Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz Dasar Perhotelan

Total questions: 40

Worksheet time: 3600secs

Name
Class
Date
1.

Orang yang melakukan perjalanan dari tempat lain guna tujuan wisata maupun bisnis disebut dengan…

a)

Kepariwisataan

b)

Destinasi

c)

Objek wisata

d)

Wisata Pariwisata

e)

Wisatawan

2.

Orang asing yang melakukan perjalanan wisata yang datang memasuki suatu negara lain yang bukan merupakan negara biasanya orang itu tinggal, disebut…

a)

Foreign Tourist

b)

Domestic Tourist

c)

Transit Tourist

d)

Bussines Tourist

e)

Domestic Foreign Tourist

3.

Orang yang melakukan perjalanan untuk tujuan bisnis bukan wisata, tetapi kemudian melakukan perjalanan wisata setelah tujuan utamanya selesai, disebut…

a)

Foreign Tourist

b)

Domestic Tourist

c)

Transit Tourist

d)

Bussines Tourist

e)

Domestic Foreign Tourist

4.

Suatu keterangan yang dikeluarkan oleh pemerintah untuk seorang wisatwan atau warga negara yang akan mengadakan perjalanan ke luar negeri, yang pembuatannya diurus oleh kantor migrasi di negara yang bersangkutan disebut,…

a)

Visa

b)

Paspor

c)

Debit

d)

Dana

e)

Visa Plus

5.

Suatu keterangan ijin tinggal di suatu negara yang akan di tuju oleh wisatawa, surat keterangan itu diperoleh dari kantor kedutaan besar suatu negara yang menjadi tujuan wisata, disebut …

a)

Visa

b)

Paspor

c)

Visa Domestik

d)

Visa Dinas

e)

Debit

6.

Penyediaan jasa penukaran uang dari uang asing ke uang lokal atau sebaliknya merupakan pengertian dari,…

a)

Restaurant

b)

Hotel

c)

Money changer

d)

Sport facility

e)

Ballroom

7.

Daerah wisata yang memiliki kondisi keindahan alamnya dan lingkungan dengan segala sumber daya alam yang dimilikinya sendiri dan bukan buatan manusia Adalah…

a)

Destinasi Wisata Buatan

b)

Wisata Budaya

c)

Destinasi Wisata Alam

d)

Agro Wisata

e)

Wisata Sejarah

8.

Berikut merupakan Akomodasi yang dibangun dan dioperasikan yang tujuan utamanya untuk mencari keuntungan atau profit yang sebesar-besarnya, kecuali …

a)

Hotel

b)

Guest house

c)

Home stay

d)

Asrama

e)

Apartement

9.

Akomodasi yang berbentuk rumah, berlokasi di tempat wisata biasanya di daerah pegunungan atau pantai yang disewakan untuk keluarga atau kelompok orang sebagai tempat peristirahatan pada waktu liburan, Adalah …

a)

Hotel

b)

Homestay

c)

Guest House

d)

Bungalow

e)

Villa

10.

Jenis akomodasi yang menggunakan Sebagian atau keseluruhan bangunan rumah untuk penginapan dengan atau tanpa makan dan minum bagi setiap orang yang datang untuk beristirahat untuk sementara waktu Adalah …

a)

Losmen

b)

Apartemen

c)

Homestay

d)

Motel

e)

Guest House

11.

Harga kamar include dengan breakfast disebut dengan sisitem plan….

a)

Continental Plan

b)

Europan plan

c)

Horison plan

d)

Full American Plan

e)

Modified american Plan

12.

Harga kamar include dengan breakfast, lunch dan dinner adalah….

a)

Europen plan hotel

b)

Continental plan hotel

c)

Modifed american plan hotel

d)

Full american plan hotel

e)

Horizon hotel

13.

Hotel bintang 1 paling sedikit memiliki kamar sebanyak … kamar

a)

10

b)

15

c)

20

d)

25

e)

40

14.

