Evaluación de Mozo/a
Authored by jorge matas
Hospitality and Catering
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14 questions
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1.
OPEN ENDED QUESTION
2 mins • 1 pt
¿Cómo debe ser la imagen personal del mozo?
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OFF
2.
OPEN ENDED QUESTION
2 mins • 1 pt
En la atención al cliente en un salón gastronómico se toma pedido con una libreta. ¿Cuál es su nombre y cuáles son los procedimientos a seguir?
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OFF
3.
OPEN ENDED QUESTION
2 mins • 1 pt
¿Cómo actuaría en los casos en los que los clientes presentan prepotencia al momento de atenderlos?
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OFF
4.
OPEN ENDED QUESTION
2 mins • 1 pt
Nombre y defina cada uno de los tipos de eventos.
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OFF
5.
OPEN ENDED QUESTION
2 mins • 1 pt
Nombre los distintos tipos de servicio y detalle brevemente sus diferencias:
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OFF
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Colocar verdadero o falso a las siguientes buenas maneras en el orden del servicio. Primero la bebida. Nunca se debe servir la comida sin haber servido algo de beber al cliente.
Verdadero
Falso
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
¿Las bebidas se sirven por izquierda?
Verdadero
Falso
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