WorksheetsAsesmen Sumatif Akhir Semester Fase F/XI PH 1 (Ganjil) 2025/2026
Total questions: 45
Worksheet time: 2hrs 15mins
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Carry caddy adalah alat yang berfungsi untuk........
Untuk menyimpan perlengkapan dan bahan-bahan pembersih untuk keperluan room attendant yang sifatnya kecil-kecil
Untuk membersihkan/menarik air pada saat membersihkan kaca
Untuk memberi tanda peringatan supaya tamu atau siapapun yang lewati berhati-hati "Lantai licin"
Untuk membersihkan dinding kamar mandi yang dapat dijangkau dengan tangan
Untuk menyimpan pillow case yang kotor
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Bahan pembersih (chemical) sangat berbahaya bagi kesehatan kulit, maka perlu mempergunakan alat pelindung untuk tangan, yaitu …..
Masker
Helmet
Shoes
Hand glove
Glasses
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Peralatan pembersih manual yang dipergunakan untuk membersihkan pintu atau dinding yang terbuat dari kaca adalah
Squeeze
Service cloth
Vacuum cleaner
Lobby duster
Double bucket
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Apakah yang dimaksud dengan OC (occupied)?
Kamar masih belum digunakan tamu
Kamar yang sedang dihuni oleh tamu dan sudah dibersihkan
Kamar tidak bisa digunakan karena rusak
Kamar sudah kosong tapi belum siap dijual
Kamar sudah bersih
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Apakah yang dimaksud dengan DD (don’t disturb)?
Kamar tidak bisa dihuni
Kamar keadaan rusak
Tamu tidak mau diganggu
Tamu melakukan pengosongan kamar
Tamu siap meninggalkan kamar
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Pada saat menginap di hotel, seorang tamu memerlukan tempat tidur tambahan bagi anaknya yang berumur 6 (enam) tahun. Tempat tidur tambahan disebut......
Towel
Hair dryer
Adaptor
Amenities
Extra bed
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Kereta dorong yang digunakan untuk membawa peralatan dan perlengkapan secara bersamaan yang diperlukan room attendant pada saat akan membersihkan kamar hotel adalah
Bellboy trolley
Room attendant trolley
Room service trolley
Public area trolley
Laundry trolley
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Seorang tamu hotel ketinggalan sebuah jam tangan berharga merk Rolex di kamarnya. Barang tersebut ditemukan room attendant yang sedang bertugas. Untuk menjaga agar jam tangan tersebut tersimpan dengan baik, maka pihak manajemen hotel akan mencatat informasi penemuan dan data barang tersebut pada formulir …..
Loan item form
Roomboy report
Maintenance and repair report
Lost and found form
Laundry and dry cleaning form
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Tujuan Dusting adalah...
Merapikan bed dikamar tamu
Membenahi sheet
Membersihkan dari debu diterapkan terhadap semua perlengkapan kamar
Memberikan kerapian kamar
Membersihkan dengan air dan chemical
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Fungsi Pillow case adalah …..
Menghangatkan/menahan hawa dingin
Membungkus bantal
Cover penutup bed
Penutup sheet
Linen yang dipakai untuk mandi
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Dibawah ini yang merupakan jenis Chemical yang gunanya untuk pembersih kaca adalah…
Disinfectant
Floor cleaner
Glass cleaner
Detergent
Furniture polish
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Jenis sikat yang digunakan untuk menggosok bagian dalam toilet bowl disebut…….
Toilet paper
Sponge
Hand brush
Toilet bowl brush
Corner brush
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Cara membersihkan kotoran diatas permukaan lantai dengan memakai kain pel disebut ...
Glass wiping
Mopping
Dusting
Damp sweeping
Damp dusting
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Obat pembersih perabot rumah tangga khususnya furniture atau yang terbuat dari kayu disebut …
Liquid soap
Braso
Glass cleaner
Metal polish
Furniture Polish
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Proses pembersihan menggunakan alat penyedot untuk menghilangkan debu, kotoran, dan serpihan lainnya dari permukaan lantai, atau karpet disebut..
Dusting floor
Vacuuming
Sweeping
Brushing
Mopping
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Proses mencatat pesanan kamar oleh tamu disebut dengan istilah...
