wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

latihan soal prakarya

Total questions: 60

Worksheet time: 1hrs 14mins

Name
Class
Date
1.

Kelompok tanaman obata berikut yang dimanfaatkan bagian rimpangnya adalah ....

a)

jahe, kunyit, temulawak

b)

kayu putih, turi, brotowali

c)

bawang merah, bawang putih, dan teki

d)

jahe, saga, cengkih

2.

Salah satu resep tradisional yang berfungsi menyembuhkan batuk adalah dengan memanfaatkan tanaman...

a)

mahkota dewa

b)

akar wangi

c)

lidah buaya

d)

jeruk nipis

3.

Bagian dari tanaman mengkudu yang dimanfaatkan sebagau obat tradisional adalah ...

a)

akar

b)

buah

c)

daun

d)

bunga

4.

Tanaman dengan nama latin Aloevera yang berkhasiat menyuburkan rambut dan dapat menurunkan tekanan darah tinggi yaitu

a)

lidah buaya

b)

jahe

c)

serai

d)

kayu manis

5.

Jeruk nipis merupakan jenis tanaman obat yang memiliki batang berkayu serta dapat dibudidayakan melalui perbanyakan secara vegetatif berupa ...

a)

biji

b)

buah

c)

cangkok

d)

stek

6.

Tanaman obat seperti gambar di atas bagian yang dimanfaatkan sebagai obat yaitu ...

a)

akar

b)

batang

c)

buah

d)

daun

7.

Diantara penjelasan berikut ini, yang merupakan pengertian dari tanaman obat adalah ...

a)

tanaman yang biasa ditanam di pekarangan rumah

b)

tanaman yang menambah keindahan pekarangan atau taman

c)

tanaman yang sebagian atau seluruh tanamannya digunakan sebagai obat

d)

tanaman yang sebagian atau seluruh tanamannya digunakan sebagai pengusir nyamuk

8.

Gambar di atas merupakan tanaman obat yang bernama ...

a)

Laos

b)

Jahe

c)

Temulawak

d)

Kunyit

9.

Rimpang Zingiber Officinale berkhasiat mengobati masuk angin dan untuk menghangatkan tubuh, tanaman ini lebih dikenal dengan nama lokal ...

a)

Kencur

b)

Jahe

c)

Kunyit

d)

Temulawak

10.

Kunyit, jahe, kencur termasuk tanaman obat, bagian manakah yang dimanfaatkan sebagai obat?

a)

Batang

b)

Akar

c)

Biji

d)

Rimpang

11.

Budidaya tanaman obat membutuhkan sarana dan prasarana yang baik agar mendapatkan hasil panen yang maksimal. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan adalah ...

a)

Bibit, pupuk, media tanam, pestisida

b)

Bibit, pupuk cangkul, media tanam

c)

Bibit, pupuk, tenaga, pestisida

d)

Bibit, pupuk, media tanam, cangkul

12.

Tanaman obat yang diambil manfaatnya pada bagian bunga adalah ....

a)
b)
c)
d)
13.

Tanama di atas yang dimanfaatkan adalah bagian ...

a)

Batang

b)

Bunga

c)

Akar

d)

Daun

14.

Gambar di atas berkembangbiak dengan cara...

a)

Stek batang

b)

Cangkok

c)

Biji

d)

Rimpang

15.

Batang beraroma harum yang banyak digunakan dalam membuat minuman, kue dan berkhasiat mengontrol kadar gula darah adalah tanaman ...

a)

Serai

b)

Kapulada

c)

Cengkih

d)

Kayu manis

16.

Beikut ini adalah hal-hal yang perlu dilakukan dalam tahapan pemeliharan, kecuali :

a)

penyiraman

b)

penyulaman

c)

pengolahan tanah

d)

pengendalian organisme pengganggu tanaman

17.

Obat yang berguna untuk mengendalikan serangan organisme pengganggu tanaman yaitu…

a)

Pupuk

b)

Fungisida

c)

Pestisida

d)

Herbisida

18.

