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WorksheetsQUIZ INTERATIVO SOBRE VITAMINAS E NUTRIÇÃO
Total questions: 48
Worksheet time: 16mins
As vitaminas são __________ essenciais para o organismo, que participam de reações metabólicas e não fornecem energia diretamente.
Minerais inorgânicos
Substâncias orgânicas
Proteínas estruturais
As vitaminas geralmente são necessárias em pequenas quantidades diárias, expressas em:
Gramas (g)
Quilogramas (kg)
miligramas (mg) ou microgramas (µg)
As vitaminas atuam principalmente no organismo como:
Coenzimas em reações metabólicas
Fonte direta de ATP
Enzimas
A absorção das vitaminas lipossolúveis depende da presença de:
Gorduras e sais biliares
Água e fibras
Amido e proteínas
Após absorção intestinal, as vitaminas lipossolúveis são transportadas por:
Albumina
Glicoproteínas
Quilomícrons
A emulsificação de lipídios, necessária para a absorção de vitaminas lipossolúveis, ocorre principalmente em:
Cólon
Íleo
Duodeno
O transporte das vitaminas lipossolúveis no corpo ocorre principalmente:
Nos vasos linfáticos
Pelo intestino grosso
Pela corrente sanguínea diretamente
As vitaminas lipossolúveis são armazenadas principalmente em qual órgão?
Fígado
Rins
Pâncreas
A principal função da vitamina D é:
Atuar como antioxidante
Regular o metabolismo de cálcio e fósforo
Estimular o apetite
Qual das seguintes vitaminas lipossolúveis é essencial para a coagulação sanguínea?
Vitamina A
Vitamina K
Vitamina E
A forma ativa da vitamina D é:
Calcitriol
Calcidiol
Colecalciferol
Qual das seguintes vitaminas lipossolúveis atua como um importante antioxidante no organismo?
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina D
A deficiência de vitamina D em crianças pode levar ao desenvolvimento de qual doença?
Escorbuto
Raquitismo em crianças e osteomalácia em adultos
Anemia perniciosa
A vitamina D é ativada em duas etapas que ocorrem no:
Pâncreas e baço
Estômago e intestino
Fígado e rins
A forma ativa da vitamina A é o:
Filoquinona
Retinol
Betacaroteno
O excesso de qual vitamina lipossolúvel pode causar toxicidade hepática?
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina A
A microbiota intestinal produz principalmente:
Vitamina K2 (menaquinona)
Vitamina K1 (filoquinona)
Vitamina D3
O excesso de vitamina D pode causar:
Hiperglicemia
Hipocalcemia
Hepatotoxicidade e alterações ósseas
A principal via de excreção das vitaminas lipossolúveis é:
Urinária
Fecal
Pulmonar
Qual vitamina lipossolúvel é encontrada em maiores quantidades em óleos vegetais?
Vitamina E
Vitamina D
Vitamina K
Qual das seguintes vitaminas lipossolúveis está diretamente envolvida na saúde óssea?
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina K
Uma das funções da vitamina K é:
Participar da síntese de fatores de coagulação
Atuar na visão noturna
Regular o metabolismo de ferro
Qual das seguintes vitaminas lipossolúveis está mais associada à prevenção de cegueira noturna?
Vitamina K
Vitamina E
Vitamina A
A vitamina A é encontrada em alimentos de origem vegetal sob a forma de:
Retinol
Betacaroteno
Tocoferol
A vitamina A participa da visão por meio do:
Calcidiol, que ativa os cones
Retinal, que forma a rodopsina
Tocoferol, que oxida pigmentos
A vitamina D3 (colecalciferol) é produzida na pele a partir de:
7-desidrocolesterol
Retinol
Tocoferol
As vitaminas hidrossolúveis são absorvidas:
Através de quilomícrons
Junto aos lipídios
Diretamente no intestino delgado e transportadas pelo sangue
As vitaminas hidrossolúveis são armazenadas em grande quantidade no corpo?
Sim, especialmente no fígado
Não, precisam de reposição diária
Somente durante o sono
A principal função das vitaminas do complexo B é:
Atuar como coenzimas no metabolismo energético
Regular a pressão arterial
Estimular a imunidade
A deficiência de vitamina B1 causa:
Beribéri
Raquitismo
Escorbuto
A riboflavina (B2) atua como coenzima nos sistemas:
ATP e ADP
FAD e FMN
NAD e NADP
A deficiência de niacina provoca:
Anemia perniciosa
Escorbuto
Pelagra
A piridoxina (B6) é importante para o metabolismo:
De aminoácidos e neurotransmissores
Do cálcio
Da glicose
A vitamina B12 é encontrada principalmente em:
Cereais integrais
Frutas cítricas e vegetais folhosos
Carnes, ovos e laticínios
A principal função da vitamina C no organismo é:
Regular o metabolismo do cálcio
Favorecer o crescimento ósseo
Facilitar a absorção de ferro e atuar como antioxidante
Pessoas que seguem dietas vegetarianas estritas têm maior risco de deficiência de:
Vitamina B6
Vitamina C
Vitamina B12
A vitamina B1 (tiamina) é essencial para o metabolismo energético, pois:
Participa como coenzima na descarboxilação de alfa-cetoácidos
Atua como cofator na fosforilação oxidativa no ciclo da ureia
Facilita a oxidação de ácidos graxos de cadeia longa.
A deficiência de riboflavina (vitamina B2) pode causar:
Ariboflavinose, com queilose e glossite.
Escorbuto, com hemorragias gengivais.
Beribéri, com insuficiência cardíaca.
A vitamina B3 (niacina) está diretamente envolvida:
Na síntese de colágeno.
Na formação das coenzimas NAD e NADP.
No transporte de elétrons da cadeia respiratória mitocondrial.
O aminoácido triptofano pode ser convertido em:
Vitamina B6.
Vitamina C.
Vitamina B3 (niacina).
A vitamina B5 (ácido pantotênico) é indispensável porque:
Participa da formação da coenzima A.
É precursora direta da coenzima NADH.
Atua na biossíntese de glicogênio.
A vitamina B6 (piridoxina) exerce papel fundamental:
Na formação de colágeno.
Na síntese de DNA e RNA
Na transaminação de aminoácidos.
A vitamina B7 (biotina) atua como:
Cofator em reações de desaminação.
Cofator em reações de carboxilação.
Antioxidante hidrossolúvel.
A vitamina B9 (ácido fólico) é essencial para:
Síntese de bases nitrogenadas e divisão celular.
Transporte de elétrons no ciclo de Krebs.
Oxidação de ácidos graxos.
A vitamina B12 (cobalamina) depende de qual fator para sua absorção?
Enzima tripsina pancreática.
Fator intrínseco gástrico.
Ácido clorídrico.
A deficiência combinada de B9 e B12 pode causar:
Anemia megaloblástica.
Anemia ferropriva.
Anemia hemolítica.
A vitamina C (ácido ascórbico) atua como:
Cofator na hidroxilação de prolina e lisina na síntese de colágeno.
Cofator na transaminação de aminoácidos.
Cofator na fosforilação oxidativa.
O excesso de ingestão de vitaminas hidrossolúveis geralmente:
Causa intoxicação hepática grave.
É eliminado na urina sem causar toxicidade significativa.
É armazenado no tecido adiposo.