Check-in
Check-out
Reservasi
Walk-in
Leaving Message
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Ketika seorang tamu ingin meninggalkan pesan untuk tamu lain yang menginap di hotel, formulir apa yang paling umum digunakan?
Registration Card
Voucher
Room Change Slip
Message Slip
Guest History Card
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Singkatan ETA dalam konteks reservasi berarti?
Estimated Time of Arrangement
Early Transfer Arrival
Entrance to Airport
Estimated Time Always
Estimated Time of Arrival
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Mengapa deposit atau jaminan seringkali diminta saat membuat reservasi kamar?
Untuk memastikan tamu membayar penuh tagihan mereka di akhir.
Untuk menjamin pemesanan dan mengurangi risiko no-show.
Sebagai biaya tambahan untuk layanan premium.
Untuk menutup biaya minibar.
Sebagai tips untuk staf Front Office.
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Apa perbedaan utama antara reservasi guaranteed dan reservasi non-guaranteed?
Reservasi guaranteed menggunakan kartu kredit, sedangkan non-guaranteed menggunakan uang tunai.
Guaranteed adalah untuk kamar suite, non-guaranteed untuk kamar standar.
Reservasi guaranteed dijamin tersedia hingga hari berikutnya, sedangkan non-guaranteed dapat dibatalkan setelah batas waktu tertentu di hari kedatangan.
Guaranteed hanya bisa dibatalkan 24 jam sebelumnya, sedangkan non-guaranteed tidak.
Tidak ada perbedaan, keduanya memiliki arti yang sama.
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Jika seorang tamu hotel meminta Anda untuk mengambilkan pesan dari message slip, apa yang harus Anda lakukan setelah menyerahkan pesan tersebut?
Melempar message slip ke tempat sampah.
Menyimpan message slip di guest history file.
Mencatat waktu dan nama petugas yang menyerahkan pesan, lalu menandainya sebagai sudah disampaikan (delivered).
Menanyakan kepada tamu isi pesan tersebut.
Menghubungi pengirim pesan untuk konfirmasi.
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Tamu bernama Mr. Alex telah memesan kamar Deluxe untuk 3 malam mulai besok (5 Des) dengan harga $100 per malam, namun ia belum memberikan jaminan. Jika kebijakan hotel menetapkan cancellation deadline pada pukul 18:00 WIB, pada pukul berapa reservasi Mr. Alex harus dibatalkan jika ia tidak datang dan tidak ada jaminan?
08:00 WIB, 5 Desember
12:00 WIB, 6 Desember
18:00 WIB, 5 Desember
12:00 WIB, 5 Desember
23:59 WIB, 4 Desember
Pilih jawaban A, B, C, D atau E yang dianggap benar! Saat menerima panggilan telepon dan tamu yang dituju tidak menjawab, Anda harus menawarkan untuk mengambil leaving message. Frasa profesional yang paling tepat untuk menawarkan layanan ini adalah...
"Dia nggak ada. Mau titip pesan?"
"Mau saya tuliskan pesannya, Bu/Pak? Nanti saya sampaikan."
"Silakan telepon lagi nanti, ya."
"Mohon maaf, tamu yang bersangkutan tidak berada di kamar. Apakah Anda ingin meninggalkan pesan untuk saya sampaikan?"
"Dia sedang tidur, tinggalkan saja pesan di voicemail."
Fully booked (penuh). Prosedur yang harus segera dilakukan Front Office adalah:
Meminta tamu untuk mencari hotel lain sendiri.
Melakukan walk-in reservasi ke hotel lain yang setara (relocation/walk-up).
Menawarkan kamar suite dengan harga yang lebih mahal.
Menunggu hingga kamar tersedia (beberapa jam kemudian).
Menyuruh tamu duduk di lobi sampai ada tamu yang check-out.
Anda menerima pesan telepon dari Mr. John untuk Ms. Sarah, berisi: "Saya sudah sampai. Tunggu saya di lobi jam 7 malam untuk makan malam. Ada berita penting dari kantor. Jangan terlambat!" Manakah bagian dari pesan tersebut yang paling penting dan harus dicatat di message slip/form?
"Saya sudah sampai."
"Tunggu saya di lobi jam 7 malam untuk makan malam. Ada berita penting dari kantor."
"Jangan terlambat!"