Tanaman toga pada gambar tersebut biasa kita kenal dengan sebutan . . .

a)

Daun Singkong

b)

Daun Jeruk

c)

Daun Kemangi

d)

Daun Sirih

19.

Tanaman obat dibawah ini yang dimanfaatkan buahnya kecuali?

a)
b)
c)
d)
20.

Jahe adalah salah satu tanaman obat yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. salah satu khasiat yang dimiliki jahe adalah . . .

a)

Mengobati batuk.

b)

Menurunkan gula darah.

c)

Mengobati kulit yang terluka

d)

Mencegah kerontokan rambut.

21.

Media tanam tanaman obat umumnya adalah tanah, namun kita juga dapat memodifikasinya. berkut ini yang bukan contoh media tanam pengganti tanah untuk budi daya tanaman obat adalah . . .

a)

Arang

b)

tanah liat

c)

arang sekam

d)

sampah rumah tangga

22.

Setelah proses penanaman, hal yang perlu dilakukan agar tanaman obat tumbuh dengan baik adalah melakukan pemeliharaan, salah satunya dengan menyiangi tumbuhan secara intensif. Tujuan menyiangi tanaman budi daya adalah . . .

a)

Menjaga kelembapan tanah.

b)

Mencegah pertumbuhan gulma.

c)

Mengurangi evaporasi air tanah.

d)

Mencegah tanaman mendapat asupan air berlebihan.

23.

Perhatikan gambar berikut.

Tanaman obat tersebut berkhasiat untuk membantu mengatasi gangguan pencernaan, meredakan batuk, meningkatkan nafsu makan, dan memiliki sifat anti-inflamasi. Tanaman obat tersebut adalah . . .

a)

kencur

b)

kunyit

c)

beluntas

d)

lengkuas

24.

Seorang siswa melakukan budidaya tanaman jahe di perkarangan rumah dengan menggunakan pot dan media tanam campuran tanah, kompos, dan arang sekam. Setelah beberapa minggu, tanaman terlihat layu meskipun disiram secara rutin. Berdasarkan hal tersebut, tindakan yang paling tepat dilakukan adalah . . .

a)

Menambahkan pupuk kimia agar tanaman tumbuh lebih cepat.

b)

Memindahkan tanaman ke lokasi yang teduh dan tidak terkena sinar matahari.

c)

Mengganti media tanam dengan tanah liat agar air lebih banyak tertahan.

d)

Mengevaluasi drainase media tanam dan kemungkinan kelebihan air.

25.

Seorang siswa mengamati tiga jenis tanaman TOGA di kebun sekolah. Tanaman pertama memiliki rimpang berwarna kuning tua dan sering digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan, tanaman kedua memiliki aroma khas dan biasa digunakan untuk meredakan batuk, sementara tanaman ketiga daunnya berbentuk oval dan dikenal bisa menurunkan demam. Berdasarkan karakteristik tersebut, secara berturut-turut TOGA yang dimaksud adalah . . .

a)

Temulawak, kencur, daun sambiloto

b)

jahe, kunyit, daun binahong

c)

kencur, kunyit, daun beluntas.

d)

Temulawak, jahe, daun binahong.

26.

Dalam membudidayakan tanaman obat keluarga (TOGA), seorang siswa memilih untuk menanam jahe dan kunyit di halaman rumah yang memiliki pencahayaan matahari cukup. Namun setelah beberapa minggu, pertumbuhan tanaman kunyit tampak lambatndibandingkan dengan jahe. Setelah diteliti, ternyata media tanam kunyit lebih padat dan kurang gembur.

Langkah apakah yang paling tepat untuk dilakukan siswa dalam mengatasi masalah tersebut berdasarkan prinsip teknik budidaya TOGA?

a)

Menyiram tanaman kunyit lebih sering agar tanah menjadi basah terus menerus.

b)

Menambahkan pupuk kimia agar pertumbuhan kunyit lebih cepat.

c)

Mengganti media tanam dengan campuran tanah, pasir, dan kompos agar lebih gembur.

d)

Memindahkan tanaman kunyit ke dalam ruangan yang lebih teduh.

