WorksheetsDasar - dasar perhotelan Bab 1
Total questions: 20
Worksheet time: 30mins
Tujuan dari hospitality industry adalah…
A. Menciptakan keuntungan bisnis
B. Menciptakan keuntungan melalui penciptaan dan pemeliharaan kepuasan pelanggan
C. Memperluas bisnis
D. Pemeliharaan kepuasan pelanggan
E. Mencapai kepuasaan tertinggi bagi tamu
2. Usaha hotel adalah usaha penyediaan akomodasi berupa kamar-kamar di dalam suatu bangunan, yang dapat dilengkapi dengan jasa pelayanan makan dan minum, kegiatan hiburan dan/atau fasilitas lainnya secara harian dengan tujuan memperoleh keuntungan merupakan pengertian hotel menurut…
A. Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia Nomor PM.53/HM.001/ MPEK/2013
B. Sulastiyono
C. SK Menparpostel no.KM/PW.340/MPPT-86
D. AHMA
E. Kamus oxford
Harga kamar yang sudah termasuk tiga kali makan (pagi, siang, dan malam) adalah kamar dengan jenis…
A. European Plan
B. American Plan
C. Full American Plan
D. Modified American Plan
E. Continental Plan
Melepas lelah setelah melakukan kegiatan rutin biasanya dilakukan dengan mengambil cuti dengan mengunjungi pantai, danau, pegunungan, atau pergi ke suatu pulau. Sebagai karyawan hotel, anda diminta untuk memberikan saran pilihan tempat menginap yang cocok dengan destinasi tersebut. Saran tempat menginap yang tepat adalah….
A. Losmen
B. Motel
C. Hostel
D. City hotel
E. Resort
Hotel dalam operasionalnya menawarkan berbagai kebutuhan tamu dan memberikan pelayanan yang optimal. Produk dalam bentuk kamar, makanan, minuman termasuk produk bisnis hotel bersifat….
A. Tangible
B. Intangible
C. Perishable
D. Non – perishable
E. Tangible dan perishable
Pak Ahmad menginap di Hotel Grand Hyatt Bali untuk mengisi masa liburannya. Selama menginap, beliau menghabiskan waktu di hotel dengan menikmati seluruh fasilitas hotel yang tersedia. Pak Ahmad memilih hotel dengan harga kamar sudah termasuk fasilitas tiga kali makan, yaitu breakfast, lunch and dinner. Maka, tipe kamar yang sebaiknya dipilih oleh Pak Ahmad adalah…
A. European Plan
B. Continental Plan
C. American Plan
D. Full American Plan
E. Modified American Plan
Saat ini Ibu Mawar sedang dalam pengobatan di Singapura sehingga, beliau menginap di hotel yang lokasinya dekat dengan rumah sakit. Tipe hotel tersebut disebut…
A. Pilgrim hotel
B. Urban hotel
C. Cure hotel
D. Resort hotel
E. City hotel
Istilah yang paling tepat untuk menggambarkan jenis kamar dibawah ini adalah…
A. Duplex room
B. Cabana room
C. Adjacent room
D. Adjoining room
E. Twin Room
Keluarga Mr. White sedang berada di Bali untuk liburan dan memutuskan untuk menginap di sebuah hotel selama berlibur. Agar dapat mengawasi kedua anaknya yang masih kecil, sebaiknya kamar yang dipilih adalah kamar dengan tipe...
A. Adjoining room
B. Adjacent room
C. Cabana room
D. Duplex room
E. Single room
Hotel melakukan aktivitas pemasaran untuk memperluas pasar sehingga dikenal dan memiliki branding yang kuat. Bagian yang melakukan tugas tersebut departemen....
A. Front Office
B. Sales and Marketing
C. Housekeeping
D. Human Resources
E. Food & Beverage Service
Departemen yang bertugas dan bertanggung jawab sebagai pengelolaan karyawan di hotel agar operasional kerja di hotel menjadi optimal adalah...
A. Engineering
B. Food & Beverage Product
C. Accounting
D. Human Resources
E. Front Office
Salah satu tugas dan tanggung jawabnya adalah mengatur dan mengawasi kegiatan reservasi kamar...
Reservasi Supervisor
Receptionist Supervisor
Telephone Operator Supervisor
Bell boy supervisor
Concierge Supervisor
Pimpinan tertinggi pada suatu hotel disebut...
Owner
General Manager
Chief Housekeeping
Front Office Manager
Executive Chef
Kamar yang memiliki satu tempat tidur besar yang dapat digunakan oleh dua orang disebut...
A. Double Room
B. Twin Room
C. Single Room
D. Double - double room
E. Suite Room
Mr. David, seorang pebisnis asing, ingin mengadakan rapat dengan kliennya di dalam hotel.
Fasilitas hotel yang sebaiknya digunakan adalah...
A. Ballroom
B. Meeting Room atau Function Room
C. Restaurant
D. Lobby Lounge
E. Bar
Mr. Robert menginap di kamar yang memiliki ruang tamu terpisah, dapur kecil (pantry), dan bathtub jacuzzi.
Kamar seperti ini biasanya disebut...
A. Deluxe Room
B. Suite Room
C. Superior Room
D. Standard Room
E. Moderate Room
Sang tamu bernama Ibu Rina baru check-in di hotel dan menemukan di kamar mandi tersedia sabun, sampo, shower cap, dan sikat gigi.
Barang-barang tersebut termasuk dalam kategori...
A. Guest Supplies
B. Guest Amenities
C. Linen Supplies
D. Room Service Items
E. Hotel Facilities
Mr. Adam, seorang tamu asing, meminta tambahan shower gel dan body lotion karena habis digunakan.
Siapa yang bertanggung jawab untuk memenuhi permintaan tersebut?
A. Front Desk Agent
B. Room Attendant
C. Concierge
D. Bellboy
E. Public Area Attendant
Mr. Alex meminta additional amenities berupa sikat gigi tambahan untuk anaknya.
Istilah “additional amenities” berarti...
A. Barang-barang tambahan yang diminta tamu
B. Barang yang hanya untuk tamu VIP
C. Barang yang dibeli tamu di hotel
D. Barang yang termasuk dalam laundry service
E. Barang yang tertinggal di hotel
Gambar tersebut merupakan contoh dari produk bisnis perhotelan...
A. Produk berwujud (tangible goods)
B. Produk tidak berwujud (Intangible goods)
C. Produk tidak tahan lama (perishable goods)
D. Produk tahan lama (non-perishable)
E. Produk nyata (tangible goods)
