WorksheetsDefinition of Cooking Equipment
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Seorang cheff atau karyawan dept produk dalam mengolah makanan memerlukan peralatan memasak yang tepat sesuai fungsi dalam membuat olahan makanan yang akan di sajikan. Pegertian dari peralatan adalah...
Benda yang di pergunakan
Alat atau benda baik besar/kecil menggunakan pesawat memasak /tidak yang dipergunakan saat mengolah makanan
Benda / alat yang digunakan saat melakukan pengolahan baik makanan dan minuman pada dapur pengolahan
Segala macam bentuk benda ataupun alat yang bisa digunakan
Macam ragam alat – alat dapur dari yang termurah dan termahal
Andra belajar membuat kue cake, Andra telah menimbang bahan yang telah sesuai dengan resep. Adapun peralatan yang diperlukan Andra, salah satunya adalah tempat untuk mengaduk adonan kue. Apa nama alat untuk mengaduk adonan kue tersebut?
Mangkuk
Spatula
Sendok
Sendok takar
Loyang
Kue Indonesia indentik menggunakan cairan antara lain adalah susu, santan, minyak. Cairan yang dipergunakan pun memiliki aturan sesuai kebutuhan dan resep standar agar tidak berlebihan di perlukan alat ukurnya. Apa nama alat yang di pergunakan untuk mengukur bahan cair tersebut?
A. Gelas ukur
B. Long glas
C. Thumbler
D. Wine Glas
E. Ladle
Berikut yang termasuk kedalam peralatan dapur adalah..........
Panci dan peralatan kayu
Peralatan dari besi dan batu
Peralatan besar dan sedang
Peralatan equipment dan utensil
Peralatan besar, sedang dan berat
Kenapa kebersihan alat dapur sangat penting dalam persiapan bahan makanan?
Untuk menghindari penggunaan bahan yang salah
Untuk mencegah kontaminasi bahan makanan
Untuk mempercepat proses memasak
Agar alat dapur lebih awet
Agar masakan lebih enak
Alat yang paling tepat digunakan untuk mengaduk adonan kue kering yang kental adalah.........
Spatula silikon
Wisk
Mixer listrik
Sendok kayu
Talenan
When preparing ingredients, it is important to separate ingredients that are prone to transmitting bacteria, such as meat, from other ingredients. This aims to:
Speed up the cooking process
Keep the taste of the food delicious
Prevent cross-contamination and disease
Maintain the cleanliness of cooking utensils
Save time
Dalam mempersiapkan bahan makanan apa yang harus dilakukan pada bahan yang mudah rusak seperti ikan ....
langsung dimasak tanpa pemeriksaan lebih lanjut
Di bekukan segera atau disimpan dalam suhu rendah
Dibiarkan diluar ruangan selama beberpa jam
Dibersihkan dengan air panas
Dicampur dengan bahan lain sebelum disimpan
Untuk mempersiapkan bahan makanan, kenapa penting menggunakan pisau yang sangat tajam?
Untuk mempercepat proses pemotongan bahan
Agar bahan tidak rusak
Untuk mengurasi Risiko kecelakaan
Agar lebih mudah dalam memotong
Semua jawaban benar
What is the letter shown in the image?
E
A
B
C