27.

Seorang siswa ingin membudidayakan tanaman obat keluarga (TOGA) di lingkungan sekolah yang lahannya terbatas dan tidak langsung terkena sinar matahari penuh. Ia ingin tetap menghasilkan tanaman yang sehat dan bermanfaat bagi warga sekolah.

Sarana budidaya yang paling tepat untuk mengatasi keterbatasan tersebut adalah . . .

a)

Menanam langsung di tanah lapang terbuka tanpa pengolahan.

b)

Menggunakan pot atau polybag dan meletakkannya di tempat yang bisa dipindahkan sesuai cahaya matahari.

c)

Menggunakan lahan seadanya tanpa memperhatikan jenis tanaman.

d)

Mengandalkan pupuk kimia agar tanaman tetap subur meskipun lahannya terbatas.

28.

Ibu mytha memiliki beberapa tanaman TOGA di perkarangan rumahnya, yaitu jahe, lidah buaya, dan sirih. Suatu hari, ia ingin membuat ramuan untuk mengobati batuk dan gangguan pencernaan. Namun, ia bingung memilih tanaman yang paling tepat karena masing-masing memiliki manfaat dan karakteristik yang berbeda.

Berdasarkan karakteristik dan manfaatnya, kombinasi tanaman TOGA manakah yang paling sesuai untuk kebutuhan ibu mytha adalah . . .

a)

Jahe dan sirih, karena keduanya memiliki sifat antiinflamasi dan membantu menghangatkan tubuh.

b)

Lidah buaya dan sirih, karena keduanya mengandung lendir yang menyegarkan dan cocok untuk luka luar.

c)

Jahe dan lidah buaya, karena keduanya memperkuat daya tahan tubuh dan mendinginkan perut.

d)

Sirih saja, karena tanaman ini serba guna dan dapat menggantikan semua jenis TOGA lainnya.

29.

Perhatikan langkah-langkah budi daya toga berikut ini.

1) Menyiapkan alat dan bahan.

2) Menanam bibit.

3) menyiapkan calon tunas.

4) Mengemas hasil panen

5) Mempersiapkan masa panen

6) Merawat tanaman.

urutan budi daya TOGA yang tepat adalah . . .

a)

1) - 3) - 2) - 6) - 5) - 4)

b)

1) - 2) - 3) - 6) - 5) - 4)

c)

1) - 3) - 5) - 2) - 4) - 6)

d)

1) - 2) - 3) - 6) - 4) - 5)

30.

Seorang siswa melihat bahwa keluarganya sering membeli obat untuk keluhan ringan seperti batuk, masuk angin, atau luka luar. Ia kemudian berpikir untuk memanfaatkan perkarangan rumah sebagai tempat menanam tanaman obat keluarga (TOGA).

Berdasarkan pemahaman tentang pengertian TOGA, alasan apakah yang paling logis dan berorientasi solusi yang dapat digunakan siswa tersebut untuk meyakinkan keluarganya . . .

a)

Menanam TOGA bisa menjadi hobi baru yang menyenangkan.

b)

TOGA bisa dijual ke pasar untuk mendapatkan keuntungan finansial.

c)

Tanaman TOGA adalah tanaman yang mudah ditanam dan bisa mempercantik halamn rumah.

d)

TOGA adalah tanaman obat yang dapat dimanfaatkan sendiri oleh keluarga untuk menjaga kesehatan secara alami.

31.

Jenis sayur berikut yang dimanfaatkan bagian daunnya adalah.....

a)

brokoli

b)

timun

c)

pakcoy

d)

bawang bombai

32.

Sayuran berikut yang dimanfaatkan bagian buahnya adalah....

a)
b)
c)
d)
33.

Bagian yang dimanfaatkan dari sayur berikut adalah....

a)

daun

b)

bunga

c)

biji

d)

buah

34.