Nama dan nomor telepon Ms. Sarah.
Waktu Anda menerima panggilan tersebut.
Anda memiliki dua reservasi untuk kamar Deluxe Sea View pada tanggal yang sama: Reservasi A: Dipesan 3 bulan lalu, non-guaranteed, ETA 21:00. Reservasi B: Dipesan 2 hari lalu, guaranteed dengan kartu kredit, ETA 23:00. Jika terjadi overbooking dan hanya satu kamar yang tersisa, reservasi mana yang secara profesional harus diprioritaskan untuk dipertahankan dan mengapa?
Reservasi A, karena dipesan lebih awal.
Reservasi A, karena ETA-nya lebih awal.
Reservasi B, karena merupakan reservasi guaranteed yang memiliki komitmen finansial.
Reservasi B, karena tamu memesan lebih dekat ke tanggal kedatangan.
Tidak ada prioritas, mana pun yang datang duluan akan mendapatkan kamar.
Metode reservasi yang manakah yang dianggap paling efisien dan paling kecil risiko kesalahannya bagi pihak hotel dan tamu, dan mengapa?
Telepon, karena komunikasi langsung dapat memberikan detail paling lengkap.
Email, karena menyediakan catatan tertulis yang formal.
Walk-in, karena tamu bisa melihat kamar secara langsung.
Sistem Reservasi Online (Website Hotel/OTA), karena terintegrasi langsung dengan ketersediaan kamar secara real-time dan meminimalkan kesalahan input manual.
Surat/Faksimile, karena merupakan dokumen resmi.
Mana di antara situasi berikut yang paling tidak etis dan tidak profesional bagi seorang petugas Front Office dalam menangani informasi reservasi?
Mengonfirmasi reservasi Mr. X melalui telepon setelah memverifikasi tanggal lahirnya.
Memberikan informasi umum tentang jenis kamar yang dipesan oleh tamu B.
Mengubah jenis kamar pesanan tamu A tanpa konfirmasi karena kamar yang diminta sudah penuh.
Memberikan detail tanggal kedatangan dan nomor kamar tamu Mr. Y kepada penelepon yang mengaku sebagai temannya tanpa memverifikasi identitas penelepon tersebut.
Menghubungi tamu untuk konfirmasi ulang reservasi non-guaranteed.
Jika Anda adalah Manajer Front Office, rancanglah sebuah SOP (Standard Operating Procedure) untuk penanganan pembatalan reservasi guaranteed yang akan meminimalkan kerugian finansial hotel sambil mempertahankan kepuasan tamu! Urutkan langkah terbaik!
1. Verifikasi Cancellation Policy (waktu dan denda). 2. Konfirmasi ke tamu bahwa denda akan dikenakan. 3. Catat di sistem dan berikan Cancellation Number. 4. Tawarkan opsi reschedule jika memungkinkan.
Batalkan segera di sistem. 2. Kirim email denda ke tamu. 3. Cari tamu baru untuk mengisi kamar tersebut. 4. Berikan Cancellation Number.
1. Tanyakan alasannya. 2. Langsung batalkan tanpa denda. 3. Update status kamar menjadi vacant.
1. Tawarkan diskon untuk reservasi berikutnya. 2. Charge penuh denda pembatalan. 3. Kirim surat permintaan maaf.
1. Charge denda tanpa memberitahu. 2. Update sistem. 3. Hapus data reservasi.
Mr. Anton menelepon, mengatakan ingin meninggalkan pesan: "Mr. Budi, kamar 305, suruh dia menelepon segera nomor ini: 081234xxxx. Penting, tentang bisnis kita." Bagaimana Anda akan menyusun pesan di message slip agar singkat, sopan, dan mengandung semua informasi esensial?
"Mr. Anton minta telepon dia segera, nomornya di atas."
"Urgent! Call 081234xxxx about business. - Anton."
"Mr. Anton menelepon, meminta Anda segera menghubunginya di nomor 081234xxxx mengenai urusan bisnis yang penting."
"Mr. Budi, Anda harus menelepon Mr. Anton sekarang!"
"Pesan dari teman Anda, telepon kembali di 081234xxxx."