Hotel bintang 3 paling sedikit memiliki kamar sebanyak…kamar

a)

20

b)

25

c)

30

d)

35

e)

40

15.

Harga kamar yang tidak termasuk harga breakfast, lunch dan dinner adalah ….

a)

System plan

b)

Modified continental plan

c)

European Plan

d)

Full board

e)

Continental plan

16.

Hotel yang berada di pusat kota, khususnya di Kawasan bisnis, perkantoran dan Kawasan yang ramai, disebut …

a)

Resort Hotel

b)

Residential Hotel

c)

City Hotel

d)

Family Hotel

e)

Airport Hotel

17.

Keramah-tamahan dari petugas hotel, kenyamanan dalam kamar tamu, keindahan dan keamanan lingkungan hotel merupakan karakteristik dari industri perhotelan yang dapat dikelompokkan dalam....

a)

Tangible product

b)

Intangible Product

c)

Perishable Product

d)

Non Perishable Product

e)

Service Excellent

18.

Berikut merupakan perishable Product dari sebuah hotel, kecuali…

a)

Sayuran Segar

b)

Buah Buahan

c)

Soft Drink

d)

Beef

e)

Snack

19.

Kamar hotel merupakan kategori produk?

a)

Sayuran Segar

b)

Buah Buahan

c)

Soft Drink

d)

Beef

e)

Snack

20.

Hotel D’Surya memiliki kamar standart sejumlah 60 Kamar dan 2 Kamar Suite, disana juga terdapat fasilitas tambahan seperti tempat olah raga dan function room. Dengan keterangan tersebut Hotel D’Surya merupakan Hotel Bintang berapa?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

e)

5

21.

Andi sedang menginap di D’Surya Hotel dengan fasilitas didalam kamar terdapat ruang keluarga dan Kasur yang besar, tipe kamar Andi Adalah …

a)

President Room

b)

Suite Room

c)

Deluxe Room

d)

Standart Room

e)

Double Room

22.

Merupakan kamar yang hanya memiliki satu tempat tidur besar untuk dua pelanggan, Adalah …

a)

Single Room

b)

Twin Room

c)

Triple Room

d)

Double Room

e)

Double Double

23.

Andi Adalah karyawan di sebuah hotel, tugas dan tanggung jawabnya yaitu menangani tamu check in dan check out. Andi Adalah seorang …

a)

Room boy

b)

Waiter

c)

Receptionis

d)

Bellboy

e)

Reservation

24.

Petugas hotel yang bertanggung jawab atas barang bawaan tamu disebut …

a)

Waiter

b)

Reservation

c)

Reception

d)

Bellboy

e)

Steward

25.

Departement di hotel yang menjadi jantung dari sebuah hotel tersebut Adalah departement …

a)

Front Office Departement

b)

Housekeeping Departement

c)

Food and Beverage Departement

d)

Laundy Departement

e)

Kitchen Departement

26.

Salah satu bagian di hotel yang bertanggung jawab terkait kebutuhan pelayanan makanan dan minuman yang dikelola secara profesional, mulai dari menyiapkan sampai dengan menyajikan makanan dan minuman, Adalah …

a)

Food and Beverage Departement

b)

Housekeeping Departement

c)

Front Office Departement

d)

Human Resourse Departement

e)

Security

27.

Suatu departement yang bertugas mengolah bahan makanan menjadi bahan matang untuk disediakan kepada para tamunya, Adalah …

a)

Food and Beverage Service Departement

b)

Food and Beverage Product Departement

c)

Housekeeping Departement

d)

Front Office Departement

e)

Human Resourse Departement

28.

Berikut merupakan Kumpulan dari silver ware, kecuali

a)

Goblet

b)

Dinner Spoon

c)

Dinner Knife

d)

Salad Knife

e)

Butter Spider

29.

Seni melipat serbet makan menjadi berbagai bentuk yang indah dan menarik Adalah …

a)

Towel art

b)

Folding Napkin

c)

Table SetUp

d)

Cleanup

e)

Flowerart

30.