Bagian yang dimanfaatkan dari sayur berikut adalah...

a)

batang

b)

daun

c)

akar

d)

umbi lapis

35.

Kandungan pada kangkung yang menyebabkan rasa kantuk setelah memakannya adalah...

a)

karetenoid

b)

vitamin C

c)

zat besi

d)

unsur sedatif

36.

Mengkonsumsi wortel sangat bagus untuk kesehatan mata dan kulit karena mengandung.....

a)

vitamin A

b)

vitamin

c)

vitamin C

d)

vitamin K

37.

sayur yang memiliki manfaat untuk mencegah lonjakan gula darah adalah....

a)

kangkung

b)

wortel

c)

kentang

d)

ketimun

38.

Sayur yang memiliki khasiat untuk mencegah bau badan adalah...

a)

kemangi

b)

bayam

c)

bawang putih

d)

pare

39.

Contoh olahan sayur yang menggunakan teknik menghaluskan adalah....

a)

salad

b)

sambal

c)

tumis kangkung

d)

pecel

40.

Mengapa penting menccuci sayuran dengan air mengalir sebelum diolah?

a)
Untuk menambah rasa pada sayuran.
b)
Untuk menghilangkan kotoran dan pestisida serta menjaga kesehatan.
c)
Agar sayuran lebih cepat matang.
d)
Untuk membuat sayuran lebih berwarna.
41.

Seorang ibu ingin membuat sayur tetap renyah dan gizinya terjaga. Teknik pengolahan yang paling tepat digunakan adalah . . .

a)

Menggoreng dengan banyak minyak.

b)

Merebus lama hingga sayur empuk.

c)

Menumis cepat dengan sedikit minyak.

d)

Membakar di atas bara api.

42.

Jika seseorang ingin mempertahankan warna hijau cerah pada sayur saat dimasak, maka teknik yang dapat digunakan adalah . . .

a)

Merebus terlalu lama.

b)

Menambah garam saat penyimpanan

c)

Merebus sebentar lalu segera direndam air es.

d)

Mengukus dengan api kecil selama satu jam.

43.

Perhatikan langkah berikut:

(1) Memotong sayur.

(2) Menyimpan dalam wadah tertutup.

(3) Mencuci dengan air bersih.

(4) Mengupas bagian yang tidak digunakan.

Urutan langkah pengolahan sayur yang benar . . .

a)
1, 2, 3, 4
b)
4, 3, 1, 2
c)
2, 4, 1, 3
d)
3, 1, 2, 4
44.

Seorang siswa sedang membuat salad dari mentimun, tomat, dan selada. Berdasarkan jenisnya, Sayuran tersebut termasuk dalam kelompok sayuran . . .

a)

Umbi-umbian

b)

Sayuran buah dan daun

c)

Sayuran batang dan bunga

d)

Sayuran biji-bijian.

45.

Dalam membuat sup sehat, seorang siswa memilih menambahkan kol, wortel, dan brokoli. Jika ditinjau dari bagian tanaman yang dimakan, maka ketiga sayuran tersebut termasuk jenis . . .

a)

Sayuran daun, Umbi, dan bunga.

b)

Sayuran bunga, daun dan umbi.

c)

Sayuran batang, daun dan bunga.

d)

Sayuran bunga, batang dan akar.

46.

Seorang guru memberi tugas membuat daftar sayuran berdasarkan klasifikasinya. Seorang siswa menuliskan:

  • 1) Bayam = Sayuran daun

  • 2) Wortel = Sayuram umbi

  • 3) Brokoli = Sayuran buah

  • yang harus dikoreksi dari daftar di atas adalah . . .

a)

bayam seharusnya masuk sayuran batang.

b)

Wortel seharusnya sayuran buah.

c)

Brokoli seharusnya sayuran bunga.

d)

Semua jawaban sudah benar.

47.

