu khi nuôi dưỡng
Cung cấp khẩu phần ăn đầy đủ dinh dưỡng theo tiêu chuẩn, tắt ứng nhu cầu của từng loại vật nuôi theo từng giai đoạn sinh trưởng
Thức ăn có nguồn gốc rõ ràng, sạch, an toàn, không chứa độc tố nấm mốc, vi sinh vật có hại, kháng sinh và chất cấm
Nước uống được cung cấp đầy đủ và đạt tiêu chuẩn vệ sinh
Định kỳ phun thuốc khử trùng, phát quang bụi rậm
Theo tiêu chuẩn VietGAP, ý nào sau đây đúng về yêu cầu khi xây dựng khu chăn nuôi
Phải có tường hoặc hàng rào bao quanh, cổng ra vào có hố khử trùng
Bố trí xen kẽ giữa các khu ở của người và vật nuôi, để thuận tiện cho việc chăm sóc vật nuôi
Phải đảm bảo năng suất và chất lượng mỗi khi vật nuôi được xuất chuồng
Giữa các ô nhốt vật nuôi phải có cửa thông nhau để vật nuôi có thể di chuyển qua lại dễ dàng
Câu nào sau đây không đúng về việc chuẩn bị con giống theo tiêu chuẩn VietGAP
Nhập con giống cần tuân thủ các quy định gồm: giấy kiểm dịch, có công bố tiêu chuẩn chất lượng kèm theo, có quy trình chăn nuôi cho từng giống
Giống mới không được cách ly, cần nuôi cùng với giống cũ để hòa nhập ngay
Giống vật nuôi được đánh dấu để quản lý
Áp dụng phương thức quản lý "cùng vào–cùng ra"
Nhiệt độ kho để bảo quản thịt mát là bao nhiêu
-5–0⁰C
0–4⁰C
4–10⁰C
10–15⁰C
Nhiệt độ kho để bảo quản trứng gà tươi là bao nhiêu
0–6⁰C
6–12⁰C
10–13⁰C
14–20⁰C
Nhiệt độ kho để bảo quản thịt đông lạnh là bao nhiêu
–18
0–4⁰C
2–6⁰C
10–13⁰C
Nhiệt độ kho để bảo quản sữa tươi nguyên liệu là bao nhiêu
–18
0–4⁰C
2–6⁰C
10–13⁰C
Nhiệt độ kho để bảo quản sữa tươi thanh trùng là bao nhiêu
–18
0–4⁰C
2–6⁰C
10–13⁰C
Trong công nghệ bảo quản lạnh thời gian bảo quản thịt mát là bao nhiêu
1 đến 7 ngày
6 đến 18 tháng
1 đến 3 tuần
1 tuần
Trong công nghệ bảo quản lạnh thời gian bảo quản thịt đông lạnh là bao nhiêu
1 đến 7 ngày
6 đến 18 tháng
1 đến 3 tuần
1 tuần
Trong công nghệ bảo quản lạnh thời gian bảo quản trứng gà tươi là bao nhiêu
1 đến 7 ngày
6 đến 18 tháng
1 đến 3 tuần
1 tuần
Trong công nghệ bảo quản lạnh thời gian bảo quản sữa tươi nguyên liệu là bao nhiêu
1 đến 7 ngày
6 đến 18 tháng
< 48 giờ
1 đến 3 tuần
Trong công nghệ bảo quản lạnh thời gian bảo quản sữa tươi thanh trùng là bao nhiêu
1 đến 7 ngày
6 đến 18 tháng
1 đến 3 tuần
1 tuần
Công nghệ khử nước được ứng dụng cho bảo quản
Sản phẩm sữa
Các loại thịt gà
Các loại thịt lợn
Sản phẩm lòng trứng
Sản phẩm được bảo quản bằng phương pháp HPP có ưu điểm gì
An toàn và giữ được hương vị tươi ngon. Thời gian bảo quản đến 1 năm
An toàn và giữ được hương vị tươi ngon. Thời gian bảo quản đến 120 ngày
Chi phí thấp và giữ được độ đàn hồi, hình dạng. Thời gian bảo quản đến 1 năm
Chi phí thấp và giữ được độ đàn hồi, hình dạng. Thời gian bảo quản đến 120 ngày
Xúc xích được chế biến từ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà kết hợp với gia vị và hương liệu bằng phương pháp
Nhồi thịt vào vỏ collagen hoặc cellulose
Nhồi lòng lợn
Nhồi bánh đúc
Xay nhuyễn và trộn hỗn hợp
Khi muối trứng, nếu chúng ta chuẩn bị nguyên liệu là 10 quả trứng gà, 1.5l nước, 20g muối ăn thì ta cần bao nhiêu rượu trắng
5 ml rượu trắng
50 ml rượu trắng
0.5 ml rượu trắng
1.5l rượu trắng
Hàng ngày, vật nuôi thải ra một lượng phân và Nước tiểu rất lớn, tương đương bao nhiêu % khối lượng cơ thể
1 đến 2%
5 đến 8%
15 đến 19%
23 đến 27 %
Để giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi cần phải kiểm soát tốt 3 loại chất thải, đó là
Chất thải rắn, chất thải lỏng, chất thải khí
Chất thải rắn, chất thải lỏng, chất thải độc
Chất thải khí, chất thải độc, chất thải hóa học
Chất thải hóa học, chất thải vật lý, chất thải sinh học
Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi hiện nay là một vấn đề rất cấp thiết vì
1. Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi ảnh hưởng tới sức khỏe con người
2. Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi ảnh hưởng tới sức khỏe của vật nuôi và lây lan dịch bệnh
3. Chất thải chăn nuôi được xử lý đúng kỹ thuật sẽ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi
4. Nước thải chăn nuôi có thể tái sử dụng thành nguồn nước sinh hoạt cho con người
Đâu là phương án trả lời đúng
1, 2, 3
2, 3, 4
1, 2, 4
1, 3, 4
Chất thải chăn nuôi được xử lý đúng kỹ thuật có thể tạo ra:
1. Nguồn phân bón hữu cơ tốt cho cây trồng
2. Nguồn nguyên liệu cho xây dựng
3. Nguồn nguyên liệu cần thiết cho ngành y học
4. Nguồn khí sinh học làm nhiên liệu
1, 2
2, 3
1, 4
3, 4
Đâu không phải chất thải rắn trong chăn nuôi
Phân
Đất
Chất độn chuồng
Thức ăn thừa hoặc rơi vãi
