Penataan meja berdasarkan sajian hidangan contohnya ….

Dalam melaksanakan table setting yang pertama harus dilakukan waiter/waiterss harus menyiapkan peralatan makan dan ditempatkan di …

Table setting di bawah termasuk kategori

Suatu susunan hidangan lengkap dengan suatu harga yang pasti disebut …

Table setting dibawah termasuk kategori..

Menekankan kepada karyawan bahwa pelayanan yang baik ditentukan oleh sebagai berikut, kecuali …

Tamu – tamu Wanita dilayani terlebih dahulu dan tamu – tamu yang lain searah …

Waiter atau waitress secara sederhana dan mudah menandai pada daftar atau list yang telah dicetak, apa – apa yang dipesan oleh tamu disebut dengan istilah …

Waiter atau waitress membagi kepada setiap tamu blanko dan pensil agar menuliskan pesanan yang menjadi pilihannya setelah mereka mempelajari mengenai menunya. Kemudian waiter atau waiteress mengumpulkan pesanan tamu itu, lalu disampaikan ke dapur disebut …

Cara pelayanan ini dinamakan dengan cara Russian dan disebut juga dengan Platter Service adalah …

Kopi adalah minuman yang dibuat dari ..

Jika seseorang ingin mendaptkan kopi dengan rasa yang lebih kuat dan lebih pekat, metode penyeduhan yang paling sesuai adalah ...

Agar cocktail memiliki tampilan berlapis (layered), cara terbaik dalam menuangkan bahan adalah…

Cocktail pertama kali berkembang di…