pudding preparation

kandungan lemak yang terdapat di dalam light cream

• 36-40%

• 18-30%

• 30-36%

whipping cream dibahagi kepada 2 iaitu ?

berikan jenis jenis whip fresh cream

• light cream

• whipping cream

• heavy ceam

• manfactoring cream

• aerosal cream

berikan 2 contoh kesilapan apabila tdk m'buat whipping cream dngn betul

• bauk

• cream cair

• cream berketul

• cream tak sedap

berikan 3 jenis ' dessert topping '

non- dairy rasa apa

• tawar

• manis

• 3 rasa

• masin

dairy whipping dihasilkan daripada apa ?

berikan perbezaan non- dairy & dairy dari segi warna & rasa

mengapakah dairy whippping cream tidak boleh disejuk bekukan

dairy whipping cream kerap digunakan dalam pembuatan kek utk digunakan sebagai ?