Zat aditif dan zat adiktif kelas 8

Pengertian zat aditif yang benar yaitu….

• zat yang dapat menimbulkan efek ketergantungan

• zat yang bersifat racun jika dikomsumsi

• zat yang dapat meningkatkan aktivitas metabolism dalam tubuh

• zat yang sengaja ditambahkan ke dalam makanan untuk keperluan tertentu

Monosodium glutamat, aspartam, dan natrium benzoat secara berturut-turut merupakan…..

• pemanis, penyedap, dan pengawet

• pemanis, pengawet, dan penyedap

• penyedap, pewarna, dan pengawet

• penyedap, pemanis, dan pengawet

Zat aditif yang terdapat dalam sirup pada umumnya adalah ….

• zat pewarna

• antioksidan

• zat pengawet

• penyedap

Bu Ani setiap hari menjual nasi kuning di pasar, bahan pewarna alami yang digunakan bu Ani pada proses pembuatan nasi tersebut adalah…

• cabe

• kunyit

• daun suji

• daun jeruk

Pada suatu kemasan makanan ringan , tertulis komposisi dari makanan tersebut yang meliputi :

(1)Tepung terigu

(2). Rempah – rempah

(3). Susu bubuk

(4). Gula

(5). Telor

(6). Garam

(7). Maltosa

(8). Tartrazine

Dari komposisi tersebut , yang merupakan bahan aditif alami ditunjukkan oleh nomor ....

• (1 ) , (2) , dan (3)

• (2) , (4) , dan (6)

• (3 ) , (5) , dan (6)

• (5) , (7) , dan (8)