Pengertian laundry sendiri dapat ditinjau dari beberapa sudut pandang salah satunya dari sudut pandang proses yang memiliki arti yaitu…
Suatu wadah atau lembaga badan usaha yang mana kegiatan-kegiatan didalamnya adalah proses pencucian.
Proses pencucian bahan-bahan tekstil atau material kain dengan menggunakan media air, bahan-bahan kimia dan alat pencuci.
Yaitu suatu wadah atau lembaga badan usaha yang mana kegiatan-kegiatan didalamnya adalah proses pencucian bahan tekstil dengan tujuan mendapatkan suatu keuntungan.
Pengangkatan suatu benda dengan jalan menghilangkan partikel.
Penghilangan suatu partikel dalam kain dengan menggunakan bahan kimia.
Dalam laundry terdapat tujuan dari proses pembersihan/laundry, adapun yang tidak termasuk tujuan proses pembersihan/laundry adalah…
Menghilangkan kotoran dan noda-noda.
Menjaga agar pakaian bebas dari kuman.
Menjaga agar pakaian tetap cemerlang.
Memperbaiki pakaian dan linen.
Mencegah agar pakaian tidak cepat rusak, misalnya oleh bahan kimia.
Dalam mendisain suatu prosedur pencucian, perlu diketahui secara pasti faktor-faktor dibawah ini…
Jenis kotoran, jenis bahan cucian dan jenis proses pencucian.
Jenis bahan cucian, jenis pakaian dan alat.
Jenis bahan cucian, jenis proses pencucian dan sistem pencucian.
Sistem pencucian, alat pencuci dan jenis kain.
Jenis kain, medium pencuci dan jenis kotoran.
Jasa laundry itu sendiri melayani kebutuhan pelanggan sesuai dengan metode yang dipergunakan yaitu…
Commercial Laundry
Semi Commercial Laundry
Laundry and Dry Cleaning Service
Home Take Service
Non-Commercial Laundry
Departemen atau seksi yang di hotel yang mana memiliki tugas dan tanggung jawab terhadap pencucian linen hotel, pakaian tamu dan pakaian seragam disebut…
Housekeeping department
Engineering department
Culinary department
Human department
Laundry departement
Biasanya Hotel berbintang 4 ke atas memiliki departemen laundry dipimpin oleh …
Laundry Manager
Chief Laundry
Supervisor Laundry
Head Laundry
HK Manager
Zat yang melekat pada pakaian yang dapat berasal dari berbagai sumber, dengan demikian akan berbeda pula daya lekat dari masing-masing lama pengotor di sebut…
Dirt
Stain
Pengotoran
Kotoran
Blanck
Pengotor yang lebih banyak berkaitan fisik daripada ikatan kimia dengan pakaian, sehingga relatif lebih banyak gaya mekanis yang diperlukan untuk menghilangkannya adalah…
Dirt
Stain
Pengotoran
Kotoran
Blanck
Yang termasuk contoh dari Dirt yaitu…
Lumpur
Saus
Kecap
Darah
Tinta
Pengotor yang termasuk di dalam kelompok ini adalah pengotor-pengotor yang tidak dapat dihilangkan dengan cara-cara yang tidak biasa disebut…
Pengotoran
Kotoran
Blanck
Dirt
Stain
Alat yang digunakan secara langsung oleh tenaga manusia tanpa mesin digolongkan alat…
Mechanical
Manual
Konduktor
Reaktor
Egineer
Sedangkan alat yang menggunakan mesin disebut…
Mechanical
Manual
Konduktor
Reaktor
Egineer
Alat yang di gunakan dalam proses penyetrika yang khusus di buat untuk spray dan duvet cover di sebut…
Washing machine
Stoper machine
Steam iron machine
Rolling iron machine
Flatwork iron machine
Petugas laundry yang bertugas mengambil pakaian di dalam kamar yang di tempati oleh tamu disebut dengan…
In side laundry
Guest laundry
Outside laundry
Valet service laundry
Home laundry
Dalam prosedur pengambilan pakaian dari kamar yang di tempati oleh tamu, hal yang di lakukan ketika sudah sampai di depan pintu kamar yang di tempati oleh tamu yaitu…
Mengambil pakaian yang di berikan tamu
Mencatat pakaian tamu
Langsung membuka pintu
Melakukan pengecekan ulang
Ketuk pintu dan sampaikan salam