Merupakan salah satu department yang ada di hotel yang bertanggung jawab atas kebersihan, keindahan, kerapian, kelengkapan, kesehatan dan pemeliharaan seluruh fasilitas dan wilayah hotel, Adalah …

a)

Food and Beverage Service Departement

b)

Food and Beverage Product Departement

c)

Housekeeping Departement

d)

Front Office Departement

e)

Human Resourse Departement

31.

Departement yang ada di hotel yang memiliki tugas bertanggung jawab penuh terhadap pengembangan sumber daya manusia dalam sebuah hotel, Adalah …

a)

Food and Beverage Departement

b)

Human Resources Departement

c)

Housekeeping Department

d)

Front Office Department

e)

Purchasing Department

32.

Bagian yang tugas utamanya menangani masalah-masalah yang berkaitan dengan alat-alat dan mesin yang ada di hotel. Adalah …

a)

Food and Beverage Departement

b)

Front Office Departement

c)

Enginering Departement

d)

Purchasing Departement

e)

Housekeeping Departement

33.

Pelayanan prima (excellent service) adalah…

a)

Penampilan seseorang dari mulai cara berpakaian sampai cara bersikap

b)

Pelayanan yang memenuhi standar kualitas sesuai ekspektasi dan dapat memberi kepuasan pada tamu

c)

Pelayanan yang memenuhi standardkualitas, tetapi tidak sesuai ekspektasi tamu

d)

Pelayanan yang tidak memenuhi ekspektasi, tetapi dapat memberi kepuasan pada tamu karena pelayanan karyawan yang baik

e)

Setiap perilaku yang dilakukan oleh individu untuk menjaga dan memelihara kesehatan diri serta hidup.

34.

Manfaat sanitasi pada hotel dari segi bisnis operasional hotel adalah…

a)

Menjadi sales promotion secara tidak langsung

b)

Meningkatkan nilai peringkat dari hotel tersebut

c)

Membuat karyawan kerja secara maksimal

d)

Mencegah terjadinya kecelakaan kerja

e)

Menurunkan anggaran kesehatan

35.

Berikut cara yang tidak tepat saat berkomunikasi dengan pelanggan adalah…

a)

Selalu menggunakan kalimat positif

b)

Menunjukan kepedulian

c)

Selalu menyediakan waktu

d)

Mengharapkan uang tips

e)

Memberi kesan pertama yang baik

36.

Manfaat kerja dalam tim adalah

a)

Menciptakan persaingan

b)

Meningkatkan produktivitas

c)

Meningkatkan sikap egois

d)

Mendorong efisiensi

e)

Menciptakan inovasi

37.

Berikut tips menjadi hotelier profesional, kecuali

a)

Memiliki kemampuan dalam literasi budaya

b)

Mampu menjadi pemberi solusi dalam suatu masalah

c)

Memiliki keinginan untuk terus belajar

d)

Berlaku profesional dalam kondisi tertentu

e)

Bijaksana dalam mengambil keputusan

38.

Petugas hotel diharapkan menjaga kesehatan rambut, agar tidak terjadi salah perawatan yang menyebabkan rambut menjadi kusam, maka perhatikan

a)

Jenis rambut

b)

Kondisi rambut

c)

Jenis shampo

d)

Waktu mencuci rambut

e)

Jenis dan kondisi rambut

39.

Hotel adalah industri yang banyak berhubungan dengan tamu karena itu merupakan grooming dengan baik bagi karyawannya, banyak manfaat yang dapat dirasakan apabila hotel menerapkan grooming bagi karyawannya, satu diantaranya adalah …

a)

Kulit bersih

b)

Wajah cerah

c)

Badan menjadi sehat

d)

Tujuan hotel tercapai

e)

Mampu menjadi center point bagi perusahaan

40.

Salah satu faktor internal yang mempengaruhi motivasi kerja dalam industri perhotelan adalah

a)

Kualitas supervisi

b)

Pengakuan

c)

Bonus

d)

Kondisi kerja

e)

Kepemimpinan