Dua siswa melakukan eksperimen kecil. siswa A mengonsumsi sayur wortel setiap hari selama seminggu, sementara siswa B mengonsumsi sayur kol. setelah seminggu, mereka mencatat bahwa siswa A merasa penglihatannya membaik saat malam, sedangkan siswa B merasa pencernaannya lebih lancar. Kesimpulan yang paling logis dari hasil eksperimen tersebut terkait kandungan gizi kedua sayur tersebut adalah . . .

a)

Wortel dan kol memiliki kandungan gizi yang sama, hanya manfaatnya yang berbeda.

b)

Wortel mengandung vitamin A yang baik untuk mata, sedangkan kol mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan.

c)

Semua sayuran hanya berguna untuk penglihatan dan pencernaan saja.

d)

Kol lebih baik dari wortel karena bisa dikonsumsi mentah.

48.

Seorang anak memperhatikan warna-warna sayuran yang biasa dimakan keluarganya, seperti wortel (oranye), bayam (hijau), dan kol ungu. Ia kemudian mencari tahu kandungan gizi berdasarkan warna sayuran tersebut dan ingin membuat rencana akan sehat.

Ketika kamu diminta menyarankan pola konsumsi sayur berdasarkan warna untuk menjaga kesehatan mata, darah, dan daya tahan tubuh, manakah strategi terbaik yang dapat dipilih . . .

a)

Mengonsumsi sayuran hijau saja karena warnanya menunjukkan bahwa kandungan gizinya paling banyak.

b)

Fokus pada sayuran oranye seperti wortel karena cukup untuk memenuhi semua kebutuhan tubuh.

c)

Menggabungkan sayuran oranye, hijau dan ungu karena masing-masing warna mencerminkan kandungan zat gizi yang bereda dan saling melengkapi.

d)

Menghindari sayuran ungu karena warnanya tidak umum dan kurang disukai banyak orang.

49.

Seorang siswa mengikuti pelatihan kewirausahaan di sekolah. Ia ingin membuat produk makanan sehat dari sayuran agar disukai anak-anak. Ia mempertimbangkan beberapa pilihan; membuat kripik bayam, jus wortel, dan nugget sayur. Setelah berdiskusi, ia memilih membuat nugget sayur karena dianggap paling potensial.

Mengapa pilihan membuat nugget sayur termasuk keputusan yang tepat dalam konteks pengolahan sayur menjadi produk pangan?

a)

Karena nugget sayur tidak memerlukan bahan tambahan lain selain sayur.

b)

Karena bentuk dan rasa nugget lebih disukai anak-anak, sehingga sayur bisa dikonsumsi dengan cara yang menarik.

c)

Karena nugget sayur bisa langsung dimakan tanpa perlu proses pengolahan lebih lanjut.

d)

Karena semua produk sayur pasti lebih sehat daripada makanan lain tanpa pengecualian.

50.

Rani ingin memanfaatkan sayur-sayuran sisa dari kebun sekolah untuk dijadikan produk olahan yang bernilai jual. Ia melihat banyak daun bayam, wortel, dan jagung manis. ia ingin membuat camilan yang sehat, menarik, dan disukai banyak orang.

Keputusan terbaik yang bisa diambil Rani dalam mengolah bahan tersebut adalah . . .

a)

Membuang sayuran yang tidak segar dan membeli bahan baru.

b)

Mengolah sayuran tersebut menjadi sayur bening seperti biasa.

c)

Membuat produk camilan seperti keripik bayam atau donat sayur karena lebih tahan lama dan bisa dijual.

d)

Menyimpan sayuran di lemari es sambil menunggu ide dari teman-temannya.

51.

Sinta ingin membuat acar sayur yang segar dan tahan lama untuk dijual. Ia menggunakan wortel, mentimun, dan bawang merah. Namun ia bingung mengapa acar yang ia buat kadang cepat layu dan rasanya tidak seimbang.

Aapakah yang sebaiknya dilakukan Sinta untuk menghasilkan acar sayur yang berkualitas dan tahan lebih lama?

a)

Menambahkan banyak air biasa agar sayur tetap segar.

b)

Menyimpan acar di tempat terbuka agar proses fermentasi lebih cepat.

c)

Menggunakan cuka dan gula dalam takaran seimbang serta menyimpannyadi wadah tertutup di lemari es.

d)

Merebus sayur lebih lama agar acar terasa lebih empuk.

