WorksheetsGEMPUR SRT 2.0
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Apakah elemen organisasi kerja yang penting untuk menyusun atur tugasan mengikut garis masa yang telah ditetapkan?
Perancangan
Pengurusan masa
Komunikasi
Kepimpinan
Berdasarkan elemen perancangan, apakah fungsi utama elemen tersebut dalam organisasi kerja?
Menyusun tugasan mengikut keutamaan
Menyimpan dokumen penting
Melaksanakan tugasan tanpa perancangan
Menguruskan konflik antara pekerja
Apakah kaedah komunikasi yang digunakan dalam komunikasi lisan?
Berbicara secara langsung
Menulis surat
Menghantar emel
Menggunakan isyarat tangan
Apakah kaedah komunikasi yang digunakan dalam komunikasi bukan lisan?
Menggunakan bahasa badan
Berbual melalui telefon
Berbincang secara bersemuka
Memberi arahan secara lisan
Sumber yang terdapat di persekitaran keluarga dikategorikan sebagai apa?
Sumber fizikal
Sumber manusia
Sumber semula jadi
Sumber individu
Sumber yang terdapat pada diri individu dikategorikan sebagai apa?
Sumber manusia
Sumber fizikal
Sumber semula jadi
Sumber teknologi
Antara berikut, yang manakah merupakan dua ciri fabrik gentian asli yang dihasilkan daripada sumber semula jadi?
Lembut dan menyerap air
Keras dan kalis air
Licin dan berkilat
Mudah terbakar dan ringan
Rajah 2 menunjukkan sebahagian aktiviti dalam penghasilan pakaian. Apakah aktiviti yang sedang dilakukan dalam rajah tersebut?
Memotong kain
Menjahit kain
Mencuci kain
Menggosok kain
Pilih dua teknik yang betul untuk memotong kain seperti dalam Rajah 2.
Menggunakan gunting tajam dan memotong di atas permukaan rata
Menggunakan pisau tumpul dan memotong di atas lantai
Menggunakan tangan sahaja tanpa alat
Memotong kain dalam keadaan basah
Apakah tanda pola yang ditunjukkan oleh label P dalam Rajah 3?
Garisan bahu
Garisan pinggang
Garisan tengah belakang
Garisan sisi
Rajah 4 menunjukkan sebahagian klasifikasi nutrien. Apakah Y dalam rajah tersebut?
Protein
Lemak
Air
Karbohidrat
Rajah 5 menunjukkan pandangan hadapan sehelai blaus. Apakah langkah pertama yang perlu dilakukan dalam menyediakan blaus tersebut?
Menyediakan lapik di garis leher
Menjahit butang di bahagian hadapan
Memotong kain mengikut pola
Menyediakan poket di bahagian sisi
Apakah cara memulakan perniagaan jika seseorang mempunyai minat serta kebolehan dan modal yang mencukupi?
Membeli perniagaan yang telah sedia wujud daripada pemilik lama
Memulakan perniagaan baharu
Menjadi rakan kongsi dalam perniagaan sedia ada
Menyertai francais perniagaan
Apakah contoh pencemaran makanan dalam kategori Fizikal?
Rambut
Racun serangga
Bakteria
Logam berat
Apakah contoh pencemaran makanan dalam kategori Biologikal?
Bakteria
Plastik
Racun serangga
Pasir
Apakah fungsi utama alat penggelek seperti yang ditunjukkan ?
Untuk menggelek doh supaya rata
Untuk memotong sayur
Untuk mengacau sup
Untuk menapis tepung
Rajah menunjukkan jenis hasil bijirin. Apakah prosedur penyimpanan yang sesuai untuk hasil bijirin tersebut?
Simpan dalam bekas kedap udara dan letak di tempat kering
Simpan di dalam peti sejuk dan rendam dalam air
Simpan di tempat lembap dan terbuka
Simpan bersama bahan mentah lain tanpa penutup
Rajah sejenis kerang-kerangan. Apakah nama kerang-kerangan yang ditunjukkan dalam rajah tersebut?
Ketam
Udang
Sotong
Tiram
Antara berikut, yang manakah merupakan tiga langkah mise en place yang perlu dilakukan untuk menyediakan tart seperti dalam rajah?
Menyediakan bahan, menimbang bahan, dan memanaskan oven
Membeli tart siap, membungkus tart, dan menyimpan tart
Memotong tart, membakar tart, dan menghidang tart
Menyimpan bahan, membasuh tangan, dan menghidang tart
Kenalpasti kepentingan amalan sanitasi dalam pengendaliaan dan penyediaan makanan dan berikan justifikasi.
Mengurangkan risiko pencemaran makanan dan memastikan keselamatan makanan.
Meningkatkan rasa makanan tanpa mengubah kandungan nutrisi.
Mempercepatkan proses memasak makanan.
Mengurangkan kos pengeluaran makanan.