52.

Dalam sebuah proyek wirausaha, siswa diminta membuat produk makanan khas daerah yang sehat dan menarik. Kelompok B memilih membuat acar kuning dari sayuran seperti wortel, buncis, dan nanas. Namun, Guru menyarankan kepada mereka untuk membuat acar tersebut lebih menarik bagi anak-anak.

Inovasi yang paling tepat dilakukan agar acar sayur tesebut tetap sehat adalah . . .

a)

Menambahkan saus pedas agar lebih beraroma dan tajam.

b)

Mewarnai acar dengan pewarna buatan agar tampilannya lebih cerah.

c)

Mengemas acar dalam botol lucu dan menambahkan potongan buah manis seperti apel.

d)

Mengurangi sayur dan menambahkan lebih banyak gula agar manis.

53.

Sayuran buah adalah sayur yang dimanfaatkan bagian buahnya. Berikut ini yang termasuk sayuran buah adalah . . .

a)

Mentimun

b)

Kentang

c)

Brokoli

d)

Jeruk

54.

Pada sayur yang berwarna ungu, seperti terung dan kol ungu mengandung zat antosianin, resveratrol, dan asam elagik. Apa manfaat kandungan zat tersebut bagi tubuh . . .

a)

Dapat mencegah berkembangnya sel kanker.

b)

Mampu menambah tinggi badan.

c)

Menyembuhkan penyakit asam lambung.

d)

Menyembuhkan minus pada mata dan memperbaiki penglihatan.

55.

Langkah pertama yang dilakukan dalam proses pembuatan acar sayur dengan bahan mentimun dan wortel adalah . . .

a)

Membuat air rendaman.

b)

Membersihkan sayur dan memotongnya menjadi bagian kecil.

c)

Menyiapkan kompor panas untuk menggoreng bumbu penyedap rasa.

d)

Menghaluskan bawang putih dan bawang merah untuk penyedap rasa.

56.

Kandungan beta dan alfa karotena dalam sayur sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kedua zat tersebut mampu menghambat proses penuaan sel-sel di dalam tubuh, meremajakan sel-sel tubuh, serta meningkatkan daya tahan tubuh. Berikut ini, manakah sayuran yang sesuai dengan pernyataan tersebut . . .

a)

Labu Kuning

b)

Selada

c)

kol

d)

Terung

57.

Kandungan nutrisi dalam sayur yang sangat penting bagi tubuh menjadikan sayur sebaiknya dikonsumsi dengan cukup setiap hari. Oleh karena itu, cara pengolahan dan penyajiannya harus beragam agar sayuran terasa lezat saat disantap. Salah satunya adalah dengan mengolahnya menjadi produk olahan pangan. Produk olahan pangan yang dapat dibuat dengan baha dasar bayam adalah . . .

a)

Masker bayam

b)

Kripik bayam.

c)

Sampo bayam.

d)

Jus bayam.

58.

Pada proses pembuatan acar sayur, langkah-langkah tertentu harus dilakukan secara benar dan berurutan. Mengapa hal tersebut sangat penting dalam proses pembuatan acar sayur?

a)

Agar rasa acar sayur lezat dan sedap.

b)

Untuk memudahkan penilaian pengamat.

c)

Pembuatan acar melewati proses fermentasi.

d)

Agar mudah menjelaskan prosesnya saat prsentasi.

59.

Berikut ini yang merupakan alat yang digunakan dalam proses pembuatan acar sayur adalah . . .

a)

Stoples kedap udara.

b)

air, gula, dan garam.

c)

saringan teh.

d)

oven.

60.

Selain mentimun dan wortel, bahan lain yang dapat ditambahkan untuk membuat acar sayur adalah . . .

a)

Bawang merah

b)

Bawang putih

c)

Kangkung

d)

Bayam